നാം ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ പ്ലം കേക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. ഈ മധുരപലഹാരത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലം പാലിയുടെ പൊരുത്തപ്പെട്ട സംയോജനമാണ് വെറും ഭ്രാന്തൻ. ചോളം ചോളത്തിൽ നിന്നുള്ള ചോക്ളർ ധാന്യം അതിന്റെ അർഥം കൊണ്ടുവന്ന്, നാരുള്ളതും കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ സുലഭമായ ജെല്ലി മോസുവും ചേർക്കുന്നു.
ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം ജ്യൂസ് പകരം ചെറി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി, പകരം കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്, പാൽ ഉപയോഗിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ജെല്ലി കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് പ്ലം കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഇരുണ്ട ഇനങ്ങൾ നാള് - 720 ഗ്രാം;
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- ധാന്യം അടരുകളായി - 110 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 220 ഗ്രാം;
- മുന്തിരി ജ്യൂസ് (ചുവപ്പ്) - 260 മില്ലി;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 420 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് 20% - 210 മില്ലി ലിറ്റർ;
- ജെലാറ്റിൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പ്ലം മൗസ്, ജെല്ലി എന്നിവടങ്ങളുള്ള ഒരു കേക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ഒരു പ്രത്യേകതരം ദ്രാവക വസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തുടക്കത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകി, അത് അടരുകളായി ഒഴിച്ചു അതു ഇളക്കുക. 22 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള മുറിക്കാനാവാത്ത ആകൃതിയിൽ വലിച്ചെടുത്ത് അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയ തവിട്ടുനിറമാവുക ഞങ്ങൾ പിണ്ഡത്തെ വലംവച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് മുറികളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനായി സ്ഥാപിക്കും.
ഇപ്പോൾ കേക്ക് പ്ലം ക്രീം തയ്യാറാക്കുവാൻ മുന്നോട്ട്. ജെലാറ്റിന് മുന്തിരി ജ്യൂസ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മുക്കിവയ്ക്കുക ഇരുപത് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തിനു ശേഷം, ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക (പാകം ചെയ്യരുത്!) എല്ലാ ഗ്രാനുകളും പിരിച്ചുവിട്ട് തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. നാം അസ്ഥികൾ നിന്ന് കഴുകി നാള് നീക്കം, മുന്തിരിപ്പഴം നീര് പഞ്ചസാര ബാക്കി ഒരു എണ്ന അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച്, അതു പാകം വേവിക്കുക ഒപ്പം പ്ലം രചനകൾ വരെ ഇളക്കിവിടുന്നു. അതിനു ശേഷം, പ്ലം പാൽ അല്പം തണുക്കുക, പിന്നീട് പരമാവധി സുഗന്ധത്തിലേക്ക് മിഴിവുകൂട്ടാൻ ബ്ലൻഡർ പഞ്ച് ചെയ്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചുവീഴുക.
ബ്ലെൻഡറിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ക്രെയ്റ്റ് ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചേർത്ത് അതേ ബ്ലെൻഡറിൽ (സബ്ലൈസൻഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റേഷീരിറ്റി) യഥേഷ്ടം നൽകുക. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പ്ലം ജെല്ലി ബാഷ്പത്തിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും പരസ്പരം ലയിക്കുന്ന തൈര്-ക്രീം മിശ്രിതവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ഏകതൊഴിഞ്ഞ് തഴയുകയും ചെയ്യുന്നു.
കേക്ക് രൂപകല്പന പൂർത്തിയാക്കിയ, ചോക്ലേറ്റ്, ധാന്യ എന്നിവയുടെ തണുത്തുറഞ്ഞ കേക്കിൽ പ്ലം-തൈര് ക്രീം വിരിച്ചു, ഒരു സ്പൂൺ ബാക്കിവരുന്ന പ്ലം-ജെല്ലി പിണ്ഡത്തിന്റെ അനിയന്ത്രിതമായ ഭാഗങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്തു. കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ പരിധിക്കപ്പുറം മുഴുവൻ ഒരു വിവാഹമോചനം ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു വിറച്ചു നടത്തൂ. റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഷെൽഫിൽ ഉത്പാദനം പൂർണമായി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ കാത്തിരിക്കുക മാത്രമാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞത് നാല് മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും, നാളെ ഈ കേക്ക് ഇന്നുതന്നെ പാകം നല്ലതാണ്.