അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു റോസ്റ്റ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു ഉത്സവത്തോട്ടം ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ആണ്. വിഭവം അവിശ്വസനീയമായ ചീഞ്ഞ വിരളമാണ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും fabulously രുചികരമായ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കപ്പൽ പാചകം

ചേരുവകൾ:

• ഒരു വലിയ ചരക്ക് വീൽ - 1 യൂണിറ്റ്;
• തേൻ - 25 മില്ലി;
• ബൾബ് - 65 ഗ്രാം;
• സോയ കറുത്ത സോസ് - 30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 15 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ലോറൽ വരണ്ട ഇല - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ .

തയാറാക്കുക

പന്നിയിറച്ചി റോളുകൾ കഴുകി, അരിഞ്ഞത്, ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തണുത്ത ശുദ്ധജലം ഒഴിക്കേണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ നാരാവണത്തെ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നു, വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുരയെ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. അടുത്തത്, വൃത്തിയാക്കിയ മുഴുവൻ ബൾബ്, ബേ ഇല, തീവെച്ചു കുറയ്ക്കുകയും 1 മണിക്കൂർ മാംസം വേവിക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും രുചി പകർന്നുകൊടുക്കാനും.

വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, നേർത്ത പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്. സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പിയാനോയിൽ തേൻ ചേർക്കുന്നു.

നാം ചാറു നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട റൂക്ക് നീക്കം, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള punctures ഉണ്ടാക്കേണം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഇറച്ചി വിരിച്ചു, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചുട്ടു വിരിച്ചു. അതിനുശേഷം, സൌമ്യമായി ചക്രം തിരിക്കുക, വീണ്ടും തേൻ കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് മുറിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബിയർ ചുട്ടുപള്ളിയ പന്നിയിറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ഷങ്ക് - 1,5 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 55 ഗ്രാം;
• ലോറൽ വരണ്ട ഇല - 1 കഷണം;
• ബിയർ - 1,8 L;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
• കടുക് കടുക് - 20 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പന്നിയിറച്ചി shanks ഒരു എണ്ന ലെ, വൃത്തിയാക്കി കഴുകി. തൊലി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു നേരിയ ബിയർ കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം വിഭവങ്ങൾ അയയ്ക്കുക.

ശേഷം, സ്റ്റൌയിൽ പാൻ ഇട്ടു, വൈകുന്നേരത്തെ മണിക്കൂറുകളിൽ ബിയർ പഠനോപകരണത്തിൽ കുഴമ്പ് വേവിക്കുക. പിന്നെ അവരെ സൌമ്യമായി എടുത്തു വെട്ടിക്കളഞ്ഞു വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിനു പകരം വെട്ടിനുറുക്കി. കടുക് കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ന് ഷങ്ക് ഇട്ടു, ത്യജിച്ചു 185 ഡിഗ്രി താപനില സജ്ജമാക്കി, 1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബിയർ ചുട്ടു ഒഴിച്ചു. നാം ചൂട്, പച്ചക്കറികളോ പച്ചിലകളോ സേവിക്കുന്നു.

സ്ലീവിന്റെ അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുത്തുക

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ചെമ്പ് - 860 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
• സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• തേൻ ലിക്വിഡ് - 15 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 25 മില്ലി;
• കടുക് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

നാം, cleavage ട്രിം അത് കഴുകുക, വറ്റിച്ചു ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ത്വക്ക് ആഴത്തിലുള്ള punctures ഉണ്ടാക്കേണം. നാം പകുതി വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക ഞങ്ങൾ സുഗന്ധ സസ്യങ്ങളും ഉപരിതലം തടവുക. പിയാനോ മിക്സ് തേൻ, കടുക്, മയോന്നൈസ്. നാം ഈ മിശ്രിതം മാംസം പുളിച്ച ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് പല മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് നീക്കം. ശേഷം, സ്ലീവ് പന്നിയിറച്ചി ഇട്ടു, ഇരുവശത്തും അതു ദൃഡമായി tie, ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതു അയയ്ക്കാൻ. 175 ഡിഗ്രി 2.5 മണിക്കൂർ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഷങ്ക്

ചേരുവകൾ:

• ഒരു വലിയ കടൽ - 1.2 കി.ഗ്രാം;
• പ്ളം - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• മയോന്നൈസ് - 55 ഗ്രാം;
• നിലത്തു പപ്പിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

Rulku വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു തുണികൊണ്ട് കഴുകി വരണ്ട. തുടർന്ന് ദീർഘചതുര മുറിവുകൾ കത്തിച്ച് അസ്ഥി വൃത്തിയാക്കുക. ഇപ്പോൾ വെള്ളം ഒരു കഷണം ഇട്ടു, അല്പം ഉപ്പും ആസ്വദിച്ചു 45 മിനിറ്റ് മാംസം പാകം ഒരു ചെറിയ തീയിൽ.

സമയം നഷ്ടം കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറെടുക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി അമർത്തുക വഴി അത് ചൂഷണം, Paprika, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക ഉപ്പും പാകം. നന്നായി, എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്ത മാഡ്ബോൾ എല്ലാ വശങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറുകെ പിടിക്കും. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മൂടി, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ വൃത്തിയാക്കണം.

പ്ളം കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും പിന്നെ ഉണക്കിയ ഒരു pickled unwrapped ചുറ്റികയിൽ ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. സൌമ്യമായി അത് മുത്വലിബ്, ത്രെഡുകൾ കൂടെ കെട്ടുന്നു ഒരു സ്ലീവ് വെച്ചു, 1 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദൃഡമായി ചുട്ടു tie.