ആധുനിക പാചക പാരമ്പര്യത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സാലഡ്. അത് രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ മാത്രമല്ല, ഒരു ദ്രാവക ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് ആവശ്യമാണ്. ചിലപ്പോൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് കലർത്തിയ സസ്യ എണ്ണകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള സ്ഥലം, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് പലപ്പോഴും ഒരു സോസ് ആയി ചേർക്കുന്നു, അത് വളരെ നന്നായി ബാധിക്കുന്നില്ല. തൈരിൽ നിന്ന് ഒരു ഡ്രസ്സിങ് സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ നല്ലതു (തത്സമയ ആൻഡ് unsweetened, തീർച്ചയായും). കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവും സുഗമവുമായ ദഹനേറ്റുകൾ ഒരു അതിലോലമായ രുചിയുണ്ടാകും, ഉപഭോഗ വസ്തുക്കളും, സൂക്ഷ്മാണുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പ്രധാന പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് നല്ലൊരു യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഹോം തൈരിൽ പാൽ തയാറാക്കാൻ നല്ലതാണ്.
തൈരിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കി വിവിധ ഉപയോഗപ്രദമായ, രുചിയുള്ള, സ്വാദിഷ്ടമായ തര്കാതിനില്ല തയ്യാറാക്കുവാൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പയര്, വെളിച്ചം വൈൻസ്, വരണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, ഫലം ഫ്രൂഷൻ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - ഫലം പുതുമാംസം.
പ്രകൃതി തൈരിൽ നിന്ന് സാലഡ് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ്-സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തൈര് ലൈറ്റ് unsweetened സ്വാഭാവിക - 100 മില്ലി;
- നല്ല പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് - 50-80 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് മസാലകൾ ചുവന്നതും അല്ലെങ്കിൽ പുല്ല് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1 നുള്ള്;
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വൈൻ (vermouth, madera, ഷെറി) - 30 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വീഞ്ഞും ചുവന്ന കുരുമുളകും, ജാതിക്കപ്പളും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് തൈര്. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് പുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി മാംസംപോലെയും. ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ബ്ലെൻഡറുകളെ ഏകീകൃതത്വത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സോസ് ചിക്കൻ (അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി) ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ, വെള്ളരി സാലഡ് എന്നിവക്ക് അനുയോജ്യമാകും.
സ്വാഭാവിക തയ്യറിൽ നിന്നുള്ള കൂടിച്ചേരൽ രീതിയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
ഒരുപക്ഷേ വേവിച്ച ചിക്കൻ (ടർക്കി) ഇറച്ചി വഴി ഫലം സാലഡ്, കരുതപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഫലം സാലഡ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അത്രയേയുള്ളൂ ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്!
ചേരുവകൾ:
- പ്രകൃതി തൈര് പ്രകൃതി - 130 മില്ലിഗ്രാം;
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ചെറിയ സ്പൂണുകളായി അവോക്കാഡുള്ള പൾപ്പ് മുറിക്കുക, തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ബ്ലെൻഡർ ഒരു സമീകൃത ഘടനയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. പുതുതായി തോലുരിച്ച നാരങ്ങാ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സീസണിൽ കഴിയും.
പൊതുവേ, fantasize, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കി പുതിയ യഥാർത്ഥ തര്കാതിനില്ല കയറി വരാം.