അവർ എല്ലാം ചിക്കൻ ചാറു ന് രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ പറയുന്നു. സാധാരണയായി ചിക്കൻ, കൂൺ സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് ഒരേ സമയം വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ വേവിച്ചു കഴിയുന്ന ഒരു അദ്വിതീയ ഡ്യുയറ്റ് ലഭിക്കും.
ചിക്കൻ ചാറു ന് Champignon പാലിലും വേണ്ടി കൂൺ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി മുത്ത് - 2 പി.സി.
- ചിപ്പിനോൺസ് (പുതിയത്) - 0.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 ഉള്ളി;
- ആരാണാവോ - ½ ബീം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 ഗ്രാം;
- ക്രീം 20% - 200 മില്ലി;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 4 പീസ്;
- ലോറൽ - 1 ഷീറ്റ്;
- കുരുമുളക്;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന തയാറാക്കണം ആരംഭിക്കുക തന്നെ ചെയ്യും, അതായത് നിങ്ങൾക്ക് 600 മില്ലി ആവശ്യമെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു, ശേഷിക്കുന്ന കരുതൽ ആയിരിക്കും. ഒരു ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി പീൽ. ഉള്ളി മുറിച്ചു അല്ല, ഉടനെ ഒരു ചട്ടിയിൽ അയച്ചു, കാരറ്റ് വലിയ വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി പകുതി വെട്ടി കഴിയും. വിനാഗിരി അഴുകിയിട്ടു ഒഴിച്ചു പൂർണ്ണമായും വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ഉടൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെക്കുക, പക്ഷേ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ പച്ചക്കറികളുടെ കോക്ടെയ്ലിലേക്ക് രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് ഈ ചിക്കൻ, ബേ ഇടുക. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് പരുവിന്റെ അടിസ്ഥാനം ശേഷം, നുരയെ നീക്കം അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ചാറു ക്രമേണ പാകം സമയത്ത്, ഈ വേണ്ടി അവൻ 40-50 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്, കൂൺ പാചകം ആരംഭിക്കുക. രണ്ടു ബൾബുകളും എല്ലാ കൂൺ വെട്ടിയിട്ടു വെന്ത മഞ്ഞ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ് വരെ. അതിനു ശേഷം, അവർ അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്, പിന്നീട് അവരെ ഫിൽറ്റർ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന അല്ല 1 ഗ്ലാസ് ചേർത്ത്, ചാറു വേണ്ടി ബ്ലെൻഡർ കൈമാറ്റം, ചാറു കുളിപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരുക്കും ഏത് എണ്ന ൽ, ഉരുകാൻ വെണ്ണ ഇട്ടു, പിന്നെ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് മാവും വെന്ത കൊണ്ടു. പിന്നെ ക്രമേണ, ഒരേസമയം ചാറു ബാക്കി 400 മില്ലി ചേർക്കുക അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ. ഇപ്പോൾ ഒരു നമസ്കാരം വീണ്ടും ഉള്ളി, ചാറു കൊണ്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ കാണ്ഡം കൂൺ നൽകുക. ശേഷം, ഒടുവിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മറ്റൊരു ഏഴു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ മാത്രമേ ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരിക്കൽകൂടി അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
ചിക്കൻ ചാറു നൂഡിൽസ് കൂടെ കൂൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലിൽ - 2-3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 2 ഉള്ളി;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 3 L;
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ - 5 പീസ്;
- കുരുമുളക് പീസ് - 5 പീസ്;
- ലൗറുക - 2 എണ്ണം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്ത വെള്ളം ചട്ടിയിൽ ഹാം, ഒരു തൊലി സവാള, ഒരു തൊലി അരിഞ്ഞതും കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, നുരയെ ഉപ്പും കളയുക. ചാറു വേവിച്ചതിനു ശേഷം രണ്ടാമത്തെ ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വെട്ടിയിട്ട് 3 മിനുട്ട് കൊണ്ടേ ഇരിക്കും.