Stewed കാബേജ് മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ. കാബേജ് കെടുത്തിക്കളയുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പ്രായോഗികമായി അതിന്റെ സ്വത്തുക്കൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്, എന്നാൽ ഒരേ സമയം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ജോലി നിർവഹിക്കാനും വിശ്രമിക്കാനും കഴിയും. രുചികരമായ ഉണക്കിയ കാബേജ് വേണ്ടി പാചക ഇന്നു നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളോടു ചെയ്യും.
ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ രീതിയിൽ ക്യാബേജ് കളയാൻ എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:- കാബേജ് - 1-1.5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
കാരറ്റ് പീൽ ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ പടർന്ന്, വെണ്ണ ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് അല്പം തവിട്ട്, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സവാള ചേർക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റും അല്പം വെള്ളവും ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ഇളക്കുക. ചെറുതായി തീയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂത്താശാരി കാബേജ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ഇട്ടു സൌമ്യമായി ഉരുളുക. ഉപ്പ് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് മൂടുക ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് മുട്ടയുടെ ക്യാബേജ്. കുരുമുളക്, കുരുമുളക് കാബേജ് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ് സുഗന്ധവർഗ്ഗം ചേർക്കുക.
ഇറച്ചി കൂടെ stewed കാബേജ് പാകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- ഒരു വലിയ സവാള - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 700 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 300 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കറുവ ഇല - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്.
ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ എണ്ണ പകരും. തീയിൽ വയ്ക്കുക. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ ന് ഉള്ളി ഇടുക, സുതാര്യവും വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, യാതൊരു രീതിയിൽ ഉരുളിയിൽ. ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങൾ 2-3 സെ.മീ നീളമുള്ള മാംസം മുറിക്കുക, ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് വേവിക്കുക. മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഉരുളുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ മൂടി വച്ച് ചൂട് മേൽ ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ചൂടാക്കുക. വലിയ സമചതുര കടന്നു പുതിയ കാബേജ് കട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ക്യാബേജ് വരെ ചൂട് പായസം വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി, 1.5 മണിക്കൂർ, മൃദു ആണ്. തയ്യാറാണ് വരെ അര മണിക്കൂർ, വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തൊലി തക്കാളി ചേർക്കുക. അവസാനം, ക്യാബേജ് ഒരു ലോറൽ വെച്ചു, മൂടി 10 മിനിറ്റ് അതിനെ brew ചെയ്യട്ടെ.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം?
മുൻ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ബീഫ് പകരം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പക്ഷിയെ പകരം കഴിയും. അങ്ങനെ വിഭവം അത്താഴത്തിന് കൂടുതൽ പ്രകാശവും തികവുമാണ്.
ബീൻസ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാബേജ് ഉണക്കിയത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:- കാബേജ് - ഒരു തലയുടെ പാദത്തിൽ;
- ഉണക്കിയ കൂൺ - 50 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോയ് സോസ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പച്ചിലകൾ.
തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ ഒഴിച്ചു മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കട്ടെ. കൂൺ ഊറ്റി ഒപ്പം മുളകും. ഒരു ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അവരെ ഫ്രൈ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. ക്യാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക, കൂൺ അതു ഒഴിച്ചു അല്പം പച്ച തളിക്കേണം. സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ കാബേജ്, ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു മൂന്നാം കപ്പ് ഇരുമ്പാണ്. പതിവായി മണ്ണിളക്കി, പാതി പാകം വരെ ചൂട് ഇടത് ചൂടുള്ള കാബേജ്. ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം ബീൻസ് ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറച്ചു വേവിച്ച വരെ വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടി മൂടി. പച്ചപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് കാബേജ് തളിക്കേണം.
ജർമ്മനിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:- കാബേജ് - 1 തല;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ബേ ഇല;
- ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ
- ജീരകം
- കുരുമുളക്
മൂത്താശാരി കാബേജ്, ഉപ്പ് വിനാഗിരി സീസൺ ഒഴിക്ക. കാബേജ് ലോഡ് ഇട്ടു രാത്രി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പുറത്തു നിലക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സുതാര്യമായ വരെ ഫ്രൈ, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു. കാബേജ്, ബേ ഇല, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, ജീരകം, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. കാബേജ് നന്നായി വറുത്ത് ഒരു തവിട്ട് തണൽ ഏറ്റെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിരന്തരം കാബേജ് ഇളക്കുക അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. അവസാനം, നിങ്ങൾ സുഗന്ധപൂരിത സോസേജുകളുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.