ഒരു ജെല്ലി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഹോംനൈഡ് പാചകത്തിന്റെ ഏറ്റവും വേഗമേറിയ ഓപ്വാണ് ജെല്ലിഡ് പൈ. പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഈ വിഭവം അത്ഭുതകരമായ രുചിയിലും വായ തുറക്കാത്തതുമാണ്.

ഒരു ജെല്ലി പൈ വേണ്ടി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഇന്ന് നാം പരിഗണിക്കും. ഒരു പൂവിടുത്തം ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

Kefir പൈ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 360 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, kefir ഒഴിക്കേണം, അതു ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴിക്ക ചൂടാക്കി ഊഷ്മാവിൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ് അതു വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത് സോഡ പൂർണമായി കെഫീറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അത് അതിന്റെ പ്രത്യുൽപാദനത്തിന്റെ ഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കുകയും കേക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷണീയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ടകൾ പൊട്ടിവീണുകയും കഫീഫിയുമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഗോതമ്പ് മാവ് മിശ്രിതം ചലിപ്പിച്ച് മാവ് കുഴികൾ പൂർണമായും അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതുവരെ ഒരു കുമ്മായം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിക്കലാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ച നിലനിറുത്തണഞ്ഞതിനെക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതും പുളിംഗിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പുളിച്ച ക്രീം പോലെയാണ്.

മയോന്നൈസ് ജെല്ലി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 260 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 260 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 160-200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 25 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് മുട്ട ഉപ്പ് ഒരു പെയ്ത നുരയെ ഇടിച്ചു പൊട്ടുകയും ഇളക്കുക ആൻഡ് പാത്രത്തിൽ sifted ഗോതമ്പ് മാവും ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ഒഴിച്ചു. ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഏകതാനാമത്തിന്റെ ഒരു ഹാലോ സഹായത്തോടെ നാം നേടിയെടുക്കാൻ, ഒപ്പം അതിന്റെ സ്ഥിരത നേടിയെടുക്കുന്ന ഒരു പാൻകേക്ക് അധികം ചെറുതായി കട്ടിയുള്ള ആണ്.

പുളിച്ച ക്രീം ചുടേണ്ടതിന്നും

ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച ക്രീം - 375 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 240-300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

പുളിച്ച ക്രീം സോഡ ചേർത്ത് അഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇതിനിടയിൽ, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ഗോതമ്പ് മാവ് എടുത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് എല്ലാം ചേർക്കുക. മാന്തൽ, മാന്തൽ, മാംസം മുതലായവ മാംസം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ പിണ്ഡത്തിന്റെ സ്ഥിരത നേടുന്നതിന് മാവ് നിശബ്ദമാക്കുക.

അധികമൂല്യ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 390 മില്ലി;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 275-300 ഗ്രാം;
• അധികമൂല്യ ക്രീം - 175 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

തൈര് കലർത്തിയ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് മുട്ടകൾ, ഉരുകിപ്പോകും, ​​മാരുതിയെ തണുപ്പിച്ച്, വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. പിന്നെ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു യൂണിഫോം വരെ ഒരു മിക്സർ എല്ലാം കലർത്തി കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, സ്ഥിരത നേടുന്നതിന്.