പറഞ്ഞല്ലോ - ഓരോ രുചി വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ യഥാർത്ഥ ഭാഗങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ!

Galushki - നിങ്ങൾ ഒരു വർണ്ണാഭമായ, പ്രശസ്തമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇന്നുവരെ, ഇത് മാവു, വെള്ളം, മുട്ട എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് സംയുക്തം മാത്രമല്ല: കെഫീർ, മാങ്ങ, മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കുഴെച്ചതുവരെ ചേർക്കുന്നു. ഈ ലളിതമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ ആസ്വാദകതയും പരുഷമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?

ലളിതമായി പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ ഇത് പാൽ, വെണ്ണ, മാവു, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്നും കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഇത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ, മൃദുവും മൃദുവും ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി ഉപയോഗിച്ചു. മാവും മുട്ടയും ശാശ്വതമായ ചേരുവകളാണ്. പാചകത്തെ ആശ്രയിച്ച് മാങ്ങ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവകൊണ്ട് ഇവ ചേർക്കുന്നു.

  1. രസകരമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു സോഫ്റ്റ് ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമാണ് ലഭിക്കുന്നത്. അതു കുത്തനെയുള്ള പാടില്ല.
  2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക ആവശ്യമെങ്കിൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ അത് ചാറു നല്ലതാണ്.
  3. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടുക, അങ്ങനെ ഹോം െമയിസ് വളരെ വലിയ ചെയ്യരുത്.

സൂപ്പ് വേണ്ടി പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ?

സൂപ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു, വെണ്ണ, മുട്ട മിശ്രിതമാണ്. അതേ സമയം മുട്ട വെള്ളകൾ വെവ്വേറെ തല്ലി, തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുവരെ ചേർക്കുന്നു. ഇത് കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഷ്ടിയുള്ളതും പോറസായ സ്ഥിരത കൈവരിച്ചു, പറഞ്ഞല്ലോ നന്നായി ചാറു ആഗിരണം. ഒരു ദ്രാവക ഘടകം എന്ന നിലയിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതു മധുരവും കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. പ്രോട്ടീൻ മുതൽ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.
  2. എണ്ണയിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കളയുകയും പ്രോട്ടീൻ തണുക്കുകയും ചെയ്യുക.
  3. പാൽ, മാവു ചേർക്കുക.
  4. വെളുത്ത നുരയെ ബീറ്റ് ചെയ്ത് പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
  5. Galushki - ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ പരത്തി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഉക്രേനിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫീൽഡ് വേളയിൽ വേഗത്തിൽ പട്ടിണി ഉണ്ടാക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്ന ഒരു നാടോടി കണ്ടുപിടിത്തമാണ് ഉക്രേനിയൻ ദണ്ഡുകൾ. അവർ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള വെള്ളം ഒരു പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി. പോഷണ - ഫലമായി, അതു ഇടതൂർന്ന ഇലാസ്റ്റിക്, ഒപ്പം പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെട്ടു. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉള്ളി കൂടെ, അത്യുത്തമവും ചൂടുള്ള പട്ടികയിൽ പറഞ്ഞല്ലോ.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. എണ്ണയിൽ ഉരുകി, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
  2. മാവു ഇട്ടു വേഗം ആക്കുക.
  3. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴുകിയ ഭാഗം കുഴച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  5. Galushki ഉക്രേനിയൻ - ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം നിറയും പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ - അതിഥികളുടെ ഒരു വലിയ കമ്പനിയുമായി കൂടിക്കാഴ്ചയ്ക്ക് ഒരു അനിവാര്യമായ വിഭവം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ചെറിയ മാവു - ഒരേ സമയം, എല്ലാവരും അവരുടെ തയ്യാറാക്കൽ അടിസ്ഥാനം മാത്രമാണ് കാരണം, തൃപ്തിയും സംതൃപ്തിയും പോകും. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ലോകത്തിന്റെ പല രാജ്യങ്ങൾക്കും പ്രചോദനമായിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ അടുത്ത ബന്ധുക്കൾ ഇപ്പോഴും ഇറ്റാലിയൻ ഗ്നോച്ചി ആണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീറ്റ്.
  2. തണുത്ത, പീൽ ആൻഡ് rasstolkite പാലിലും.
  3. മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവു 90 ഗ്രാം ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.
  4. മാവു ബാക്കി, വേല ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം, 3 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കുക, ചെറിയ സ്ക്വയറുകളിൽ മുറിക്കുക.
  5. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുക്ക്.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും സന്തോഷം നൽകുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ അതിലോലമായ ആയി തിരിഞ്ഞു. ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ പ്രധാനമാണ്: ചെറിയ മാവു - പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു മെസ് മാറുന്നു, ഒരു - രുചി "റബ്ബർ" മാറും. കൃത്യമായി, മാവ് ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്താൻ, അനുപാതം 1: 2 അനുസരിക്കുക.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു അരിപ്പ വഴി ചീസ് തുടയ്ക്കുക.
  2. മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
  3. ക്രമേണ മാവു 250 ഗ്രാം നൽകുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
  4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുക്കിയാൽ ശേഷിക്കുന്ന മാവ് ഉപയോഗിക്കണം.
  5. ജൊഹനാസ്വരകളിൽ കുഴച്ച് വൃത്തിയാക്കി വജ്രങ്ങൾ മുറിച്ച്.
  6. ചായപ്പൊടികൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ ഫ്ലോട്ട് ഉടൻ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

