ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മോശമാണെന്ന് പറഞ്ഞ ഒരാൾ ഭവനത്തിൽ ഒരു ബർഗറുകളെ അർഥമാക്കില്ല. കാരണം കോക്ക, ജ്യൂസ്, തണുത്ത ബിയർ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ഒരു ചീഞ്ഞ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചീസ്ബർഗിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായത് എന്തുകൊണ്ടാണ്? രുചികരവും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് സുഹൃത്തുക്കളും, ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു ചീസ്ബർഗ് ഉണ്ടാക്കേണം ഈ വിഭവം ഏറ്റവും appetizing പാചക പങ്കിടാൻ എങ്ങനെ പറഞ്ഞുതരും.
ഗൃഹമാക്കിയ ചീസ്ബർക്കർ
ഒരു വീട്ടില് ചീസര് പാചകം എങ്ങനെ അറിയാത്തവർക്ക്, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു. എല്ലാം ലളിതവും സംതൃപ്തിദായകവും പോഷകാഹാരക്കുറവും പോഷകാഹാരവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 650 ഗ്രാം;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" - 8 എണ്ണം;
- ഹാംബർഗറുകൾക്കുള്ള കുപ്പികൾ - 4 എണ്ണം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഹിമയുഗം സാലഡ് - 1 തല;
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ്, കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
Cheeseburger തയ്യാറാക്കൽ mincemeat 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു വേണ്ടി ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ്, രൂപീകരണം ആരംഭിക്കണം. പിന്നെ, ഓരോ സേവിക്കുന്നതിൽ നിന്ന്, ഒരു വിരൽ ഒരു ദ്വാരം പിഞ്ച് ഏത് കേന്ദ്രത്തിൽ, 2.5 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള ഒരു മാംസം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം. കട്ട്ലറ്റ് കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു വശത്ത് 3-4 മിനിറ്റ്, മറ്റൊന്ന് 2: ഒരു കപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വറചട്ടി വറുത്തുവയ്ക്കുക. അടുത്തത്, കട്ട്ലറ്റ് ചീസ് ഇട്ടു, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടിക്കെട്ടി മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തത്വത്തിൽ ഒരു താലത്തിൽ നിന്ന് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം നീക്കം ചെയ്ത് ഫീൽഡിൽ പൊതിഞ്ഞ തുളയിൽ "വിശ്രമിക്കുക".
ചോപ്സ് കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി, വെള്ളരി, വെട്ടി, ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ഇലകൾ വേർതിരിക്കുന്നു.
ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ മാത്രം ശേഷിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ സോസുകൾ ഒരു മിശ്രിതം ഉരുട്ടി ഞങ്ങൾ ചീരയും, തക്കാളി വളയങ്ങൾ ആൻഡ് വെട്ടിക്കളഞ്ഞത് വെള്ളരിക്കാ ഒരു ഇല, കിടക്കും രണ്ടാം ബാനു മൂടി സന്തോഷവും കൊണ്ട് ഭക്ഷണം.
മെക്സിക്കൻ ഒരു cheeseburger എന്ന പാചകരീതി
മെക്സിക്കൻ, ഈ ചീസ്ബർഗറിനെയാണ് ഇതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ രചനയാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഹാംബർഗറുകൾക്കുള്ള കുപ്പികൾ - 4 എണ്ണം;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" - 4 എണ്ണം;
- കുരുമുളക് ജലാപ്പോനോ - 1 പിസി;
- മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- അരക്കെട്ടും ജീരകവും - അര ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് കറുപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- സാലഡ് സവാള - 1 കഷണം;
- ചീരയും ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സ്വാദും, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ചീസുള്ളി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുൻപ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ജീരകം, ഒറെഗോഗോ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. നന്നായി പിണ്ഡം കൂട്ടിക്കലർത്തി അതിനെ നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നിനും ഒരു കട്ട്റ്റായി മാറുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളിയിൽ പാൻ ഗ്രീസ് ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കി 6 കട്ട്ലറ്റ് ഓരോ ഭാഗത്തും 6 മിനിറ്റ്, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. മാംസം കഴിക്കുന്ന ഓരോ ആഹാരവും "ചെഡ്ഡാർ" ഒരു കഷണം മൂടി, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവം അടച്ച് ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
ഒരു വറചട്ടിയിൽ ബണസ് ബർഗറുകൾ zamumyanivaem. റോൾ താഴത്തെ പകുതിയിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, ഒരു ചെറിയ വേണ്ടേപ്പ്, മുറിച്ചു, പരിപ്പ് തക്കാളി, ചീരയും ഇല ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, നേരത്തെ വറുത്ത കഴിയും ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ ബൺ ഉപയോഗിച്ച് ബർഗർ മൂടി അതിനെ മേശയിൽ എത്തിക്കുന്നു.
ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട ചീസ്ബർഗർ - പാചകക്കുറിപ്പ്
"ഇരട്ട ചീസ്ബർഗർ" എന്ന പേര് സ്വയം പറയുമ്പോൾ, ഈ വിഭവത്തിൽ, യഥാർത്ഥത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇരട്ടിയിൽ അധികം മാംസം, ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ഒരു ഇരട്ട ചീസ്ബർക്കർ നിർമ്മിക്കുക എങ്ങനെ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് പഠിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് "ചെഡ്ഡാർ" - 6 എണ്ണം;
- സ്വിസ് ചീസ് - 6 എണ്ണം;
- സാലഡ് സവാള - 1 കഷണം;
- ടേബിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- കടുക്, ബാർബിക്യൂ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീഫ് മതേതരത്വത്തിന്റെ സീസൺ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം 8-10 പ്രാവശ്യം അടിച്ചു. ഞങ്ങൾ നാലു ഭാഗങ്ങളായി forcemeat ഭിന്നിപ്പിച്ച്, ഓരോ ഓരോ നിന്ന് 5-6 മിനിറ്റ് ഒരുങ്ങി ഒരു cutlet വെന്ത രൂപത്തിൽ നിന്ന്. റെഡിമെയ്ഡ് ഇറച്ചി ദോശയ്ക്ക് ഞങ്ങൾ ഓരോ പാൽക്കട്ടകളുടെയും ഒരു കഷണം ഇട്ടു, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
അതേസമയം, ഉള്ളി ഉരുകി വെട്ടി വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം (2: 1) പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. പൊൻ തവിട്ട് വരെ തുകച്ചാൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ആവീളം രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ, തൽക്ഷണം പാൻ ലെ ബൺ മുകളിൽ വെച്ചു 7-10 സെക്കൻഡ് കാത്തിരിക്കുക. ഈ രീതി ബണ്ണുകൾ മൃദുവാക്കുന്നു, അവയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ലാക്വർ ലസിറ്ററുമായി പൊതിഞ്ഞ് കാണപ്പെടും.
ഒരു ബർഗർ, ബേക്കൺ ഒരു പാളി, മറ്റൊരു കട്ട്ലറ്റ്, അക്കരപ്പച്ച, സവാളയും മസീനയും ചേർത്ത് സോസ്-പുഞ്ചിരിച്ച ബണ്ണിൽ ഒരു രണ്ടാമത്തെ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. ആശംസകൾ!