ഫ്രഞ്ചുകാർ ആദ്യം ചാട്ടുകളെ വിളിക്കുകയായിരുന്നു, എന്നാൽ പിന്നീട് പാചകകലയുടെ മാസ്റ്റർപീസ് പേര് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നേടി. ഇപ്പോൾ ചെറിയ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റി മാംസളമായ ചെറിയ കട്ട്ലകളാണ്.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ചിക്കൻ ഭക്ഷണവുമുള്ള പ്രത്യേക ഭക്ഷണമാണ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ. ഭക്ഷണരീതിയും ടെൻഡർ ഇറച്ചിയും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുകയും ദിവസേനയുള്ള പ്രോട്ടീൻ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഏറ്റവും രുചികരമായതും ലളിതമായ പാചകത്തിനുമായുള്ള ചിക്കൻ ചെറിയ ബിറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മാംസഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം ചണച്ചരചയിതാവിന് മധുരമുള്ള ചിക്കൻ പൈനാപ്പിൾ, ഉരുകി ചീസ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 2 കഷണങ്ങൾ);
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 4 വളയങ്ങൾ;
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് - 12 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
രണ്ടു ചിക്കൻ മാംസക്കഷണങ്ങളും പകുതിയായി വെട്ടി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്വാർട്ടർ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇട്ടു.
പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വിഭവങ്ങൾ ചിതറുക. ഓരോ മുളകിന്റെ മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പൈനാപ്പിൾ റിംഗ്ടോപ്പ് ആൻഡ് പരിപ്പ് ഒലീവും വെച്ചു. 15-20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ഇടുക. കഴിഞ്ഞ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, തളിച്ചു വറ്റിച്ച ചീസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ ബിറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ചെറി തക്കാളി അലങ്കരിക്കാനുള്ള മേശ ഒരു വിഭവം സേവിക്കും.
സോസ് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ
ഒരു ക്രീം സോസിലെ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ അത്താഴത്തിന് നല്ലൊരു ഉപാധിയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 500 ഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്ന് മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ തുടയിൽ നിന്നും ചിക്കൻ തുടകളിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാംസം കൈ കഴുകിയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ സഹായത്തോടെയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മുട്ട ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെച്ചു സോസ് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സമയത്ത്, വിട്ടുമാറാതെ.
സോസ് വേണ്ടി ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക വേണം, ചെറുതായി മിശ്രിതം ചേർക്കാൻ ഇറ്റാലിയൻ ചീര ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ചെറിയ ബിറ്റുകൾ പകരും അവരെ 200 ഡിഗ്രി 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം സജ്ജമാക്കാൻ. പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു മേശ വേല.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വേണ്ടി പാചകരീതി
ഏതെങ്കിലും ഉദ്യാനങ്ങളും തൈലവും നന്നായി യോജിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ അല്ലെങ്കിൽ തന്ത്രപ്രധാനമായ ടേബിളിന് ഒരു വിശിഷ്ടമായ വിഭവം.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത അപ്പം ചെറുചൂടുള്ള - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജാതിക്ക - ¼ ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് കത്തിയോ ഭക്ഷണമോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു. ബ്രെഡ് ക്രൈം പാൽ ചേർത്ത് ചിക്കൻ ചേർത്തു. നാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോളുകൾ പന്തിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് സീസണും മറന്നു പോകുന്നത് വരെ ചാരനിറത്തിൽ ചാരനിറത്തിൽ ചാരനിറത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
ഓരോ ഭാവിയിൽ അല്പം കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത കൂൺ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇട്ടു ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു. പന്ത് കീയെ ഉരുട്ടി കൊണ്ട് ബാക്കി ഫെയ്സ്മെറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. 200 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റുകൊണ്ട് എണ്ണ രൂപത്തിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിക്കൻ. റെഡി വിഭവം പച്ചിലകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മേശ വിളമ്പിക്കൊടുക്കുന്നു. ശരി, എന്ത്? ഇംപ്രഷനുള്ളോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി , ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും. ആശംസകൾ!