ഇറച്ചി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ - പറഞ്ഞല്ലോ ആൻഡ് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ബദൽ. ഭാവികാലത്തു നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കി, അതിനാൽ, "ഷെൽ" ടെൻഡർ മാറും, പോഷിപ്പിക്കുന്ന, പാചകം സമയത്ത് വീഴും ഇല്ല പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. മാംസം വേണ്ടി മാംസം ചെയ്യും. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അവരുടെ സ്വന്തം ചീഞ്ഞ, ബീഫ് mincemeat അതു അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ നല്ലതു.

ചേരുവകൾ:

  1. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 750 ഗ്രാം;
  2. മാവു - 450 ഗ്രാം;
  3. മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
  4. മംഗ - 60 ഗ്രാം;
  5. നിലത്തുവീണ് - 350 ഗ്രാം;
  6. വെള്ളം 60 മില്ലി;
  7. പുതിയ പച്ചിലകൾ - 40 ഗ്രാം;
  8. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയാറാക്കുക

  1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, മുട്ട, മാവ്, മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
  2. 15 മിനുട്ട് കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക.
  3. ചീര, സീസൺ കൂടെ വെള്ളം minzemeat ഉണർത്തി.
  4. ഭാഗങ്ങളായി കുഴമ്പ് കുഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അതിനെ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത്, 10 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പന്തിൽ പാകം.

ചെചെൻ പറഞ്ഞല്ലോ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചെചെൻ പാത്രങ്ങൾ അഥവാ സോജാഗ് ഗാൽനാഷുകൾ കോക്കസസിലെ പ്രശസ്തമായ അതിഥി ഭക്ഷണമാണ്. ചരിത്രപരമായി, അവർ ധാന്യം മാവു നിന്ന് പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇന്ന് പല ചെചെൻ വീട്ടമ്മമാർ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഗോതമ്പ് മാവു കൊണ്ട് മിശ്രിതം മിശ്രിതമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ചാറു ഗുണനിലവാരത്തിൽ ലഭിക്കുന്നു - ഇതിൽ ഡൈപ്ലിംഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് - ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രസവും രുചിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പ്, മുട്ട, വെണ്ണ, ചാറു 250 മില്ലി sifted മാവു ചേർക്കുക.
  2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
  3. സെന്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകളായി വിഭജിക്കുന്ന ഓരോ റിബണുകളിലേക്കും അരിഞ്ഞ ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചറിയുക.
  4. തറയിൽ ഒരു നീരുറവുകളും പരുവിന്റെയും രൂപം തറയിൽ വയ്ക്കുക.
  5. പറഞ്ഞല്ലോ എണ്ണ ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി ധരിച്ചു ഗോമാംസം ആൻഡ് ചാറു, സേവിക്കും.

