പിസ്സ എപ്പോഴും സ്വാദിഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാവരും വീട്ടിലിരുന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല. കാരണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നീണ്ടതും പ്രയാസവുമാണെന്ന് ഭയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭയവും ഭീതിയും ഞങ്ങൾ പിസ "മിന്റ്" എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെ അറിയിക്കും. അതു അതിന്റെ പേര് ന്യായീകരിക്കുകയും, അതു തീർച്ചയായും, ഒരു മിനിറ്റ് അല്ല തയ്യാറാക്കി ആണെങ്കിലും, അല്പം കൂടുതൽ, അതു അതിലോലമായ ഗംഭീരം തിരിയും.
ഫ്രൈഗിംഗ് പാനിൽ "5-മിനിറ്റ്" പിസ്സ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 9 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേണ്ടേ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, മുട്ട ഇളക്കുക. പതുക്കെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു ഒഴിക്ക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് കുഴെച്ച എണ്ണയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്തു പാൻ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഹാം വെട്ടി, വേണ്ടേ, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു പോലും പാളി തക്കാളി മഗ്ഗുകൾ വെച്ചു മുകളിൽ വറുത്ത ചീസ് തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ ഞങ്ങൾ 5-7 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ പിസ്സ പാചകം. ചീസ് ഉരുകിയ ഉടൻ പിസ്സ തയ്യാറാകും!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചക "Minutka" - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 മില്ലി;
- മാവു - 10 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മയോന്നൈസ് - 40 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ -1 പിസി;
- തക്കാളി സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുത്ത ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- സോസേജ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ട തകർത്തു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് എല്ലാ ഈ ഇകഴ്ത്താത്ത തല്ലി. മാവു ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദ്രാവകം തിരിക്കും. ഇത് സാധാരണമാണ്, അത് അങ്ങനെയായിരിക്കണം. നാം ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ മൂടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു, അതു തുല്യമായി വിതരണം ശ്രമിക്കുന്ന. തക്കാളി സോസ് കൊണ്ട് സൌമ്യമായി പുഞ്ചിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി അതിനെ സുഗന്ധമാക്കുക. സോസേജ് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ കടന്നു വെട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുറ്റി 180 മിനുട്ടിൽ 8 മിനിറ്റ് ചുക്ക് പിന്നെ, പാൻ എടുത്തു, പിസ്സ കൂടെ വറ്റല് ചീസ് ഒഴിച്ചു അടുപ്പിൽ മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഇട്ടു എല്ലാം അത്രയേയുള്ളൂ, "Minutka" പിസ്സ അടുപ്പിൽ തയ്യാറാണ്!
മൾട്ടി വർക്കിലെ പിസ്സ "Minutka"
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 70 ഗ്രാം;
- 67% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള മയോന്നൈസ് - 70 ഗ്രാം;
- മാവു - 120 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ക്യാച്ചപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- ചീസ് കഠിനമാണ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മയോന്നൈസ്, മാവു ഇളക്കുക. Multivarka ഒരു ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. നാം അതിൽ വേണ്ടേ പ്രയോഗിക്കുകയും മതേതരത്വത്തിന്റെ വിരിച്ചു: ആദ്യം ത്യജിച്ചു വറുത്ത കൂൺ, മുകളിൽ തക്കാളി സർക്കിൾ സർക്കിളുകൾ സർക്കിളുകൾ. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഞങ്ങൾ 40 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നു. ശബ്ദ സിഗ്നൽ പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം സൂചിപ്പിക്കുന്നതിന് ശേഷം മൾട്ടിവർക്ക് കവർ തുറക്കുക, കൂടാതെ പിസിയെ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് എടുത്തിട്ടില്ല.
മൈക്രോവേവ് ലെ "5 മിനിറ്റ്" പിസ്സ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- പാൽ - 120 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ, വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിക്ക ഞങ്ങൾ മുട്ട തകർത്തു, പാൽ ഒഴിക്ക ഇടതും ഞങ്ങൾ, കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കേണം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ സെറ്റ് മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവ് കൊണ്ട് മാവ് ചാലകമാണ്, അതിൽ കുഴമ്പ് വീതം, ഒരു റൗണ്ട്, നേർത്ത പാളിയായി ചുരുട്ടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, മധുരക്കിഴങ്ങ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൊണ്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കീറിക്കളയുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തക്കാളി മാംസം, തക്കാളി - മഗ്ഗുകൾ. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടശേഷം വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ധാരാളം തളിക്കേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ന് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക. പരമാവധി പവർ ഞങ്ങൾ 8-9 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
തൈരിൽ പിസ്സയ്ക്കുള്ള "മിനുട്ട്ക" എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- kefir - 0,5 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 200 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പെട്ടെന്ന് സാലമി സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
- കീറിപിച്ചു ചെടികൾ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വേണ്ടേ - 80 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
സോഡ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ മിക്സ് ചെയ്യുക. മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലിക്വിഡ് കുഴെച്ചയെ ഒരു വയ്ച്ചു വൃത്തിയാക്കി ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ മീമാംസയിൽ പുരട്ടുക. എന്നിട്ട് സോസേജ് വിഴുങ്ങുകയും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അത് മൂടുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ, ലിഡ് അടച്ച്, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ചീരകളുള്ള പിസ്സ പിസിലൂടെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.