മത്സ്യം, മാംസം, കൂൺ, പഴങ്ങൾ - കുഴെച്ചതുമുതൽ പല നിറങ്ങളിലുള്ള നിറച്ച ടാർട്ലെറ്റുകൾ. ഈ വിശകലനം ഏതെങ്കിലും പട്ടികയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായിരിക്കും. ടർട്ടലുകളിൽ ഒരു ഫില്ലിങ്ങിൽ എന്തിടാൻ കഴിയും എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.
ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പൂരിപ്പിച്ച് പാത്രത്തിലെ തക്കാളി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മൂർച്ചയുള്ള ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- semolina - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ knead ആരംഭിക്കാൻ: yolks ഞങ്ങൾ ചീസ് ആൻഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പൊടിക്കുന്നു, നാം semolina ഇട്ടേക്കായി ഞങ്ങൾ നന്നായി അടികൊണ്ടു ഉല്ലാസത്തിയെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. കൃത്യമായി എല്ലാ മിക്സ് രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി, ക്രീം മുട്ട അടിച്ചു വെണ്ണയും മാവു തളിക്കേണം. ഒരു പാളിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചി ഉരുട്ടി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ വെട്ടി ഘടനയോടു പുറത്തു വിരിച്ചു ചീഞ്ഞ പിണ്ഡം കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കി തക്കാളിയും പൊൻ തവിട്ടുനിറവും വരെ തക്കാളിയും അയക്കുന്നു.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടർട്ടളുകളിൽ നിറയ്ക്കുന്നത്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ tartlets - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ടിന്നുള്ള ടിന - 400 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 130 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- അന്നജം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
- പുതിയ ായിരിക്കും.
തയാറാക്കുക
ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ ടാർലെറ്റുകൾ ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ജോലിയിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മണ്ടത്തരങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു colander ലെ ട്യൂണ ഇട്ടു കുറെക്കാലം അതിനെ വിട്ടേക്കുക, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് എല്ലാ എണ്ണ ആണ്. സസ്യ എണ്ണയിൽ, അരിഞ്ഞ സവാള തകർത്തു, എന്നിട്ട് കൂൺ മുറിച്ചെടുക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഒന്നിച്ച് വറുത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു ഊർജ്ജത്തിന്റെ സാന്ദ്രത ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മത്സ്യം വച്ചു, അവരെ സോസിൽ ഇട്ടു വീണ്ടും അല്പം വേവിക്കുക. തയ്യാറായ മതേതരത്വത്തിന്റെ tartlets ഇട്ടു പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച, മേശ ഇട്ടു.
ചിക്കൻ പൂരിപ്പിച്ച് ടർട്ടളുകളുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 400 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ശതാവരി - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 30 മില്ലി;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- പച്ച പീസ് - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചൂടുള്ള സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ മാംസം പാകം, തണുത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പച്ച പീസ് അരപ്പിനൊപ്പം വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട തൊലികളഞ്ഞ ശതാവരി എറിഞ്ഞ് അതിനെ മിക്സ് ചെയ്യുക. വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം, പാൽ, നാരങ്ങ നീര്, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സുഗന്ധരോടൊപ്പം സീസൺ, ആസ്വദിച്ച് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഫില്ലിംഗുകൾ ടർട്ടളുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ടർട്ടളുകളിൽ മധുരമുള്ള മണ്ടത്തരങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ഒരു കഷണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ക്രീം തൈര് - 400 മില്ലിഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മുട്ട മദ്യം - 20 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 6 പാദങ്ങൾ;
- സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
- ബദാം ദളങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ജെല്ലി - 0.5 ബാഗുകൾ.
തയാറാക്കുക
മാവു, ക്രീം വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില്ലിൻ, മഞ്ഞക്കരു, പുളിച്ച വെണ്ണ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 2 മണിക്കൂർ നീക്കം. അതിനുശേഷം 20 മിനുട്ട് അതിൽ വറുത്തതും, എണ്ണയും, ചുട്ടുപഴുപ്പും നാം വിതരണം ചെയ്യും. പഞ്ചസാര കൂടെ whisked തൈര്, ചേന നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, പഞ്ചസാര, vanillin മദ്യം ചേർക്കുക. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ ജലീറ്റിനെ പിരിച്ചുവിടുകയും ക്രീം തുളയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകി, മധുരപലഹാരം ഡിസേർട്ട് പാകം ജെല്ലി ഒഴിക്കട്ടെ. ബദാം ദളങ്ങളുമുള്ള കുട്ടികൾക്കു വേണ്ടി നിറയുന്നത് കൊണ്ട് ടാർലെറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കും.