ഇന്ന് നമ്മൾ വീട്ടിൽ ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയാം. ഈ പ്രശസ്തമായ സീഫുഡ് മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ഐശ്വര്യം ഘടകങ്ങൾ ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ സ്രോതസ്സ്, മാത്രമല്ല അതു ശരിയായി രുചിയുള്ള തയ്യാറാക്കി പ്രത്യേകിച്ചും, ഉപേക്ഷിച്ചു കഴിയില്ല ഒരു അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ ചികിത്സ.
മരവിച്ച ചീനച്ചട്ടി എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ഫ്രോസൻ - 950 ഗ്രാം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ വള്ളി - 1 വലിയ കുലകളായി;
- ലോറൽ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- വലിയ ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ - 2-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് തണുത്തുറഞ്ഞ മയക്കുമരുന്ന്, മൃദുലമായ രീതിയിൽ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് താഴത്തെ ഷെൽഫിലേക്ക് മാറ്റുകയാണ്. അതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ലല്ലോ ഇലകൾ, ഗ്രാമ്പു മുട്ടുകളും പുതിയ ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം. കഴുകിയ ചെമ്മീൻ ഒഴിച്ചു തീയിടുക. നാം ഷെൽഫിഷ് വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ടു മിനിറ്റ് വേണ്ടി കൺപോളയിൽ ചൂടുവെള്ളം അല്പം ചൂടും. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അരിപ്പയിൽ എറിഞ്ഞ് ആ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബിയറിനു തകരാർ കഴിക്കുക.
ബിയറിനുവേണ്ടി വറുത്ത ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ ഫ്രോസൺ - 450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് വലിയതാണ് - 25 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇൻഫർമേഷൻ - 55 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - 25 മില്ലി
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിയായ ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത് വേവിക്കുക, അതു സ്വാദും ഇല്ലാതെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്പം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തിളയ്ക്കുന്ന എണ്ണയും വെന്തയും ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ കിടന്നുറങ്ങുന്നു, എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഉണർത്തും. ശേഷം, ബാക്കി എണ്ണ ഒഴിച്ചു മുൻതൂക്കം തൊലി വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ കിടന്നു, നാരങ്ങ നീര് പകരും, ഒന്നിച്ച് അര മണിക്കൂർ ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ഒന്നിച്ച്, മണ്ണിളക്കി നിർത്താൻ ഇല്ലാതെ, പിന്നീട് ഒരു താലത്തിൽ രൂപപ്പെട്ട പഴച്ചാറുകൾ ഒന്നിച്ച് shift ആൻഡ് ബിയർ അതു സേവിക്കും.
ചെമ്മീൻ പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- വലിയ കൊമ്പുകൾ - 550 ഗ്രാം;
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ (വെണ്ണക്കലിനായി) - 20 മില്ലി;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - നുള്ള്;
- നേരിയ ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ - 190 മില്ലി;
- മാവു കുഴിച്ചെടുത്ത് - 190 ഗ്രാം;
- 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട;
- (വറചട്ടിക്ക്) സ്വാദും ഇല്ലാതെ പച്ചക്കറി എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം വൃത്തിയാക്കാനും, ഒലീവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഉണക്കി പാകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുക. ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുത്ത മാവ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഏകതാപം കൈവരിക്കുക, തുടർന്ന് ഏകദേശം മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ എത്രയായിരിക്കുമെന്ന് നോക്കാം.
ശിരോവസ്ത്രം ഉണങ്ങിയതും, ക്ളാര്ട് അപ്പുറവും ഒരു മാവുകൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം ഒരു മുളകുപൊടിച്ച് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. നാം ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ രണ്ടു വശത്തു നിന്നും browned ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു ഉടനെ പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നു.