വെജിറ്റേറിയൻ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾക്കായുള്ള പാചകരീതി

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: രുചികരമായ, ടെൻഡർ, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നത്. നിങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഷോർട്ട്ബ്രെയ്ഡ് കുക്കികൾക്കുവേണ്ടി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കും (ഇത് വളരെ പ്രയോജനകരമല്ല, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കലുകൾ അനുവദിക്കാനാകില്ല). എന്നിരുന്നാലും, വെണ്ണ, ഷോർട്ട് കുക്കീസ് ​​കുക്കികൾ വളരെ കുറവുള്ളതാണ്: ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുന്നു, ആകൃതി കൈവരിച്ചിട്ടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. അങ്ങനെ വെറും വെണ്ണ കൊണ്ട് "ബേക്കിംഗിനായി" വെച്ച് വെജിറ്റേറിയൻ രീതിയിൽ ഒരു അസാധാരണമായ ടോസ്റ്റു ഭവനം കുപ്പിവെള്ള കുക്കി തയ്യാറാക്കുക.

ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി - വെജിറ്റേറിയന് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• "Pyshka" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അധികമൂല്യ - 1 പായ്ക്ക്;
• പഞ്ചസാര വെളുത്ത - ഏകദേശം 2/3 കപ്പ്;
• മാവ് വെളുപ്പ് w / c - ഒരു സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 2 കപ്പ്;
• പാൽ തണുപ്പ് - 5-6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വനുലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പക്കഷണം ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വെച്ചു. വളരെ വേഗത്തിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ അധികമൂല്യ പുട്ട്. വേഗം ചൂടാക്കാൻ നാം ശ്രമിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്, മാരനരൻ ഉരുകിപ്പോകുന്നില്ല. പാൽ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ടുതവണ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കണം. മിശ്രിതം തണുത്ത തുടരുകയും - നീണ്ട വേണ്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്ന ആണ്. ചൂടുവെള്ളത്തിനായി അടുപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു - ഉടൻ തന്നെ, പരമാവധി, ഇതിനിടയിൽ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കറ്റ് ഷീറ്റിനെ സൂക്ഷിക്കുക: ഒരു അലങ്കരിച്ച സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സറിന്റെ ബാഗിൽ കുഴെച്ചശേഷം അതിനെ കഷണങ്ങളാക്കി പുറത്തേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുക. വേവിച്ച കുക്കികൾ പെട്ടെന്ന്, 10-15 മിനുട്ടിന് ശേഷം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യാനും തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും. കുക്കി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് ചോക്കലേറ്റ് ഐസിംഗും, ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ഷോർട്ട്ബ്രഡ് ബിസ്ക്കറ്റുകൾ വെജിറ്റേറിയൻ, പുളിച്ച ക്രീം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം. കുക്കികൾ ഉയർന്ന കലോറി ആയി മാറുന്നു, അതിനാൽ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിക്കുക, പകലിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഇത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ബിസ്കറ്റ് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ:

• ബേക്കിംഗ് "Pyshka" - പകുതി പായ്ക്ക്;
• വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
• / s ഇട്ട ഗോതമ്പ് മാവ് - 350-400 ഗ്രാം;
• കട്ടിയുള്ള കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 180-220 ഗ്രാം;
• സോഡ കുടി - 2 പിഞ്ച്സ്.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പിടിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, വാനിലിനൊപ്പം ചേർത്ത്, (മാങ്ങ, സോഡ) വേർതിരിച്ചെടുക്കുക. മാരാരിൻ ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. വെണ്ണക്കല്ലിന് പകരം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉചിതമല്ല. കുക്കി ആ രൂപത്തെ മുറുകെ പിടിക്കാൻ വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ കുറവ് ദ്രാവകം ലഭിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗം ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂറോളം ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇതിനിടയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസിൽ മാപ്പാണ്, ഏറ്റവും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂട് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, കുക്കികൾ വെട്ടി പരസ്പരം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ കിടന്നു 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുമെല്ലാം അയയ്ക്കാൻ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് പകരം പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും - പ്രധാന കാര്യം അത് സ്വാദും അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, നല്ലത് എന്നു ആണ് - ഭവനങ്ങളിൽ. മയോന്നൈസ് കുക്കികൾ പുറമേ ഉരുകുന്നത്, പക്ഷേ പച്ചക്കറി കാരണം എളുപ്പമല്ല, മൃഗങ്ങളെ കൊഴുപ്പ്.

ഒരേ ഷുപ്പ് കുക്കി (അധികമൂല്യ ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പാചക) ജാം കൊണ്ട് ചുട്ടു ആണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സിറപ്പ് നന്നായി അടുക്കുന്നു, ഒപ്പം സരസഫലങ്ങൾ pechenyushki അലങ്കരിച്ച ചെയ്യുന്നു അങ്ങനെ, ജാം ഒരു തുണിയ്ിലോ എറിയപ്പെട്ട ആണ്.

അതു വ്യത്യസ്തമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും: തണുത്ത കുക്കികൾ ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം തളിച്ചു ജോഡികളോടും തിളങ്ങുന്ന. ഷുഗർ, currants, cornelian - സാധാരണയായി, മധുരവും പുളിച്ച എന്തെങ്കിലും നിന്ന് ഷോർട്ട് കുക്കി മികച്ച അനുയോജ്യമായ ജാം.

പെട്ടെന്നു കുക്കികൾ അട്ടിമറിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ യാതൊരു ഘടനയും ഇല്ല - അത് പ്രശ്നമല്ല. വെജിറ്റേറിയൻ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷ ഉപയോഗിക്കുക, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു നേരിയ ഇളം നിറകണ്ണുകളോടെ കടന്നു. മനോഹരമായ ബലൂണുകൾ നേടുക.