ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾ മാംസം കഴിക്കാതിരുന്നാൽ, ഇത് മീശ, മീൻബാൾ അല്ലെങ്കിൽ ബർഗറുകൾ നിരസിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല. ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ കൂൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒരുക്കി കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ചെറി വൃക്ഷങ്ങളിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നാം സംസാരിക്കും.
കവിൾത്തടങ്ങൾ നിന്ന് കൂൺ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- കറിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പീൽ, ജ്യൂസ് 1/2 ചെറുനാരങ്ങ;
- ചിക്കപ്പ - 400 ഗ്രാം;
- ബ്രഡ് ബ്രീഡിംഗ് - 85 ഗ്രാം;
- ഗ്രീക്ക് തൈര് - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നിലം ജീരകം - പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, അതിൽ കട്ട് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, നീര് കൂടെ കൂൺ മിശ്രിതം സീസൺ, കറി തളിക്കേണം. കൂൺ ചെറുതായി തണുക്കുന്നു.
ചിക്കൻ പാചകം ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഉരുളക്കിഴോ പ്രസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പറങ്ങോടൻ കൂൺ, അതുപോലെ അപ്പം അപ്പം ചേർക്കുക. കട്ട്ലെറ്റുകൾക്കായി തയ്യാറാക്കൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ 3-4 മിനിറ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
തൈരിൽ ഒരു കഷ്ണം, നിലം ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് കഴിക്കാം.
ഈ തളികയിൽ, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രധാനമല്ല, അത് നിങ്ങൾ പരുവത്തിലുള്ളതോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരക്കിഴങ്ങ് കിട്ടാൻ. ഈ ചേരുവകൾ ഇന്ത്യൻ തൈരുമായി ചേർന്ന് തൈരിൽ നിന്ന് ക്രീം സോസിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
കൂൺ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ്, ടോഫു കൂടെ ചെറി
വിയറ്റ്നാമീസ് വളരെ പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു കൂൺ ടോഫു ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ആണ്. ഇപ്പോൾ ഈ സോയ് ചീസ് സസ്യഭക്ഷണം, സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ്, ഓറിയന്റൽ അടുക്കള സ്റ്റോർ എന്നിവയിൽ കാണാം.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- ഷീറ്റേക്ക് കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ടോഫു ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
- മാവു - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ reheat ചെയ്യുക. കൂൺ ഉള്ളി ചേർത്ത് തകർക്കുന്നു. ടോഫു ചീസ് മുതൽ, വെള്ളം ചൂഷണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മാവു ചേർത്ത് കൂൺ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് അടിത്തറ നന്നായി കൂട്ടിചേർക്കുകയാണ്. പൂർത്തിയാക്കിയ മിശ്രിതം മുതൽ ഒരേ രൂപത്തിൽ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കടലാസ് ഷീറ്റിനുള്ളിൽ കൂൺ കടകൾ വിതച്ച് 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊടുക്കും. സലാഡ്, മധുരചാലിൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കട്ട്ലെറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക.