ധാന്യം മാവു നിന്ന് അപ്പം

ധാന്യം നല്ല മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് റൊട്ടി ചുട്ടു അപ്പം, ആരോഗ്യകരമായ ആരോഗ്യമുള്ള കഴിയും.

വീട്ടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ധാന്യം മാവുകൊണ്ടു എങ്ങനെ അപ്പം പാചകം പറയാം.

ധാന്യം, ഗോതമ്പ് മാവും ഒരു മിശ്രിതം നിന്ന് ചില ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുളിച്ച അപ്പം, തീർച്ചയായും തീർച്ചയായും, പക്ഷേ എല്ലാ ഫിറ്റ് ആണ്.

ധാന്യം മാവു നിന്ന് Bezdorozhevoy അപ്പം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും, നിങ്ങൾ അതു ലഭിക്കും, പുരാതന തവണ tortilla മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക ലെ ഒരേ ആളുകളെ ചുടേണം - ധാന്യം tortillas.

ഗോതമ്പ് മാവും ഇഴജാത പാചകവും കൂടാതെ ധാന്യം ആഹാരം

ചേരുവകൾ:

• ധാന്യം മാവ് - 2 കപ്പ്;
• kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ഭക്ഷണ സോഡ - 1 നുള്ള്;
• ഗ്രൗണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ( ജാതിക്ക , മഞ്ഞൾ, ഇഞ്ചി, ജീരകം, മല്ലി, പെരുംജീരകം);
• പൂപ്പൽ (കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കിട്ടുന്നത് ഒരു കഷണം) ഉരസുന്നത് Grease.

തയാറാക്കുക

അല്പം വലിയ - ഞങ്ങൾ 1 കപ്പ് ചോളമാവ് 1 ഗ്ലാസ് എടുത്തു എങ്കിൽ നല്ലത്. ബാർലി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് - പുറമേ നിങ്ങൾ ധാന്യം മാവു അര ഭാഗം പകരം കഴിയും. നിങ്ങൾ അത്തരം തരത്തിലുള്ള മാവ് വിൽക്കുന്നതായി കണ്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ വീട്ടിലെ മിൽക്കിലെ ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അവ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും. ബാർലി ധാന്യങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, നമുക്ക് അറിയാവുന്ന മുത്ത് ബാർലി, അരകപ്പ് - unpropelled അടരുകളായി വേണം.

Kefir, സോഡ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം മാവു (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് മാവു കലർത്തി) ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചുടേണ്ടതിന്നും കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സോഡ നാരങ്ങ നീര് കുറച്ച് തുള്ളി കെടുത്തിക്കളയുന്നു വേണം. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ മുട്ടയ്ക്ക് ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താനാവില്ല. രുചിയും സുഗന്ധവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചില സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ 1-2 ടേബിൾസ്ലാം വിത്ത് ചേർത്തത്, ഇത് ടെസ്റ്റ് ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും ബേക്കിംഗിന്റെ മൊത്തമായ യൂട്ടിലിറ്റിയെ മെച്ചപ്പെടുത്തും. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കുത്തനെയുള്ള ആയിരിയ്ക്കണം, അത് പ്രകാശമാവട്ടെ, ഒരു കോമിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ അടുപ്പിച്ച് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കും.

കൊഴുപ്പ് ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ് ഒരു 3/4 ഡെപ്ത് പരിശോധന അതിനെ പൂരിപ്പിക്കുക അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. മുകളിൽ എള്ളുകൊണ്ട് വിത്ത് നിങ്ങൾക്ക് തളിക്കാം. 25-30 മിനിറ്റ് ധാന്യം അപ്പം ചുടേണം.

അത്തരം അപ്പം വളരെ ചുട്ടുപഴുത്ത പാടില്ല, അതു കൂടുതൽ രുചിയുള്ള പുതിയ, 1-3 ഭക്ഷണം എണ്ണൂ.