ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ് - ഇറച്ചി നിന്ന് podnadoevshim കട്ട്ലറ്റ് ഉത്തമം പകരം. വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യവും പാചകവും ഓരോ ദിവസവും പുതിയ ഭാഗത്ത് ആഹാരം അവതരിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കും, കുറഞ്ഞ കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും പോഷകാഹാര ഘടകങ്ങളും സമൃദ്ധമായി ആരോഗ്യത്തെപ്പറ്റിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കും.

സാൽമണിയിൽ നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫിൽറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പരുത്തിക്കൃഷി - 95 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അപ്പം വേണ്ടി അപ്പം നുറുക്കുകൾ.

തയാറാക്കുക

ഈ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും ആധികാരികമല്ല. അതിൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവം ഒരു നേരിയ പുക സ്വാദും ഇറച്ചി രുചിയുടെ ഒരു കുറിപ്പും നൽകുന്നു. എന്തായാലും, മത്സ്യത്തിൻറെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് എല്ലാ അസ്ഥികളെയും നീക്കം ചെയ്തശേഷം മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അത് പൊടിക്കുക. നാം വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ട തല്ലി മണ്ണിൽ അടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. സുഗന്ധ ദ്രവ്യത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

മയമുള്ള കൈകളാൽ, ഒരു കട്ട്ലറ്റ് രൂപംകൊള്ളുകയും ഇരുവശങ്ങളിലും അവരെ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടിൽ ചൂടുവെച്ച് ചൂടാക്കി വെന്ത, വെന്ത, വെന്ത.

മത്സ്യം കട്ട്ലറ്റ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ടിന്നിലടച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണയിൽ ട്യൂണ - 142 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 65 ഗ്രാം;
• വറുത്ത ഇഞ്ചി - 4 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 40 ഗ്രാം;
• കറുവണ്ടിയുടെ പിടിയിൽ;
• മുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 80 ഗ്രാം;
• നിലത്തു ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ - ഓരോ 3 ഗ്രാം;
• ബജ്റയും ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• അപ്പം അപ്പം.

തയാറാക്കുക

ഈ പാചകത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് ടിന്നിലടച്ച മീൻ മുതൽ തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം വരെ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു കഷണം ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കി വെച്ച് വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വഴിയായി കടന്നുപോകുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഉടനെ തന്നെ ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക. നാം രുന ലേക്കുള്ള റോസ്റ്റ് മാറ്റി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് എല്ലാം ആക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി അത്. ഇപ്പോൾ അതു പച്ചക്കറി തിരിഞ്ഞു: നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി നുറുക്കിയത് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മത്സ്യം ഒന്നിച്ച്, പിന്നെ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു. നാം കട്ട്ലറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കി ഒരു തല്ലി മുട്ട അവരെ മുക്കി, ഞങ്ങൾ അപ്പം അപ്പം അപ്പം ചുരുട്ടും. ഞങ്ങൾ കടലാസ് ഷീറ്റിലെ കട്ട്ലറ്റ് ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, 195 ഡിഗ്രി സെന്റിനൊപ്പം 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് ഇട്ടു, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സോസിനൊപ്പം കഴിക്കാം.

ആടിന്റെ മാംസം കട്ട്ലറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 450 ഗ്രാം;
• കുരുമ്മ, നിലം ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
• കരിഞ്ഞ വിത്തുകൾ - 3 ഗ്രാം;
• ഉണക്കിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക - 7 ഗ്രാം;
• റൊട്ടി ബ്രെമ്പ് - 1 ഇനം;
• കുന്നിക്കുരു - 15 ഗ്രാം;
• മത്സ്യം - 210 മില്ലി

തയാറാക്കുക

അപ്പം നുറുങ്ങ് മത്സ്യം ചാറു ഒഴിച്ചു വീർക്കുന്ന വിട്ടേക്കുക. ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ, വെളുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയുടെ പൾപ്പ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരച്ച് ചുറ്റുക. മിശ്രിതം മിശ്രിതം, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മാവു ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട നീക്കിക്കളയും കഴിയും.

മീൻ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അവരുടെ കൈകൾ നീക്കി, കൈകൾ കുഴഞ്ഞ്, ചെറിയ കട്ട്ലുകളുടെ മോഡലിങ്ങിൽ തുടരുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇരുവശത്തും ചൂടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 190 മിനുട്ട് പിന്നിട് 10 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നൽകാം.

ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റ്: ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 250 ഗ്രാം;
• തൊലിത്തളവ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു - 45 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
• അപ്പം അപ്പം.

തയാറാക്കുക

മീൻ, വെളുത്തുള്ളി, മാവു, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് മീൻ ഗ്രിൻഡറിലൂടെ മീൻ, കൊഞ്ച് എന്നിവ കടന്നുപോകുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി, 4-5 മിനിറ്റ് അപ്പം വെന്ത അവരെ കലശം.