ബേക്കിംഗ് വൈദഗ്ധിയുടെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾ പഠിക്കുകയുള്ളൂ എങ്കിൽ പിന്നെ ആദ്യത്തെ ഒരു കപ്പ് കേക്കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ബേസ് കേക്ക് കുഴച്ചമാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതിനാൽ തുടക്കക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, വിഭവങ്ങളുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ പതിനായിരക്കണക്കിന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് പറക്കുന്ന ഫാന്റസിക്ക് ഒരു വലിയ സ്ഥലം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു കപ്പ്കേക്ക് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നത് ഞങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സംസാരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കേക്ക് പാകം എങ്ങനെ?
പുതുവർഷത്തിന്റെ അവധിക്കാലത്ത്, സിട്രസ് പീൽ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കൊണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള മഫുങ്ങുകൾ വിരുന്നുസമ്പർക്കത്തിൽ വിശ്രമിക്കുന്നതാണ്. ക്ലാസിക്കൽ ടെക്നോളജി അനുസരിച്ച് ഈ കപ്പ്കേക്ക് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വരണ്ട ക്രാൻബെറികളും ചേർക്കും.
ചേരുവകൾ:
കേക്ക് വേണ്ടി:
- വെണ്ണ - 225 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 55 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- മാവു - 215 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് കറുവാപ്പട്ട - 3/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കുഴഞ്ഞ - 55 ഗ്രാം.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- ക്രീം ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മദ്യം - 15 മില്ലി;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 95 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി (അലങ്കാരത്തിന്).
തയാറാക്കുക
ഏത് കപ്പ്കേക്കിയുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുള്ള ക്രീം ക്രീംനൈസിംഗ് എണ്ണ തറച്ചുമിരിക്കും. മിഡ്ജറിൽ മിക്സർ സെറ്റ് ചെയ്ത് മൃദുവായ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും പരസ്പരം പ്രവർത്തിക്കാൻ പോകുക. ചമ്മട്ട പ്രക്രിയയുടെ മധ്യത്തിൽ സിട്രസ്, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുട്ടയും മഞ്ഞയും ചേർത്ത് തുടരുക.
പ്രത്യേകം, ബാക്കി ചേരുവകൾ അരിപ്പ വഴി, എണ്ണമയമുള്ള-മുട്ട പിണ്ഡം ചേർക്കുന്നത് ഭാഗങ്ങളിൽ, ഒരു സ്പൂൺ എല്ലാം ഒരുമിച്ചു ഇളക്കുക. Cranberries ആൻഡ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് കൂടെ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 55-65 മിനുട്ട് കേക്ക് ചുടേണം.
നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ, പിന്നെ ക്രീം ഗ്ലാസ് പതിപ്പിൽ നിർത്തുക. പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്നും വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് കലർത്തി. ക്രീം-ഗ്ലാസ് തയ്യാറായ കേക്ക് പകരുക, ഭാവികാലം തണുത്ത വിടാൻ ശേഷം. ഉണക്കിയ വിളമ്പി കൂടെ pastries അലങ്കരിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കേണം - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉപ്പിട്ട പാനപാത്രങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ ഉത്സവസമയത്ത് പ്രസക്തമാകും, ഉത്സവ മെനുവിന് പുറമേ, ഭക്ഷ്യയാത്രയ്ക്കുള്ള സമ്മാനങ്ങളിൽ ഒന്ന് കൂടിയാണ് ഇത്.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 295 ഗ്രാം;
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പുതിയ ഇഞ്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 115 മില്ലി;
- തേൻ - 55 മില്ലി;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 145 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
മൂന്നു പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. വെണ്ണ, തേൻ, മുട്ട, പാൽ എന്നിവകൊണ്ട് ഇഞ്ചി പുതിയ ഇഞ്ചി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക. ഇളക്കുക, ഇളക്കുക അല്പം ദ്രാവക മിശ്രിതം പകരേണമേ. എല്ലാ ദ്രാവകരൂപങ്ങളും മാവുസംഖ്യയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക. പ്രത്യേക പേപ്പർ ബേസുകളാൽ മൂടിക്കെട്ടിയ മസാലികളിൽ muffins വിതരണം ചെയ്യുക. 175 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ മഫയിൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഉപകരണം "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുകയും സിലിക്കൺ ഘടനയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
ഒരു എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു വീടാണോ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഒരു കപ്പ് പാകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ചോക്ലേറ്റ് നുറുങ്ങ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 15 മില്ലിഗ്രാം;
- കൊക്കോ പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
വേഗത്തിൽ ഒരു കപ്പ്കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഒരു വലിയ കൂൺ എടുത്ത് അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കത്തിക്കാം. ചോക്ലേറ്റ് അല്പം തണുപ്പിക്കാനും, പിന്നെ മുട്ട അടിക്കുകയും, ഫാറ്റി ക്രീം കൊക്കോ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ കുത്തിവച്ച ശേഷം, മൈഗ്രേയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ഒരു മിനിറ്റിന് പരമാവധി ശേഷി നൽകാം.