ബുക്വീറ്റ് ഏറ്റവും വിലയേറിയ ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ബുക്വയറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അംശവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മനുഷ്യ ശരീരത്തെ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം dietetics വളരെ പ്രശസ്തമായ ആണ് (പ്രമേഹ buckwheat വേണ്ടി അപ്പം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം). ശരിയായി പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങളുടെ ക്രമീകൃതമായ ഉപയോഗം (ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ നന്നല്ല മറിച്ച്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് അത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്) ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകില്ല. തീർച്ചയായും രുചിയോ തഴുകുന്ന താനിന്നു കഞ്ഞി ഒന്നും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടു, പാകം താനിന്നു നിങ്ങൾ സ്വാദിഷ്ടമായ ഗ്രേവി വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കും കഴിയും.
സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, പൊതു കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളിൽ, താനിന്നു ഒരു ലളിതമായ സോസ് ഗോതമ്പ് മാവ് (ഒരു ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉത്പാദനം, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത monosugars) അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ആ ചിത്രത്തിന്റെ ഐക്യതയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരെ നിങ്ങൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ സമീപനം മാറ്റുകയും മാവ് ഇല്ലാതെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു.
ചെറുനാരങ്ങ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഗ്രേവി (ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ)
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം പ്രകൃതിദത്ത ക്ഷീര - ഏകദേശം 200 മില്ലി;
- സീസ് - 30 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ജാതിക്ക നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പുഷ്പങ്ങൾ;
- ഗ്രാഫ് പുതുതായി നിലം;
- ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചിലകൾ നിരവധി ഉരുണ്ടതാണ്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
പിന്നെ, ക്രീം ലേക്കുള്ള ഷേറി ചേർക്കുക - വെളുത്തുള്ളി, പ്രസ് അമർത്തുമ്പോൾ, കീറിപിച്ചു പച്ചിലകൾ വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഉപ്പുവെള്ളവും മിശ്രിതവും. ഈ ഗ്രേവിയുടെ ഗുണം അതിന്റെ ഘടകങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ ചെയ്യില്ല എന്നതാണ്.
തക്കാളി വേണ്ടി ഭക്ഷ്യ പച്ചക്കറി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- ചുവന്ന പാൽ തക്കാളി - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഊട്ടുമ്പോൾ വെണ്ണ - 30 മില്ലി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തണലിൽ വെളിച്ചം വരുന്നത് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇടുക. കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഏകപക്ഷീയമായി ആൻഡ് blanched, കുഴച്ചു തക്കാളി പരിപ്പ്. വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം കുളിർ വരെ തണുക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മൂപ്പിക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതവും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃതമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
ചോക്കലേറ്റിന് അൽപം രുചികരമായ ഗ്രേവി ഒരു ചിക്കനിൽനിന്നാകും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 300 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പം ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കുരുമുളക് ചുവന്ന ചുവപ്പ് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വരണ്ട "കറി" സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ 3-5 മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കടന്നു. നാം നന്നായി മാംസം ചേർക്കുക, മാംസം ചേർക്കുക. 15 മിനുട്ട് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഇടുക, സീസൺ കറിയിൽ മുറിച്ച്, തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് തീ, സീസൺ ഓഫ് ചെയ്യുക.
താനിന്നു വേണ്ടി മാംസഭക്ഷണം മാംസം സോസ്
ചേരുവകൾ:
- ഇറച്ചി കഴുകൽ - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി,
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത പാൻ ൽ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി തണൽ മാറ്റങ്ങൾ വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള കടന്നു. നന്നായി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക
കൂടാതെ ഇറച്ചി ലേക്കുള്ള കൂൺ സോസ് ആൻഡ് ഗ്രേവി പാചക വായിച്ചു ശുപാർശ. ആശംസകൾ!