അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ - 9 അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ മത്സ്യം ബേക്കിംഗ് പാചക

അടുപ്പത്തുവെച്ചുയിരിയ്ക്കുന്ന കാർപ് എന്നത് ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപകമായി അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവസംവിധാനമാണ്. സ്വീറ്റ് മാംസം പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, ഒപ്പം ഈ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി പൂരിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, മീൻ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും, ഔഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന അതിഥികളായി സേവിക്കുന്ന ശിരസ്സോടൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ വേവിക്കുക എങ്ങനെ?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് കരി പലതരം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പൂർണമായും ഫോയിൽ, സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗഭാക്കാണ്. അതിനു മുൻപ്, മീൻ സ്കെയിലുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, നെയ്തെടുത്ത്, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴുകി, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു മണ്ണ് വാസന നീക്കം. Pickled പിണം അപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് തണുത്ത വയ്ക്കുന്നു - ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു അടുപ്പത്തുമെത്തി അയക്കുക.

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഗുണനിലവാരമുള്ള മത്സ്യത്തിൻറെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നു: പുതിയ മത്സ്യം - കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടവും സുഗന്ധവും വിഭവമായിരിക്കും.
2. മണ്ണിന്റെ ഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കാൻ മീൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ തയാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്.
3. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി നിങ്ങളെ എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. അവർ മത്സ്യത്തിന്റെ പുറം മൂടണം.
4. Pickling before നിങ്ങൾ എല്ലാ insides നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കട്ടി പിളരുന്ന സമയത്ത് പിത്താശയം കീറിപ്പോയാൽ മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപ്പു ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരസുക.
5. 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്ന കരിമീൻ നന്നായി പാകം പിടക്കോഴി ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ കരിമീൻ ചുട്ടുകളയുന്നത് എങ്ങനെ?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ ഒരു രുചികരവും മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവം മാത്രമല്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം, അത് ഇറച്ചി ഉൾപ്പെടെ, മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇനങ്ങൾ മത്സരിക്കാൻ കഴിയും. പാചകരീതിയുടെ പ്രത്യേകത വളരെ ലളിതമാണ്: കുടൽ മുഴുവൻ പിണ്ണാക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് കൂടുതൽ ചവച്ചുനിൽക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ - 2.5 കി.
• നാരങ്ങ നീര് - 60 മില്ലി;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കാർസ് ക്ലീൻ, ഗ്ലാട്ട് വെട്ടി.
2. വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങനീര് ഇളക്കുക.
3. മത്സ്യത്തെ 30 മിനുട്ട് വെക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 60 മിനുട്ട് ഫോയിൽ ഷീറ്റ്, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ രണ്ടുതവണ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മേലാകെ ചെയ്യുന്നു.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാർപ്പ്

ഫോയിൽ ലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു Carppet - ചീഞ്ഞ, മൃദു സുഗന്ധ. പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്: മത്സ്യം ഉണക്കുകയില്ല, അത് ഇരുവശത്തും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും സൂക്ഷ്മമായ നിരീക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ മാത്രമേ മൃതദേഹങ്ങളാണ് പിണ്ണാക്ക് അരിഞ്ഞത് ഒപ്പം വരമ്പിന്റെ കോശത്തിൽ നാരങ്ങയുടെ ഇടുക. ഇലയുടെ ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പായ്ക്കുണ്ട്, നാരങ്ങ നീര് അസ്ഥികളെ മൃദുവാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ - 1,8 കിലോ;
• നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 20 മില്ലി;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കരിമീൻ കഴുകി വെട്ടി.
2. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കി മത്സ്യം പകരും.
3. മുറിവുകളിലേക്ക് നാരങ്ങയുടെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 60 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുവരുന്ന കരിമീൻ പച്ചക്കറി വിളമ്പുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ ലെ കാർപ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ലെ കരിമീൻ ലളിതവും താങ്ങാവുന്ന റെസിപ്സുകളും ഒന്നാണ്. മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രത്യേകത മത്സ്യം സമൃദ്ധമായി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി, ഫോയിൽ കൂടാതെ കൂടുതൽ സംരക്ഷകരായ ഏജന്റ്സ് ഇല്ലാതെ ചുട്ടു എന്നും ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം കരി തരിപ്പ് നിലനിർത്താൻ മാത്രമല്ല, അതു പുളിച്ച രുചി, മൃദുവും വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് റഡ്ഡി പുറംതോട് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ - 1, 5 കിലോ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം;
• റോസ്മേരി ബ്രാഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കുരുമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും കൊണ്ട് കാർത്ത് പിടിപ്പിച്ച പിണം.
2. വയറ്റിൽ റോസ്മേരി സ്പ്രിങ്ങ് ഇടുക.
3. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് മത്സ്യം വഴിമൂട്ടുക.
4. ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുയിരിയ്ക്കുന്ന കരിമീൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു Carp

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ പ്രാഥമിക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ സങ്കീർണ്ണ വിഭവമാണ്. വിവിധ നിരക്കുകളിൽ മത്സ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ നദിയിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിക്കിടക്കുന്നവരെ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഉള്ളിയിലെ "കുഷ്യൻ" സഹായിക്കും, മത്സ്യം കത്തിക്കാൻ പാടില്ല, എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളുടെയും നീരസം കാത്തുസൂക്ഷിക്കും.

