ശീതകാലം തണുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ, വർഷം ഏത് സമയത്തും വിറ്റു. ഈ ഞരമ്പുകൾ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വിഭവങ്ങളിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളാണ്. അവർ ബിയർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണ വലിയ ആകുന്നു. ശിരോവസ്ത്രമാവ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യണം, ശരിയായി എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കണം എന്ന് നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം.
വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ബിയർ ലേക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 L;
- ചതച്ച പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് പീസ് - 2 പീസുകൾ.
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
ചെമ്മീൻ നിറത്തിലുള്ള ചെടിയുടെ നിറം ഒരു വെള്ളപ്പൊക്കം ഉപയോഗിച്ച് അവരോടൊപ്പം കൂടിച്ചേരുകയും ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം പാൻ ഒഴിച്ചു ചതകുപ്പ, ലോറൽ ഇല, ഏതാനും പീസ്, തൊലി ഉള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് ഒരു കൂട്ടം ചേർക്കുക. തിളച്ചതിനു ശേഷം കൊഞ്ച് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മുക്കി തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൌമ്യമായി വെള്ളം ഊറ്റി സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടുനിർമ്മിത ബിയറിനായി ചെമ്മീൻ വിളമ്പുക.
വേവിച്ച രാജാവ് കൊഞ്ചിനുളള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നേരിയ ബിയർ - 2 കുപ്പികൾ;
- രാജകുമാരി - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - ഇഷ്ടം.
തയാറാക്കുക
ബിയർ ചട്ടിയിൽ പകരുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ ായിരിക്കും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക നാരങ്ങ, ഉള്ളി ഇട്ടു. സോളിം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. അവർ പിങ്ക് തിരിഞ്ഞ് പെട്ടെന്നു തീയിടുകയും ഒരു ലിഡ് പാൻ മൂടുകയും ചെയ്യുക. ചെമ്മീൻ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തുടരട്ടെ, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിട്ട് വെള്ളം ഒഴിച്ചു മേശയിൽ വയ്ക്കുക.
വേവിച്ച കുറ്റിപ്പാൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച കൊഞ്ചി - 400 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 1 L;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം മരവിപ്പിച്ച ചെമ്മീൻ എടുത്ത് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന സത്തിൽ മുക്കി. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധ രുചി ചേർക്കുക ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി. ചെമ്മിക്കുട്ടി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ശരിയായി തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ വേവിച്ച ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കണം. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ കഴിച്ചു, സൌമ്യമായി ആദ്യം തലയും, വാൽ പിന്നെ കീറി. നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് മുഖം നിലത്തുവെച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു കൈകൊണ്ട് പിടിക്കും, മറ്റൊന്ന് നഖങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉളുക്കി ധാരാളമായി മുറിച്ചെടുക്കുക, ഇറച്ചി തിന്നുക.
ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത തുരുമ്പികൾ പാകം ചെയ്യുന്ന ഈ കടൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ആരാധകരാണ് മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും.