ഒരു "ഹിമയുഗം" ഉള്ള സാലഡ് പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പ്രശസ്തമാണ് സ്വന്തം ഇഷ്ടത്തിന് മാത്രമല്ല, പൊതു നന്മയ്ക്കും. എന്നിരുന്നാലും, "ഐസ്ബെർഗിന്" ഒരു മനോഹരമായ ഘടനയുണ്ടെന്നതു കൊണ്ട്, "എനിക്ക് സാധിക്കില്ല" എന്നതിനപ്പുറം മതിയായ വിറ്റാമിനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല, കാരണം അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സാലഡ് ശരിയായ വസ്ത്രധാരണം, ചേരുവകൾ നഷ്ടപ്പെടും.
നമുക്ക് "iceberg" യുടെ തലവനായിരിക്കുമ്പോഴാണ് പാകംചെയ്യാൻ കഴിയുക.
മഞ്ഞുരുള്ള ഫ്രഞ്ച് സലാഡ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ഹിമയുഗം സാലഡ് - 1 തല;
- റാഡിഷ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 5 തൂവലുകൾ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- കാരറ്റ് - 1 pc.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 1/2 പട്ടിക;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പാതി വെള്ളരി മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി, പകുതി വളയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി മുറിച്ചു. നേർത്ത വളയങ്ങളോടെ റാഡിഷ് മുറിച്ചു, "ഹിമയുഗം" - വൈക്കോൽ, ഒരു വലിയ തുഴയുടെ മൂന്നിഞ്ചു ക്യാരറ്റ്.
ബ്ലെൻഡറിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ടു, മിനുസമാർന്ന വരെ അവരെ തീയൽ. നാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസ്, സീസൺ എന്നിവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സാലഡ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, സോസ് ഒഴിക്കട്ടെ അരിഞ്ഞത് പച്ച ഉള്ളി അലങ്കരിക്കുന്നു.
മഞ്ഞുമലയിളവുള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- സലാഡ് "ഹിമയുഗം" - 2 തലകൾ;
- പുതിയ ചീര - 200 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 8 എണ്ണം;
- ഹാം - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 പി.സി.
- പച്ച ഉള്ളി;
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:
- മയോന്നൈസ് - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 പട്ടിക;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
- ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
"ഐസ്ബെർഗ്" വലിയ വിത്തുകൾ മുറിച്ച് സാലഡ് ബൗളിനു താഴെ കിടന്നു. ചേരുവകൾ സാലഡ് മുകളിൽ, ചീര ഇല പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. നാം പെട്ടെന്ന് തക്കാളി വിരിച്ചു, അടുത്ത പാളി വേവിച്ച മുട്ട, അല്പം പച്ച ഉള്ളി, പിന്നെ ഹാം, വറ്റല് ചീസ് അരിഞ്ഞത്. കിരീടം ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്: പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ആസ്വദിച്ച് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, അവസാന പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് വിതരണം അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ, ഐസ്ബർഗ് എന്നിവയുമായി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 1 piece;
- ഹിമയുഗം സാലഡ് - 1 തല;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- തെളിവും - 1 സിര;
- പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നീല ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 2 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
- മയോന്നൈസ്;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ.
തയാറാക്കുക
"ഐസ്ബെർഗ്" 4 ഭാഗങ്ങളായി വെട്ടി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകാം. ആപ്പിൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പേസ്റ്റ്, നട്ടുകൾ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം കട്ട് ചെയ്യുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഫ്രൈ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് , ബ്ലാബർ വരെ തുകയെടുപ്പ് എന്നിവയിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ. Kourou സമചതുര, ബേക്കൺ, "iceberg" - സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, മൃദുവായ നീല ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, 1/2 നാരങ്ങ നീര്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്. ഒരു സാലഡ് ബൗളിലെ എല്ലാ മുമ്പ് തകർത്തു ചേരുവകളും മിക്സ് ചീസ്-മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് തളിക്കേണം.
ഒരു മഞ്ഞുകട്ടയും ചിപ്സും കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് (ടെൻഡറോലിൻ) - 400 ഗ്രാം;
- "ഐസ്ബെർഗ്" - 1 തല;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" (ബജ്റയും) - 1 ഇനം;
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം;
- ഒലീവ് - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ½ ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ടോർലില ചിപ്പ് (തകർത്തു) - 2 ½ ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഗോമാംസം മുളപ്പിച്ച് വേവിച്ചതിനുശേഷം ഇരുഭാഗത്തും വേവിക്കുക. മാംസം പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ളതുമായിരിക്കും. "ഐസ്ബെർഗ്" കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. തക്കാളി സമചതുരക്കടുത്ത് തറച്ച് ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ "ഐസ്ബെർഗ്" കൂടെ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് ഒലീവുകൾ, വറ്റല് ചീസ്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയുടെ നേർത്ത വളയങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. നാം എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കുന്നു. ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് മേൽ ഗോമാംസം വിരിച്ചു, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ തകർത്തു ചിപ്സ് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം സാലഡ് നൽകുന്നു.