തൈര് മുട്ടയുടെ ചീസുകള്

Cheesecakes, ചട്ടം പോലെ, കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രിയപ്പെട്ടവർ, അവരുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ. നാം തൈര് തുള്ളി തൈര് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണം എന്ന രഹസ്യം വെളിപ്പെടുത്തും. ഒരു ചെറിയ നെയ്ത്തുകാരൻ കണക്കിലെടുക്കണം - അത് എത്രമാത്രം ഒരു കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ല , അതിൽ നിന്ന് പെയ്ത നിറം പ്രവർത്തിക്കില്ല. അതിനാൽ, ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പച്ചയായ ചീസ് തൈരിനു കുറവ് കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തണുത്ത തൈര് ചീസ് ദോശ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് - 270 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• മാവ് - 320 ഗ്രാം;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട കൂടുതലാണ് അത് പൊടിക്കുന്നു. മാവ്സിൽ ഏകദേശം 2/3 ചേർത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ചേർത്ത് തൈര് കലർന്ന മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ ശേഖരിക്കുന്നു, ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി ശേഷിക്കുന്ന മാവു ഉരുട്ടി. അൽപം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ലോജ്ഗങ്ങകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അൽപം അൽപം വയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിലയേറിയ ചീസ് ദോശ

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്തതാണ്. അത് നമ്മൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നത് വിഷയമല്ല. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടിച്ചെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തകർക്കാൻ കഴിയും. അപ്പോൾ ഫലമായി മിശ്രിതം കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ്സിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ തളിക്കേണം, പിന്നെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം തൈര് പിണ്ഡം ചേർത്തു. ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, മാവു അവരെ ചുരുട്ടും ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. തൈരും ചേർന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഫെയ്ലും ബേക്കിംഗ് പേപ്പിയുമൊക്കെയാവാം. ഇടക്കിടെയുള്ള ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

സെമിനോനത്തോടുകൂടിയ തൈര് നാരങ്ങ പിണ്ണാക്ക്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• 1 കഷണം
• മാവു - 60 ഗ്രാം;
• semolina - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയാറാക്കുക

കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട പുളിച്ച വെണ്ണ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാങ്ങ, മിക്സ് ചേർക്കുക. ഏതാണ്ട് 5 മിനുട്ട് വേണ്ടി നിൽക്കാൻ ഞങ്ങൾ ടെസ്റ്റ് കൊടുക്കും, ഈ സമയത്ത് മഞ്ച കയറുന്നു. ശേഷം, മാവു ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ഇളക്കുക. അടുത്തതായി നാം ചീസ് ദോശ ഉണ്ടാക്കുകയും മാങ്ങിലോ മാവിലോ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് അത് പൊതുവായി ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങൾ അവയെ ഇരുഭാഗത്തുനിന്നും ഒരു കഷണങ്ങളാക്കി വറുക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടും.