പരമ്പരാഗത വറചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അടുപ്പമില്ലാത്ത അഭാവത്തിൽ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഫ്രൈഡ് അർത്ഥം - ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ, എങ്കിലും തീർച്ചയായും വളരെ രുചികരമായ ഒരു, മാത്രമല്ല പാചകം ലളിതമായ. വറുത്ത കടുപ്പമേറിയതും കട്ടിയുള്ള പുറംതോടും ഉള്ള വറുത്ത പാടുകളെ ആരെങ്കിലും നിരസിക്കാൻ ആരെങ്കിലും ഉണ്ടോ? തീർച്ചയായും ഞങ്ങൾക്കില്ല.
ഒരു ഉരുളിപ്പാടലിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈസ്
ഈ പാറ്റികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അവർ ഒരു ചെറിയ പേസ്ട്രിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, കാരണം, അത് പൊരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുശേഷം, പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ ബെറി സ്റ്റഫ് ചെയ്തും ചേർന്ന് പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒരു തണുത്ത, ശാന്തായ ഷെല്ലായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- മാവു - 275 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ആപ്പിൾ നീര് - 115 മില്ലിഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ആപ്പിൾ ജാം - 175 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില കായ്.
തയാറാക്കുക
ആപ്പിളിന്റെ ഷോർട്ട്കേക്ക് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി, അടിത്തറയുള്ള പരീക്ഷണത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്ത് ഒരു നല്ല ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മാറ്റി, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ കൊണ്ട് Razostrite മാവു മിക്സ്, തത്ഫലമായി നുറുക്കുകൾ ആപ്പിൾ നീര് പകരും. ഒരു കോമിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ഭക്ഷണം ഫിലിം പൊതിയുക, അര മണിക്കൂറിന് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പിണ്ഡം ശേഷം, 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി അതിനെ ചുരുട്ടും ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി മുറിച്ചു. വാനില കായ് ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട് ജാം ഇളക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഖണ്ഡങ്ങളുടെ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഭാഗങ്ങൾ വെച്ചു. എണ്ണയുടെ സമൃദ്ധിയിൽ പുഴുക്കൾ വെന്തമില്ലാതെ പുഴുങ്ങുക. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് തന്നെ ചൂടുള്ള പൈസ് തളിക്കാവുന്നതാണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫാസ്റ്റ് അർത്ഥം
ഘനത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറഞ്ഞു സാധാരണ അർത്ഥം പുറമേ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിന്ന് മതേതരത്വത്തിന്റെ കൊണ്ട് സോസ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്. കുഴെച്ചതുമൂലമുള്ള കുഴമ്പ് ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയും പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ വറുത്ത വഴികളിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 355 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് ചരടുകൾ - 5 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 45 മില്ലി;
- വെള്ളം 235 മി.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉള്ളി - 115 ഗ്രാം;
- നിലം ജീരകം, ഇഞ്ചി, കൈതച്ചക്ക, വെളുത്തുള്ളി - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
- കായെ കുരുമുളക്, കറിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 780 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ശീതീകരിച്ച പീസ്, ധാന്യം - 55 ഗ്രാം വീതം;
- ഒരു പച്ച മല്ലി.
തയാറാക്കുക
തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് യോജിപ്പിച്ച്, ആക്കുക, ഒരു ഊഷ്മള തലോടൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഊഷ്മാവിൽ അരമണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ പാകം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വയ്ക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർന്നതാണ് ഉള്ളി. പീസ് ധാന്യം, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചറചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ മൂടിയിരിക്കുന്നു വരെ കാത്തിരിക്കുക, ത്യജിച്ചു browned, പിന്നെ തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം മല്ലി കയറി മതേതരത്വത്തിന്റെ അനുബന്ധമാണ്.
ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി തിരിക്കുക, ഓരോ പന്ത് ഉരുട്ടി കേന്ദ്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stuffing ഇട്ടു. ഒരു വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറത്തിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ചകിരിനാശിനി പിഞ്ചിച്ച് പിടിപ്പിക്കുകയാണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കുഴികൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 245 ഗ്രാം;
- പാൽ - 65 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
- തൽക്ഷണം യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- ഏതെങ്കിലും രുചി പൂരിപ്പിക്കൽ.
തയാറാക്കുക
തെളിവ് സമയം ആവശ്യമാണ് പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി നന്നായി തയ്യാറായിരിക്കണം. ചൂടുള്ള പാൽ തേച്ച് അതിനെ കുലുക്കുക. അഴുക്കുചാലിൽ മാവും ചേർത്ത് കുഴമ്പ് പകരുക. ഒരു മണിക്കൂറുവരെ ചൂടിൽ കട്ടൻ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ വളരുമ്പോൾ, അത് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് തെങ്ങുകൾക്കിടയിൽ പരത്തുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാളി കേന്ദ്രത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫില്ലിങ്ങുകൾ ഇടുക എന്നിട്ട് അരികുകൾ നുള്ളിക്കളയുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാത്രങ്ങൾ വറുത്ത് പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻതന്നെ രുചിച്ചു പോവുക.