സാൽമണിന് ഉത്സവവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം ആയാസപ്പെടുത്താനും സാൽമണും ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാൻകേക്കുകളുടെ സംയുക്തവും പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷനാണ്. മാത്രമല്ല, കാലക്രമേണ ഈ ലഘുഭക്ഷണം അത്രമാത്രം ചന്തയിലാണ്, അവസാന നിമിഷത്തിൽ എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കാതെ അതിഥികൾക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും.
സാൽമൺ പാൻകേക്കുകൾ കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ) - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ചിപ്പിനോൺസ് (ഫ്രെഞ്ച്) - 200 ഗ്രാം;
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ യീസ്റ്റ് 3 ടീസ്പൂൺ അലിഞ്ഞു. ചൂട് വെള്ളത്തിന്റെ തവികളും. മാവു ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക, ഇളക്കി ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അര മണിക്കൂർ പകരും വിട്ടേക്കുക. പാൽ ഒഴിക്ക അപ്പോൾ, മുട്ട ലെ ഡ്രൈവ്, ബാക്കി മാവു, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. അത് ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.
നേർത്ത പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച് Champignons, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെന്ത. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ഡിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സാൽമൺ അടിച്ചു.
ചുട്ടു പാൻകേക്കുകളും വിരിപ്പും, ലെയറുകൾ Alternating: പാൻകേക്ക്, കൂൺ, പാൻകേക്ക്, സാൽമൺ. മുകളിൽ നിന്ന് കേക്ക് ചുവന്ന കാവിയാർ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. തയ്യാറായ പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ മണിക്കൂർ ഒരു ജോടി brew ചെയ്യട്ടെ, അങ്ങനെ സാൽമൺ പാൻകേക്ക് കേക്ക് പോലും ചായയ്ക്ക് ചെയ്യും!
സാൽമൺ പാൻകേക്കുകളുടെ ചീര റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- ചീര - 1 കുല
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - ഇനം 2/3;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- സാൽമൺ അല്പം ഉപ്പിട്ടത് - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സാൽമൺ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ചീര നന്നായി കഴുകി കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളച്ചുകയറുക. കോളന്തറിൽ പച്ച ഇടുക, അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഊറ്റി ഇട്ടുകൊടുക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ട അടിച്ചു പാലും ചീര പിണ്ഡം ചേർക്കുക. സാവധാനം തല്ലി, തുടർച്ചയായി, ഞങ്ങൾ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അവസാനം, പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് പരീക്ഷണം "ദൂരം" ചെയ്യട്ടെ, ഉണങ്ങിയ (!) തൊലിയിൽ പാൻകേക്കുകളെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
സാൽമൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൃദു ക്രീം ചീസ് ചേർത്ത്, പാൻകേക്കുകൾ പോലും പാളിയിൽ തത്ഫലമായി പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യും. ചുരുളുകൾ ചുരുക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.
പട്ടികയിൽ ഒരു പരുക്കൻ ക്ലാസിക് സ്നാക്ക് കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകെക്കുകൾ ആകാം. ആശംസകൾ!