ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ചോക്കലേറ്റിന്റെ വായ്മൊഴുകൽ തുന്നിക്കുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റുകളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത, പാൽ, വെളുത്ത: ചോക്കലേറ്റ് പലതരം ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാം നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തരുടേയും രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 220 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120-150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മുട്ട വലിയത് - 1 പിസി;
- അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്;
- സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- ചോക്ലേറ്റ് (ഏതെങ്കിലും) അല്ലെങ്കിൽ ഫിനിഷ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ - 100-150 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, മൃദു സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, 1 ചിക്കൻ മുട്ട, മാവു, സോഡ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കരുത്), ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ബാഗുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ടൈൽ പൊടിക്കുകയോ റെഡി-വാഡ് ഡിറോൾട്ടുകൾ എടുക്കുകയോ ചെയ്യുക (സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുക). പകുതിയിൽ കുഴെച്ച വെട്ടിക്കളഞ്ഞ്, ജൊഹനാസ് ഉണ്ടാക്കുക, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക. ഫോം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വീതി ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ജ്യൂസ്. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ.
ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരകപ്പ് കുക്കികൾ
അത്തരം പേസ്ട്രികൾ രുചിയുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. അതു വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക, നിങ്ങൾ വാൽനട്ട്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ, മൃദു ക്രീം - 200-250 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 200 ഗ്രാം;
- സാധാരണ പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- വലിയ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാനില പഞ്ചസാര;
- 1,5-2 സ്ട്രീറ്റ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
- ഉപ്പ്
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 3 ടീസ്പൂൺ;
- നട്ട് (വാൽനട്ട്, ബദാം, തെളിവും) - 1 st;
- ചോക്ലേറ്റ് (ഏതെങ്കിലും) അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ - 100-150 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട മിക്സർ തവിട്ട്, വെളുത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പിന്നെ, ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു മൃദു എണ്ണ ചേർക്കുക, മിക്സർ ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള അടിക്കാൻ തുടരുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവും, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തുവയ്ക്കുക. തുടർന്ന് അടിപ്പു മുട്ടകൾ, വാനില പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കുപ്പി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക. ഓറ്റ് അടരുകളായി ഒരു കോഫി അരക്കൽ ലെ നിലത്തു കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ, പരിപ്പ്, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് (ചോക്ലേറ്റ് നിംബസ്) അടരുകളായി ചേർക്കുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ബിസ്കറ്റ് പുറത്തു വയ്ക്കുക, അത് സൌമ്യമായി മുകളിൽ നിന്ന് ഞെക്കുക. ചൂടായ അടുപ്പിൽ 210 ഡിഗ്രി വരെ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.