യാസ് ഒരു നദി മത്സ്യമാണ്. അവളുടെ രുചിക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതില് അവള് വിലമതിക്കുന്നു. താഴെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മുട്ട വേവിക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.
ഫോസിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു Yaz
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം, ആശയം - 1 പിസി;
- വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, കുളിക്കുക, gills നീക്കം എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകുക. മൃതശരീരത്തിൽ നാം മുറിവുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കുക. നാം നാരങ്ങകൾ അല്ലെങ്കിൽ സെമിക്രിക്കലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ഫോം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇകഴ്ത്തുകയോ ആണ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരയാണ്. നാം ഭവനത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മത്സ്യത്തെ മൂടി, അത് ഫോയിൽ ഇടുക, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയുടെ മീനെ ചലിപ്പിക്കുകയും മുകളിൽ ചതകുപ്പ ഉണക്കണം. കൃത്യമായി പൊതിയുക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വലിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 150 മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ ചുറ്റുക. പിന്നീട് ഫോയിൽ അഴിച്ച് മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് മത്സ്യം തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Yaz ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ആശയം - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 മില്ലി;
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം, ഉപ്പ്, മത്സ്യം വേണ്ടി താളിക്കുക;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
സ്കെയിലിൽ നിന്ന് മത്സ്യത്തെ നാം വൃത്തിയാക്കുകയും മലയിടുക്കിലെ പിണം മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ നാം അസ്ഥിയും ഇലകൊഴുവും നീക്കിക്കളയും. പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അരിഞ്ഞത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഉള്ളി നന്നായി കുഴിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം ബേക്കിംഗ് ട്രേ എണ്ണയിൽ മൂടി, ഉള്ളി വിരിച്ചു, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം അല്പം podsalivaem, കുരുമുളക് ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വരുന്നു. മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മീൻ തളിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വേണ്ട, വെള്ളവും പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറച്ച ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഫോം ഇട്ടു. ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വിഭവം വറ്റല് കൊണ്ട് തളിക്കേണം 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ അയയ്ക്കാം.
"അടുപ്പത്തുവെച്ചു Yaz" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം ആശയം - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യം ഉണ്ടാക്കാൻ: അത് കഴുകിയശേഷം വൃത്തിയാക്കുക, അതിനെ വേർപെടുത്തുക. അപ്പോൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഏകദേശം 4 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. മത്സ്യം മിശ്രിതം കലർത്തി കലശം കലശം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു സോസ് വൃത്തിയാക്കി, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂട് അടുപ്പിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. വീണ്ടും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ശേഷം, ഒരു നല്ല സുവർണ്ണ പുറംതോട് രൂപം, ഞങ്ങൾ മത്സ്യം എടുത്തു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കൊണ്ട് മേശ അതു സേവിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു Yaz തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- ആശയം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സെലറി റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
എന്റെ മീൻ, വൃത്തിയാക്കുക, ഉപ്പു ചൂടാക്കുക, അതിനുമുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന സെലറി റൂട്ട്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇട്ടു. നാം നാരങ്ങ നീര് മത്സ്യം പകരും. ഞങ്ങൾ പാലും മുട്ടയും ചേർക്കുന്നത്, മിശ്രിതം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മാവും മിക്സ് ചേർക്കുക. നാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ മീൻ കിടന്നു, 45 മിനുട്ട് 180 മിനുട്ട് ചുട്ട് ചുടാക്കി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിരിച്ച കാറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മത്സ്യം ആശയം - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
യസ്യാ ശുദ്ധവും, കുടലും. പിണക്കത്തിന്റെ വശങ്ങളിലുമുള്ള വാരിയെല്ലുകളിൽ നിരവധി വെട്ടുകൾ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ തടവി. ഉള്ളി ഇട്ടു ഉള്ളി ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മീൻ കിടന്നു, മയോന്നൈസ് കൂടെ മുകളിൽ 25-30 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
എല്ലാ പാചകത്തെയും സംബന്ധിച്ച്, ഒരു നുറുങ്ങ് നൽകാം: മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയരുത് എന്നു, അതു ഉള്ളി "ലിറ്റർ" ന് വെച്ചു കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം ബേക്കിംഗ് ട്രേ കട്ട് ഉള്ളി, മുകളിൽ മീൻ മീതെ കിടന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉറപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു Yaz നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ വിജയകരം പുറത്തു വരും.