നിറം കൊണ്ട് ഐസ്-ക്രീം

ഇന്ന് നാം ഒരു ബിസ്കറ്റ് പോലെ ബേക്കിംഗ് ഇത്തരത്തിലുള്ള നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചീഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി വേവിക്കുക.

സ്ട്രോബെറിയും കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ ബിസ്ക്കറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവു - 150 ഗ്രാം;
• മാവു (ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്) - 200 ഗ്രാം;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 2/3 കപ്പ് (ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ);
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം 120 മില്ലി

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• പുതിയ നിറം - 450-500 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും പ്രീമിയവും ഇളക്കുക. അതു കലർത്തി ഇടുന്നതിനു മുമ്പ്, അടുക്കള ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ നല്ല ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക. ഈ വരണ്ട മിശ്രിതം, ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക ഒരു തുരങ്കം ഉണ്ടാക്കേണം. ആദ്യം, ഒരു സ്പൂൺ പിന്നീട് ശുദ്ധമായ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് അപ്പപ്പോൾ ഒരു ഭക്ഷണം സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 25-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ചേമ്പർ അയച്ചു ഒരേ സമയം ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ.

ഞങ്ങൾ വെളുത്ത പാത്രങ്ങൾ പോലെ ശുദ്ധിയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയെ മുറിച്ചു. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ പഞ്ചസാര ശരിയായ അളവിൽ ഒഴിച്ചു ഏതെങ്കിലും പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കാൻ ഏകകാന്തി ബ്ലെൻഡർ പിണ്ഡം തകർക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം തണുപ്പ് നിങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് വേണം തുക തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഓരോ കഷണങ്ങൾ അമർത്തിയാൽ 5 മില്ലീമീറ്റർ അധികം കനത്ത പുറത്തു ഉരുട്ടി. കടലാസ് ഷീറ്റിലെ വെണ്ടക്കയിൽ വെച്ച പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഓരോ സ്ഥലത്തിന്റെയും നടുവിൽ ആദ്യം കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം, പിന്നെ സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടുക. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി, ഒരു വൃത്തത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പാച്ച് ചെയ്യുന്ന ഒരു ഫാൻ രൂപത്തിലാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 195 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം ഒരു ഫലമായി ബിസ്കറ്റ്, അയയ്ക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയ, rhubarb ആൻഡ് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് പൈ-കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 230 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ) - 90 ഗ്രാം;
• നല്ല പഞ്ചസാര - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• നല്ല പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• നിറം - 150 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
• റബ്ബർബ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കൂടുതൽ പഞ്ചസാര, അടുക്കള ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ലെ വെണ്ണ ഉരുകി, മാവു ഒഴിച്ചു എല്ലാം മിക്സ് ആരംഭിക്കാൻ. പരിശോധനയ്ക്ക് വേണ്ടത്ര ദ്രാവക ഇല്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയാൽ നന്നായി ചാലുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തണുത്ത തരിമാവിന്റെ തണുപ്പാണ്.

സ്ട്രോബെറി, ഒരു ചീഞ്ഞ ആപ്പിളും റബർബാർ ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മുട്ടകൾ മുളകും എല്ലാ കണ്ടെയ്നർ അവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ, നേർത്ത വൃത്തത്തിലേക്ക് നാം ചുരുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ വിരിച്ചു. മുറ്റത്തു നിന്ന് മൂന്നു സെന്റിമീറ്റർ പുറമേ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പ്രദേശം ഒരു നിറയുന്നത് പൂരിപ്പിക്കുക, നല്ല പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വായ്ത്തലയാൽ മൂടി. 28-30 മിനിറ്റ് മാത്രം 200 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.