സ്റ്റീം വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. പ്രോസസ്സിംഗ് ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരമാവധി പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു. ഈ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിഭവങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിനേക്കാൾ കുറവ് കലോറിക്ക് പോയി. ദമ്പതികൾ മത്സ്യം - ലളിതമായി, വേഗം, പാചകം രുചികരമായ ലാളിത്യവും ഫലമായി ഒരു അതിലോലമായ രുചി ദയവായി പ്രസാദം.
ദമ്പതികൾക്കായി മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
സ്റ്റീം വിഭവങ്ങൾ ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ എളുപ്പം പാകം ചെയ്യാം. പാചകം ചെയ്ത ഈ രീതികൊണ്ട് ബേൺ ചെയ്യരുതെന്ന് ഉൽപാദനത്തിനായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതില്ല. എതിരെ, നിങ്ങൾ സ്റ്റൌ സമീപം നിൽക്കുകയും മുഴുവൻ പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ സ്വന്തം പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്, താഴെ കാണേണ്ടതാണ്:
- ചൂട് ചികിത്സ വീഴുന്നതിനും സൗന്ദര്യാനുഭൂതി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനും ശേഷം ഒരു ഉപ്പിട്ട് മത്സ്യം ഉപ്പില്ലാത്തതല്ല. അതുകൊണ്ടു അതു ഇപ്പോഴും ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകരീതിയ്ക്കായി, പുതിയതും മരവിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിൽ, 5-10 മിനിറ്റ് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്.
- പലപ്പോഴും ദമ്പതികൾക്കുള്ള മത്സ്യം വേവിക്കുക എന്ന ചോദ്യത്തെ പലപ്പോഴും കേൾക്കണം. വ്യക്തമായ ഉത്തരം ഉണ്ടാവില്ല. ഇവയെല്ലാം പാകം ചെയ്യുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു ഫിൽറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ശവത്തിന്റെ. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സോളോൻ, 10-15 മിനുട്ട് തയ്യാറാകും. മൃതദേഹം വേണ്ടി, സമയം കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ് - 30-40 മിനിറ്റ് വരെ.
പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു ജോഡിക്ക് മത്സ്യം
ഒരേസമയം മത്സ്യങ്ങൾ വേവിച്ചെടുക്കാൻ പാകത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പ്രായോഗികവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ഈ സമീപനത്തോടെ സമയം രക്ഷിക്കപ്പെടും, ഒരു രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവം ഉടനെ തയ്യാറാണ്. ഒരു ദമ്പതികൾക്കുള്ളിൽ മീൻ പാകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പാൻഗാസിയസ് എന്ന വാരത്തിന്റെ - 300 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 3 ചാലകങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- Pangasius fillets ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, തക്കാളി, ഒരു സ്റ്റേമർ ഗ്രിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്
- പകുതി വളയങ്ങളുള്ള നാരങ്ങ, സവാള അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ കാരറ്റ് ആൻഡ് ചില്ലകൾ സർക്കിളുകൾ കിടന്നു.
- ഉപകരണം അടച്ച് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- വേവിച്ച അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിലെ തക്കാളി ആയി ഉപയോഗിക്കാം.
വേവിച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ തിളപ്പിക്കുക
നീരാവി വിഭവങ്ങൾ നിർബന്ധമായും പുതിയതും അരോചകവും ആയിരിക്കണം എന്ന് ആരെങ്കിലും ചിന്തിച്ചാൽ, ആഴത്തിൽ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്. ഇത് ഒരു മികച്ച സ്ഥിരീകരണമാണ്. ചൈനയിൽ ദമ്പതികൾക്കായി മത്സ്യത്തെ തയ്യാറാക്കുന്നത് താഴെ വിവരിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ അത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ ബന്ധുക്കൾ വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ പറയും.
ചേരുവകൾ:
- cod fillet - 500 g;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- മല്ലി - 1 കുല
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- കഴുകി ഉണക്കിയ fillet ഉപ്പ്, വറ്റല് ഇഞ്ചി പുതയിട്ടു.
- 10 മിനിറ്റ് പാത്രത്തില് സ്റ്റമറെ ഇടുക.
- പച്ച ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, കഴുകി ഉണങ്ങി നിലത്തു. ഒരു ഉരുളിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. തയ്യാറായ മീൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള എണ്ണ പൊടിച്ചത് സസ്യങ്ങൾ. നന്നായി ഇളക്കി മേശയിലേക്ക് സമർപ്പിക്കുക.