തക്കാളി on Galushki

പാചകത്തിന് പാചകത്തിന് വേണ്ടി പൊൾവവ പാചകത്തിന് കെഫീർ എയർ കുഴെച്ച ആരാധകരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കും . അവനുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്ദി വേഗം മൃദുവായ സുഗമമായി മാറുന്നു, പിന്നെ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു മനോഹരമായ sourness കൂടെ, നിബിഡ തീർന്നിരിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അവരെ 3 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ പാചകം ആണ്. നീണ്ട താപചികിത്സാപ്രക്രിയയിലൂടെ കുഴെച്ചതുമൂലം ഇടതൂർന്നതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. കെഫർ ചൂടാക്കി സോഡ ചേർത്ത് 5 മിനുട്ട് മിശ്രിതം ഇടുക.
  2. ഉപ്പ്, മുട്ട, മാവു എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
  3. 20 മിനിറ്റ് "വിശ്രമിക്കാൻ" കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
  4. ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ രൂപംകൊള്ളുകയും 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  5. Galushki - വേവിച്ച തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കഷണങ്ങൾ വറുത്ത സവാളയും ഇറച്ചിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ മുട്ടകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ പറഞ്ഞല്ലോ എളുപ്പമാക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കുഴിച്ചിടും - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട്. അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു സാന്ദ്രമായ ഘടനയാണ്, തികച്ചും രൂപം നിലനിർത്താൻ ഒപ്പം മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് ആൻഡ് ബോർഷ് വേണ്ടി നല്ല thickeners ആകുന്നു. അവർ സുരക്ഷിതമായി വറുത്ത കൂൺ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൈഡ് വിഭവം രണ്ടാം കോഴ്സ് ആയി സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മാവും ഉപ്പും ഇളക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
  2. കുഴപ്പങ്ങൾ തടയാനും, കൈകൾ ചേർത്ത് എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
  3. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജ്, ഫോം തുല്യ ഭാഗങ്ങളാക്കി വെട്ടി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  4. വറുത്ത കൂൺ പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ആരാധിക്കുക.

ചിക്കൻ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ

ഉക്രേനിയൻ വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾക്കായി ചിക്കൻ ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ശരിയായ കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് അവർ ഒരു വിഭവസമൃദ്ധമായ അത്താഴത്തിലേക്ക് തിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ kefir (പറഞ്ഞല്ലോ പുളിച്ച രുചി തികച്ചും വെളുത്തുള്ളി, ടെൻഡർ മാംസം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു) ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ, പറഞ്ഞല്ലോ സ്വയം ഒരു ദമ്പതികൾ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ :

തയാറാക്കുക

  1. വെള്ളമൊഴിച്ച് ചിക്കൻ, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ 1, 5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
  2. കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി സോഡ, മാവും കെഫീറും ഇടുക.
  3. വിശ്രമിക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് തരൂ. ശേഷം, പറഞ്ഞല്ലോ പറഞ്ഞല്ലോ.
  4. വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനായി കുക്ക്വെയർ തയ്യാറാക്കുക. പറഞ്ഞല്ലോ ക്രമീകരിക്കുക, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ന് താമ്രജാലം ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  5. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി വെണ്ണ പകരേണമേ.

ധാന്യം മാവു നിന്നും പറഞ്ഞല്ലോ

മൊൽഡോവൻ വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് ധാന്യം പറഞ്ഞുകൊടുക്കുന്നത്. അവർ ഉയർന്ന കലോറി ധാന്യം മാവ്, വളരെ നന്നായി ആഗിരണം, അതിനാൽ അവരുടെ പോഷണ എല്ലാ പറഞ്ഞല്ലോ, അധിക കിലോഗ്രാം നയിക്കരുത്. പുറമേ, മാവു അലർജികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഒപ്പം പറഞ്ഞല്ലോ മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല, ചെറുപ്രായത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും എന്ന വസ്തുത.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മാവും വെള്ളവും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
  2. ഫ്ലാഗ്ഇല്ലം ടെസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക.
  3. അവരെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി പറഞ്ഞല്ലോ

മാവ് അഭാവത്തിൽ മംഗലാപുരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവിക്കുക. മാത്രമല്ല, ഉൽപന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ രുചികരവും, കൂടുതൽ രസകരവും, കൂടുതൽ രസകരവുമാണ്, പാചകരീതിതന്നെ പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണമായവയല്ല. ഭക്ഷണരീതിയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും സാധിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, നിലവിലുള്ള അഭിപ്രായത്തിന് വിപരീതമായി സെമോലീന ഉയർന്ന കലോറി സിറപ്പിന് ബാധകമല്ല.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തല്ലി മുട്ടയും വെണ്ണയും കൊണ്ട് Razzritte മാങ്ങ.
  2. 20 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തനെ അനുവദിക്കുക.
  3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് സ്പൂൺ ഇട്ടു ചുവന്ന വരെ 5 മിനിറ്റ് വെന്ത വേവിക്കുക.