ചേരുവകൾ :

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കരിമീൻ - 2.2 കി.
• ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 120 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, മീൻ വെട്ടിയിട്ടു.
2. എണ്ണ തളിക്കേണം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഉള്ളി വിടുക.
4. വശങ്ങളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ഥാനത്ത് ഉള്ളി "തലയണ" ന് കരിമീൻ വയ്ക്കുക.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനുട്ട് ചുട്ടുമ്പോൾ അടുപ്പിലെ കാർപ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് കരിമീൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കർപ്പൂരതുറപ്പിച്ചു, പല രാജ്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുമായാണ് കണക്കാക്കുന്നു. പാരമ്പര്യമായി റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ, മത്സ്യം കഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കിയിരുന്നു, ഇത് വിഭവങ്ങൾ ഒരു സങ്കീർണ്ണവും പോഷകവും പോഷകാഹാരവും നൽകി. താനിങ്ങു് കഞ്ഞി, കൂൺ എന്നിവയെല്ലാം തണുത്തുറഞ്ഞ മാംസവും ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ - 2.5 കി.
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 60 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 120 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. താനിന്നു പാകംചെയ്യുക.
2. കൂൺ, ഉള്ളി ഫ്രൈ.
3. പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ കൂൺ ആൻഡ് താനിന്നു, സീസൺ ഇളക്കുക.
4. കാർപ് കട്ട്, സീസൺ സ്റ്റഫ്
5. പ്രഹസനപൂജത്തിൽ ശവം ഒഴിക്കുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ കാർഫ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനുട്ട് ചുറ്റി.

പച്ചക്കറി കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു കർണില്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് കാർപ് ഈ സമ്മിശ്ര ൽ കലോറി പോഷകാഹാര കുറവാണ് കാരണം, ഭക്ഷണത്തിൽ മെനു അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികളുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനകളെയും ഋതുഭേദത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, മത്സ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ഉള്ളി, കൂൺ ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് 45 മിനുട്ട് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സെക്കൻഡ് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കരിമ്പ് - 1,7 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• നാരങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പച്ചക്കറികൾ വെട്ടി, ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനെ ക്രമരഹിതമായി പടരുന്നു.
2. കരിമീൻ മുറിക്കുക, മുറിവുകളിലേക്ക് നാരങ്ങയുടെ ഇടുക.
3. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് മയോന്നൈസ്, ചുട്ടു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പിലെ സ്ലീവിന്റെ കാർപിൽ

അടുപ്പ് ലെ സ്ലീവ് ലെ ചുട്ടു കർപ്പുണ്ടാക്കാം - ഒരു ചീഞ്ഞ, മൃദുവും അതിലോലമായ മത്സ്യം ലഭിക്കാൻ അസാധാരണമായ ലളിതവും തെളിയിക്കപ്പെട്ട വഴി. ഈ ഹോസ് സുരക്ഷിതമായി കരിമീൻ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഉണക്കില്ല. മത്സ്യം നാരങ്ങനീര്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നനഞ്ഞതിനാലാണ് ഈ പാചക വിദഗ്ധർ. അത് ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് മാത്രമല്ല, സമ്പന്നമായ നിറവും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 1.2 കിലോ;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• തേൻ - 40 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ - 30 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. കരിമീൻ കഷണം, നാരങ്ങ നീര് 60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കഴിക്കുക.
2. ഉള്ളി ചേർത്ത് മീൻ കൊണ്ടുവയ്ക്കുക.
3. തേൻ കൊണ്ട് കരിമീൻ വഴിമാറിനടപ്പ്, മുറിവുകളിലേക്ക് നാരങ്ങ ഒരു സ്ലൈസ് ഇടുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 60 മിനിറ്റ് സ്ലീവ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുരുക്കലുകളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത കാർപ്

അടുക്കളയിലെ കരിമീൻ കഷണങ്ങൾ നിരവധി പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് വലിയ ഇടം നൽകുന്നു. ഒരു ബിയർ, നാരങ്ങ പഠിയ്ക്കാന് ഒരു സോസ് മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുവാൻ ആണ്. ഈ ചേരുവകൾ കാൻജിയുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയിൽ തികച്ചും ഊന്നിപ്പറയുകയും പ്രധാന ആധിപത്യത്തെ സ്വാധീനിക്കാതെ തന്നെ ഹോപ്സിലും നാരങ്ങയുടെ സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• കരിമീൻ - 850 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 20 ഗ്രാം;
• ബിയർ - 1.5 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

1. കരം മുറിച്ചുമാറ്റി.
2. 30 മിനുട്ട് പാചകം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
3. മത്സ്യത്തെ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കൊണ്ടുപോകുക, ബിയർ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപ്പ് കാർപൂൺ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരിമീൻ - നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ മാത്രമല്ല സാങ്കേതികമായി സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല പാചകം കഴിയും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉപ്പ് കാർപ്പിന് വ്യക്തമായ അനുപാതങ്ങളും ബേക്കിംഗ് സമയം ആവശ്യമാണ്. മത്സ്യത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഉന്മൂലനം ചെയ്യരുതെന്നത് പ്രധാനമാണ്, ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഉപ്പും ഈർപ്പവും വരയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സ്വത്താണ്. 30 മിനിറ്റ് വരെ 150 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത കരിമീൻ.

ചേരുവകൾ:

• കംപ്യൂട്ടറിന്റെ ശവം - 1.5 കിലോ;
• ഉപ്പ് - 350 ഗ്രാം;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 5 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം കറുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. മത്സ്യത്തെ ഉരുകിയെടുക്കുക, അങ്ങനെ അത് സാന്ദ്രമായ ഒരു ഷെൽ രൂപം കൊള്ളും.
3. 150 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പാക്കുക.
4. ഉപ്പ് കവർ തകർത്തു, ഉപ്പ് ഇളക്കി മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുക.