ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് - രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ക്രീം ഓപ്ഷനുകൾ, ദോശകൾക്കുള്ള ചർമ്മം എന്നിവ

ഹോം ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതിനെക്കാൾ രസകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ കൈകളുടെ ഊഷ്മളത്താൽ സ്നേഹത്താൽ അത് നിർമ്മിക്കുന്നു, യാതൊരു സംശയവുമില്ലാതെ അസ്വീകാര്യമായ അഡിറ്റീവുകളും ഹാനികരമായ മാലിന്യങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. അത്തരമൊരു ഡോക്യുമെന്റ് രൂപീകരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഉചിതമായ ശുപാർശകളും ഘടകഭാഗങ്ങളുടെ ഘടനയും സമീപത്തു തന്നെയാണെങ്കിൽ.

ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്ക് ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ ലളിതമായ അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങൾ ഓർത്തുവയ്ക്കണം, ഏത് ആചാരം (പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകിയിട്ടില്ല ഇല്ലെങ്കിൽ) ആഗ്രഹിച്ച ഫലം ഉറപ്പാക്കും:

  1. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഊഷ്മാവിൽ തന്നെ, അതേ താപനിലയിൽ, പുതിയതായിരിക്കണം.
  2. അതു പഞ്ചസാര കൂടെ പ്രത്യേകം yolks whisk മുൻഗണന, കൊടുമുടികൾ മിക്സർ പ്രോസസ് പ്രോട്ടീനുകൾ ക്രമേണ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് - മാവു ഭാഗം, ബാച്ച് അവസാനം ബാക്കി.
  3. പ്രോട്ടീൻ അടിവയറ്റിലെ മാംസളമായ ചലനങ്ങളുള്ള സ്പാറ്റുലയോ സ്പൂണോ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂട്ടിയിണക്കുന്നു.
  4. ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ, തുടർന്ന് മാവു തളിച്ചു. ചുവടെയുള്ള കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്.
  5. അടുപ്പമുള്ളത് ആദ്യ 20 മിനുട്ട് തുറന്നില്ല, ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുന്നു.
  6. ബിസ്കറ്റ് ഇണചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കണം, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും ചിത്രത്തിന്റെ കീഴിൽ തണുപ്പ് നിലക്കും.

ബിസ്ക്കറ്റ് വികാരം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് ദോശകൾ ഗർഭഛിദ്രം എന്താണെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഡിസേർട്ട് ചീഞ്ഞ മാറും നല്ല രുചി ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് ചെയ്യും:

  1. 3: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളവും ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ചത്തഞ്ഞ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ആണ് ഇതിനുള്ളത്.
  2. പലപ്പോഴും തേയില ഇലകൾ, കോഫി, കൊക്കോ, വാനില എന്നിവകൊണ്ട് വെള്ളം, ബ്രാണ്ടി, വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, റം എന്നിവയിൽ ചർമം ചേർക്കുന്നു.
  3. അടിസ്ഥാന സിറപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ഉൽപ്പന്ന പെർഫോർമൻസ് രുചി, പുതുക്കുന്നു.
  4. ഈർപ്പത്തിന്റെ ബിസ്കറ്റ്, ബെറി ജാം ഒരു ലിക്വിഡ് ബേസ് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.

പഴങ്ങളോടൊപ്പമുള്ള കേക്ക്

ക്രീം ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പാകം എങ്ങനെ. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സൗമ്യമായ വ്യതിയാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്. പഴം മിശ്രിതം പുതുമാംസം മുതൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മാവു, മുട്ട, ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കി കേക്ക് ചുടേണം. അത് ചെറുതാക്കി മൂന്നു ദോശകൾ മുറിച്ച്.
  2. ശീതീകൃത ക്രീം പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു, പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.
  3. സിറപ്പ്, സ്മിയ ജാം, പിന്നെ ക്രീം കൂടെ ദോശകളും Impregnate.
  4. വശങ്ങളിൽ ക്രീം ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കാൻ, മുകളിൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ കിടന്നു ജെല്ലി അവരെ പൂരിപ്പിച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫ് ജെല്ലി ഫലം ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഇട്ടു.

കസ്താർഡുള്ള കഷണം

ലൈറ്റ് കസ്റ്റാറുപയോഗിച്ച് ലളിതമായ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഈ വസ്തുവിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാൻ ഭയപ്പെടുന്നവർക്ക് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ആസ്വദിക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ ചേർക്കാതെ ക്രമേണ പൂജ്യത്തിലേക്ക് ചുരുങ്ങാൻ കഴിയുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയ അളവ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. വോള്യം മൂന്നിരട്ടിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് മാവു (180 ഗ്രാം), വാനിലിൻ എന്നിവയിൽ ഉണക്കണം വരെ പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് 6 മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
  2. 180 ഡിഗ്രി 35 മിനിട്ടിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടുക, തണുത്തതും തണുപ്പിക്കുവാൻ അനുവദിക്കൂ.
  3. മുട്ട പഞ്ചസാര, മാവു ബാക്കി തല്ലി, ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു തീവ്രമായി മണ്ണിളക്കി, സ്റ്റൌ പിണ്ഡം ഇട്ടു.
  4. കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂടാക്കുക, വാനില, വെണ്ണ ഇളക്കുക ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം.
  5. ക്രീം തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, അവർ വെട്ടിയ ദോശകളാൽ പൂശി, സിറപ്പിൽ അവരെ നനച്ചശേഷം, കൊക്കോ ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് തളിക്കേണം.

ചോക്കലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, രുചികരമായ ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു. ക്രീം ഒരു അധിക ഭാഗത്ത് പകരം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കി കൊക്കോ കൂടെ ഒരു ക്ലാസിക് പുളിച്ച വെണ്ണ രുചി അല്ലെങ്കിൽ അവരെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു 43 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് മുട്ട, yolks, പഞ്ചസാര, ബന്ധിപ്പിക്കുക.
  2. വോള്യം മൂന്നു മടങ്ങ് വർദ്ധനവ് വരെ മിശ്രിതം whisk മാവു, വാനിൽ, കൊക്കോ (40 ഗ്രാം), ഉരുകി വെണ്ണ ഇളക്കുക.
  3. പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടുക, അത് തണുപ്പിക്കുക, തണുത്ത നിലത്ത് നിൽക്കുക.
  4. ഒരു ബ്ലെൻഡറോടു കൂടിയ കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ ക്രീം 0.5 ലിറ്റർ, കൊക്കോ ചേർക്കുന്നതും സ്മിയർ ഇഞ്ചെർനെറ്റഡ് സിറപ്പ് ദോക്ക് എന്നിവയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക.
  5. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ബിസ്കറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തണുത്ത മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

വേവിച്ച പാൽ കുടിച്ച ഒരു ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് ഹൃദ്യമായ ഡസേർട്ടിന്റെ ആരാധകരാണ്. രണ്ടാമത്തേത് പരമ്പരാഗതവും പാചകം ചെയ്യാവുന്നതും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - രുചി വ്യത്യസ്തമായി മാറുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഏതെങ്കിലും വിധത്തിലും സൗമ്യവും ആകർഷകവുമാണ്. കാപ്പി സിറപ്പിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ വളരുന്നത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. പഞ്ചസാര പൊതിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ കൊണ്ട് കൊടുക്കുക, യോൽക്സ് ചേർക്കുക, മാവു കുഴച്ച് ഇളക്കുക.
  2. 200 ഡിഗ്രിയിൽ തണുത്ത, 25 മിനിറ്റ് കുഴച്ച് തണുത്ത, ഒരു കുഴിയിൽ ചുടേണം, തണുത്ത വെട്ടി നിൽക്കുക.
  3. നിർത്തിവച്ച പാൽ രണ്ട് yolks കലർത്തിയ, കട്ടിയുള്ള വരെ വെള്ളം ബാത്ത് കുളിർ.
  4. തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, മൃദു എണ്ണ, വാനിലിൻ പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഈ ചൂട് അവരെ കുതിർക്കുക.
  5. ക്രീം മുകളിലുള്ള സ്മിയർ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് അലങ്കരിക്കാൻ.

ഹണി ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

പുളിച്ച ക്രീം വളരെ വേഗത്തിലും വേഗത്തിൽ തേൻ കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് തയ്യാറാക്കി. ഒരിക്കൽ ഈ മധുരപലഹാരം ശ്രമിച്ചതിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത തേൻ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ എക്കാലവും വിസമ്മതിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മധുര പലഹാരം ആസ്വദിക്കാൻ ഒറിജിനൽ ആയാസകരമല്ല, പക്ഷേ ഗണ്യമായ സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഹണി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിച്ചു, മണ്ണിളക്കി, 10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
  2. പഞ്ചസാര കൂടെ yolks കളയുക, വെള്ള വീച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു മാവും തേനും അവരെ ഇളക്കുക.
  3. ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടുക, തണുത്ത, നുറുങ്ങ് വെട്ടി പാളി മൂന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  4. ക്രോംബുചെയ്ത് ലഭിക്കുന്നത് വരെ മുകളിൽ ബ്ലേൻഡറിൽ കുത്തിയിരിക്കുന്നു.
  5. പൊടി, വാനില പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു, തേൻ പാളികൾ മൂടുക നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.
  6. ഫ്രിഡ്ജിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് തേൻ കേക്ക് രാത്രി തടുപ്പാൻ.

മെറിംഗുമൊത്തുള്ള കഷണം

കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു പ്രോട്ടീൻ ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അസാധാരണവും രുചിയിലും രൂപത്തിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ചീകിയത് ക്രീം മധുരപലഹാരത്തെ കൂടുതൽ മൃദുലമാക്കും, വറുത്ത ബദാം ദളങ്ങളും വെളിച്ചം നട്ട് നോട്ട് കൊണ്ടുവരും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ സോഫ്റ്റ് ഓയിൽ അടിക്കുക.
  2. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ, മാവ് മിശ്രിതം നൽകുക.
  3. ഒരു അച്ചിൽ (20x30 സെന്റീമീറ്റർ), ലെവൽ ലെ ഒരു കടലാസ് ഇല ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ആർദ്ര കൈ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം പരത്തുന്നു.
  4. പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപ്പ് തല്ലി വരെ ഉരസുന്നത് വരെ, പഞ്ചസാര ബാക്കി ഒഴിച്ചു പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നു.
  5. 175 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറോളം അസംസ്കൃത ബാമും ചുട്ടുപഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചുവർ തളിക്കേണം.
  6. അവ രണ്ടും തണുത്തതും രസകരവുമായ രണ്ടു രശ്മികളായിട്ടാണ് കേക്ക് മുറിക്കുക. അവയിൽ ഒന്ന്, തറച്ചുള്ള ക്രീം ധാരാളമായ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിന്റെ രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ച രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

തറച്ചു ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്പോട്ട് കേക്ക്

ദീർഘനാളായി പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹമില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനുവേണ്ടി ഒരു ദ്രുത ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ ഡിസേർട്ട് ആസ്വദിച്ച് അടിസ്ഥാന ഡിസൈൻ ചെയ്തുകൊണ്ട് അതിന്റെ അടിസ്ഥാന രൂപകൽപ്പനയിൽ താല്പര്യമുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ആസ്വദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. വെളുത്തനിറമുള്ളതിനു ശേഷം പഞ്ചസാര മുട്ട പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക.
  2. അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടുക.
  3. പകുതി തണുത്ത കേക്ക് മുറിക്കുക, പിയർ ജാം, പൊടി തറച്ചു ക്രീം, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

കറുപ്പാണ് വിത്തുകൾ, കശുവണ്ടം ഉണക്കമുന്തിരി ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, നട്ട്, പോപ്പിപ്പി എന്നിവക്കൊപ്പം മിഠായി ബിസ്കറ്റ് കേക്കും ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ്. ഞങ്ങൾ പകരം സ്ലൈഡര് ബേക്കിംഗ് ദോശ കൂടെ ടാൻകാർഡ് തന്നെ, പക്ഷേ ഫലം അതു - രൂപയുടെ ഡിസേർട്ട് മാത്രമല്ല രുചിയേറിയ, മാത്രമല്ല കാഴ്ചയിൽ അതിമനോഹരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പിട്ട് മുട്ട നിന്ന് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കൊണ്ട് മാവു മിശ്രിതം, പുളിച്ച വെണ്ണ മൂന്നു ഭാഗങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു ഒരു ചേർക്കുക - പുളിച്ച ക്രീം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി - ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി, മൂന്നാമൻ - പാപ്പി.
  2. ചുടേണം ദോശ, മുക്കിവയ്ക്കുക നൽകാൻ, പൊടിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ മധുരമുള്ള, തറച്ചു promazyvayut.