വേവിച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ്
മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ് കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം പോലും അനുയോജ്യമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ്. കട്ട്ലറ്റ് ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ വളരെ ഗംഭീരമായി മാറുന്നു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി ഒരു മേശ വിവരിയ്ക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ്, വളരെ, എഴുതുവാൻ കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കഷ്ണങ്ങളാക്കുക - 500 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ചെറിയ വലിപ്പം ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മജോരാം;
- ഉണക്കിയ പെരുംജീരകം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം കൂൺ മാംസം അരക്കൽ വെട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അമിത ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒരു colander ആയി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
- മുട്ടയ്ക്ക് forcemeat സ്റ്റഫ്, മാവു പകുതി പകരും, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഫോം കട്ട്ലറ്റ്, ബാക്കിയുള്ള മാവ് അവർ പിരിച്ചു, ഡിവൈസിന്റെ താങ്ങാൻ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
ദമ്പതികൾക്കുള്ള ചുവന്ന മീൻ
ആഹാരം മാത്രമല്ല ഭക്ഷണമല്ലാതുള്ളതും, മാത്രമല്ല രുചികരവുമായ ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി ചുവന്ന മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ? അത്തരമൊരു ചോദ്യം ചോദിച്ചാൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമായുള്ളതാണ്. ഒരു നാരങ്ങ സോസ് കീഴിൽ സസ്യങ്ങളും പച്ചിലകൾ എന്ന സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു മത്സ്യം നിസ്സംഗത ഉപേക്ഷിക്കുകയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ - 500 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - 100 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- സാൽമൺ നന്നായി ഉപ്പിട്ടതും വേവിച്ചു.
- പാനപാത്രത്തിൽ അവർ പന്തിക്കിരിക്കുന്നു; വിതെച്ചതു വചനം ഒളിപ്പിക്കുന്നു.
- 20 മിനിറ്റ് തയാറാക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് സോസ് എണ്ണ ഒലീവ് ഓയിൽ ഇളക്കുക.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച്, പച്ചിലകൾ ഒരു കുഷ്യൻ ന് സാൽമൺ ആരാധിക്കുക.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ വേവിച്ച ഒരു മത്സ്യം
ഇരട്ട ബോയിലുകൾ ഇല്ലാത്ത മത്സ്യവും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഓരോ ലാൻഡ്ലഡിക്കും അറിയാമായിരിക്കില്ല. ഇത് എങ്ങനെ സാധ്യമാകും, ഇത് എങ്ങനെയാണ് സാധ്യമാകുന്നത്? വാസ്തവത്തിൽ, മൈക്രോവേവ്, ഫുഡ് ഫിലിമുകൾക്ക് ഇത് സാധ്യമാണ്. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം, ചുവടെ വായിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- cod of fillets - 50 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ഉള്ളി തകർത്തു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നട്ട് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ചകിരിയുടെ കഷണം കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ ഉണക്കിയതും വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്.
- വറുത്ത ഇഞ്ചി കൊണ്ട് വയ്ക്കുക.
- ഫുഡ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ്, 5 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് വരെ അയച്ചു, ഉപകരണത്തെ പരമാവധി വൈദ്യുതിയിൽ വെയ്ക്കുക.
- നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞ് ദമ്പതികൾക്കുള്ള മത്സ്യം തയ്യാർ! സോയ സോസ് തളിക്കേണം, മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം, ചൂട് എണ്ണകൾ ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു മേശ ശുശ്രൂഷ.
Multivariate ലെ സ്റ്റീം മത്സ്യം
മൾട്ടിവർക്കക്കാർ അടുക്കളയിൽ അവളുടെ വിലമതിക്കാനാവാത്ത സഹായത്തിനായി ഹോസ്റ്റസ്സുകളുമായി പ്രണയത്തിലായി. അവൾ ചുട്ടു, പാചകം, പാചകം എന്നിവ. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്, പരമ്പരാഗത ഉപകരണങ്ങളെക്കാളും മെച്ചമാണ്. അവൾ നീരാവി വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും വേവിക്കുകയാണ്. ഇപ്പോൾ ഒരു multivark ഒരു ദമ്പതികൾ മീൻ വേവിക്കുക എങ്ങനെ, ഇപ്പോൾ കണ്ടെത്താൻ.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം.
തയാറാക്കുക
- മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങി നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.
- പിന്നെ അത് ഫോയിൽ ഒരു കഷണം ഇട്ടു, അതിനെ മൾട്ടിവർഗ്ഗുള്ള ഒരു കൊട്ടയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അരികുകൾ വളയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഒരു പ്ലേറ്റ് പോലെയുള്ള ഒന്ന് മാറുകയും ചെയ്യും.
- ഈ തന്ത്രങ്ങൾ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നാൽ പിങ്ക് സാൽമോണിൽ നിന്നു നിൽക്കുന്ന ജ്യൂസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴുകും, പക്ഷേ മീനുകൾക്ക് അടുത്താണ്, അത് വെറും ജൂനിയർ മാത്രമായിരിക്കും.
- ഉചിതമായ രീതി സജ്ജമാക്കി സമയം സജ്ജമാക്കുക - 20 മിനിറ്റ്. മത്സ്യം ഒരുക്കമാണെന്ന് ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും!