ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രഹസ്യം, ഒരേ സമയം തന്നെ, പച്ചക്കറികളും മാംസവും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനിടയിലാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾ രണ്ടു വഴികളിലൂടെ പോകാം: ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം മൂടി അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് നേരിട്ട് സോസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ വഴി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അതിനാൽ ഔട്ട്പുട്ട് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം മാത്രമല്ല, അതിന് ഒരു ഗ്രേവി കൂടി നൽകും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 780 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 145 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 85 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 175 ഗ്രാം;
- സെലറി ഒരു കോൽ;
- ബേക്കൺ - 45 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 135 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ക്രീം - 115 മില്ലിഗ്രാം;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 420 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ആദ്യം, വറുത്ത പാൻ ലെ ബാക്കൺ ഫ്രൈ, കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായും പുഴുങ്ങിയിരിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കൊഴുപ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപ് പച്ചക്കറികൾ പാകത്തിന് ആദ്യം ഉപയോഗിക്കും, തുടർന്ന് ചിക്കൻ തുടയിലാക്കണം. ചിക്കൻ grabs എപ്പോൾ, മാവു അത് തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചാറു കണക്ട് പാൻ ഉള്ളടക്കം ഫലമായി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവങ്ങൾ മാറ്റുക അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിട്ടേക്കുക.
ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- 1.2 കിലോ - ചിക്കൻ
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇലക്കറികൾ - ഒരു പിടി;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 230 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ക്യൂബുകൾ വെണ്ണയുടെ സമൃദ്ധിയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂടാക്കിയിരിക്കും. പച്ചക്കറി കൂൺ ചേർക്കാൻ അവരിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായി ബാഷ്പീകരിക്കുന്പോൾ എന്നു. ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ ഉപ്പു കലർന്ന തയാറാക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടാക്കിയ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള പക്ഷിയെ വയ്ക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
പുതിയ നിറങ്ങളിലുള്ള പതിവ് ചേരുവകൾ ചേരുവകളാൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞങ്ങൾ ഒരു മസാല നീല ചീസ്, ഒരു അതിലോലമായ, വളരെ ക്രീം മസ്കാർപോൺ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 670 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 380 ഗ്രാം;
- ഒരു കഷണം പച്ച ആരാണാവോ;
- നീല ചീസ് - 240 ഗ്രാം;
- മസ്കാർപോൺ - 380 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ഏകാധിപത്യം വലിയ വെട്ടി ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ കൂടി. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ചുവട്ടിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം, മുകളിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു ചീസ് ചിതറിച്ചുകളയും. 180 മിനുട്ടിൽ ഒരു വിഭവം ചുടണം, പിന്നെ ഇളക്കി, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.