സാധാരണ സ്റ്റോർ ഒരു പകരം ടിന്നിലടച്ച പൈത്ത് രൂപത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് സ്വന്തം കൊയ്ത്തു കഴിയും. കരളിയും പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു മികച്ച ടോസ്റ്റു ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിസ്മയകരമായ ലളിതവും രുചികരമായ യൂണിയൻ - ഈ പാചക ഭാഗമായി, ഞങ്ങൾ ജോഡി മുമ്പ് വളരെ അപൂർവ്വമായി ആയിരുന്നു ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു ശ്രമിക്കും.
കരൾ, വഴുതന എന്നിവയിൽനിന്ന് നെറുക
കരൾ കോഴി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവയടക്കം ഏത് കരളിന്മേൽ പാചകം ചെയ്യാം - തീർച്ചയായും രുചികരമായും സൌമ്യമായും മാറും.
ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 690 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 210 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 190 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 85 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 6-7 കഷണങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് ഔപർട്ടിനെ ഔപചാരികവും വെറും വിസ്തൃതവും വെട്ടിയെടുത്ത്, കയ്പുള്ള വിരസൽ ഒഴിവാക്കാൻ അവരെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യുക. ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ വെട്ടി, ഉള്ളി, ഒപ്പം അതുപോലെ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട തരം കരൾ, മുമ്പ് ചിത്രങ്ങളും നനക്കുകളും നിന്ന് വൃത്തിയാക്കണം.
ചിക്കൻ ഷീറ്റില് വൃത്തിയാക്കിയ ചേരുവകള് കൂട്ടിചേര്ക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പുകളുമായി ഇടകലര്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റിന് 215 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുക. പാചക നടുവിൽ പാത്ര ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, വളരെ അവസാനം വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലേൻഡറുമായി പാറ്റുക, അത് നേർത്ത വെള്ളത്തിൽ വിതറുകയും അണുവിമുക്തമായ മൂടിയുപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു പാൻ ഇട്ടു ശൈത്യകാലത്ത് കുളമ്പു ആൻഡ് കരൾ നെറുകയിൽ ബാങ്കുകൾ, ഒരു അടിവസ്ത്രം മൂടിവച്ച് താഴെ, 2/3 ന് വെള്ളം ഒഴിക്ക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടുവെച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുക, വെള്ളം പൂർണമായും തണുപ്പിച്ച ശേഷം മാത്രമേ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുകയുള്ളൂ, അല്ലെങ്കിൽ കാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ കരൾ, വഴുതന നിന്ന് നെറുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സാങ്കേതികവിദ്യ ക്ലാസിക്കലിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല, ഏക അപസ്മാരം ഉർവശിഷ്ടങ്ങളുടെ കൂട്ടിച്ചേർത്തതും പൂർത്തീകരിച്ച ഉൽപന്നത്തിന്റെ തുടർന്നുള്ള വന്ധ്യതയും മാത്രമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കരൾ - 980 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 1,8 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 430 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 640 ഗ്രാം;
- താമ്രജാലത്തിന്റെ തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മൃദുവായ വരെ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു hepatic അടിത്തട്ട് തയ്യാറാക്കുക. ബജ്റയും കാരറ്റ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി: തയ്യാറാക്കൽ പൊരിച്ച പച്ചക്കറി ആരംഭിക്കുന്നു. പാസ്സ്വേർഡ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കരൾ കഷണങ്ങളാക്കി മിശ്രിതമാക്കുക, രണ്ടാമത് ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്റ്റാറ്റസ് കൊടുക്കട്ടെ. കരൾക്കൊപ്പം അതേ സമയം, ഉരുളിയിൽ പാൻ താമ്രജാലം നുറുക്കിയത് വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. ഉപ്പിന്റെ മാന്യമായ നുറുങ്ങുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റി മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് വഴുതന പൾപ്പ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, വറുത്തതും കരളവുമൊക്കെയാകും. അണുവിമുക്ത ജനാലകളിൽ വിത്തു പെയ്റ്റ് ആൻഡ് അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടു അവരെ ചുരുട്ടും പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വഴുതന നിന്ന് കരൾ വെച്ചു.
കരൾ ഉപയോഗിച്ച് കമുകൃത വഴുതന നിന്ന് ഒട്ടിക്കുക
ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ കരൾ രുചിയുള്ള പാറ്റേൺ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതാനും സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഇസ്രയേലി വഴുതന പേറ്റാണ്. വഴുതന മിശ്രിതം കരളിന് സമാനമായത് ഒരു നിഗൂഢ അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ വസ്തുത നിഷേധിക്കാനാവില്ല നന്ദി - പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 675 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 190 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 25 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
വഴുതന വലിയ സമചതുര, ഉപ്പ് വിഭജിച്ചു അര മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം കഴുകിക്കളയുക. വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകളും ഉപ്പിട്ട വഴുതന കഷണങ്ങൾ നിന്ന് പാലിലും ചേർക്കുക, അധികമൂല്യ വെണ്ണയും ഒരു മിശ്രിതം ന് ഉള്ളി spasertsuyte. കഴിഞ്ഞ browned സമയത്ത്, വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ശുദ്ധീകരണം. പതിവുപോലെ, ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.