പാസ്തയുടെ ലാപ്ചെവിക് പാസ്താ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഉത്തമമായ രീതിയാണ്. മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി സംയുക്തമായും ഇത് തികച്ചും പുതിയ പുതിയ, അസറ്റിക്, രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാറും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടകൾ പാസ്ത നൂഡിൽസ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച പാസ്ത - 280 ഗ്രാം;
- ക്രീം കൊഴുപ്പ് - 220 മില്ലി;
- ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിലുള്ള കോഴിമുട്ടകൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് അയോഡിസ് കല്ല് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- നൂഡിൽസ് ലളിതമായ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയുന്നുള്ളൂ. സമീകൃതമായതുവരെ പാറ്റേൺ പാത്രത്തിൽ പകരുന്ന മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ ചേരുവകൾ അര മണിക്കൂറോളം 215 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി, മുതിർന്നവരോ കുട്ടികളോ നിരസിക്കാൻ കഴിയാത്ത, വിചിത്രമായ ഒരു പുതിയ വിഭവം നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നു.
മാംസം കൊണ്ട് പാസ്ത നൂഡിൽസ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച പാസ്ത - 320 ഗ്രാം;
- മാംസം (പൾപ്പ്) - 495 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 230 ഗ്രാം;
- ബൾഗേറിയൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 140 ഗ്രാം;
- ഇടത്തരം വലുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ക്രീം ഫാറ്റി - 110 മില്ലി;
- Oregano ഉണക്കിയ ബാസിൽ - ഒരു ഉദാരമായ പിഞ്ച്;
- ഉപ്പ് കല്ലും കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
- ഹാർഡ് ചീസ് പിക്കന്റ് ഇനങ്ങൾ - 110 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നൂഡിൽസ് പാചകം വേണ്ടി മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു നല്ല താമ്രജാലം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നു ആദ്യം കഴുകേണം വേണം.
- ഉചിതമായ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബൾബുകൾ വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറുത് പോലെ വൃത്തിയാക്കിയതും ഞങ്ങൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിത്ത് ബോക്സുകൾ മുറിച്ച് ചെറിയ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടിമാറ്റുന്നു.
- പാസ്ത തയ്യാറാകാത്ത പക്ഷം, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു colander ഒഴിച്ചു അതു ഊറ്റി ചെയ്യട്ടെ.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഒരെഗാനോ, ബാസിൽ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴമ്പ് പാത്രത്തിൽ ഒരു തുടർച്ചയായ, യൂണിഫോം പാളി ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ മാംസം തിരിക്കുക. ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക, കുരുമുളക് ചേർത്ത് പാസ്തയുടെ മുകളിൽ പരന്നു കിടക്കുക.
- ബജ്റയും ചീസ് ഒരു പാളി ഘടകങ്ങൾ മൂടും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മുട്ടയും ക്രീം ഒരു മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു രുചി ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും കൂടെ ഉപ്പിട്ടതിനു ശേഷം.
- പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി , മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയുടെ ലാപ്ചെവിക്, 195 ഡിഗ്രി ഊഷ്മാവ് അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ നാൽപ്പതു മിനിറ്റ്, ഭിത്തിയുടെ ഭംഗിയുള്ള ഡിറ്ററാണ്.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചൂടുള്ള ചങ്കില്, ആരോമാറ്റിക് വിഭവം അരിഞ്ഞത് നന്നായി പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാസ്ത നിന്ന് Lapchevnik
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച പാസ്ത - 320 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 320 ഗ്രാം;
- അപ്പം വേണ്ടി വെളുത്ത പ്രഹസനങ്ങള് - 60 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കോഴികളുടെ മുട്ടകൾ.
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് കല്ലു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ആവശ്യമെങ്കിൽ (തയ്യാറായ ആരും ഇല്ലെങ്കിൽ), നൂഡിൽ വേണ്ടി പാസ്ത പാകം, അവരെ ഒരു തുണിയ്ിലോ സംയോജിപ്പിച്ച് അവരെ ഊറ്റി എന്നു.
- കോട്ടേജ് ചീസ് ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ധാതുലഭ്യത ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
- മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര പിച്ച് കൊണ്ട് അല്പം തല്ലി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച പാസ്ത, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട മിശ്രിതം, മിക്സ് എന്നിവയുടെ കലശം സംയോജിപ്പിക്കുക.
- നാഡീവ്യൂഹത്തിൻെറ അടിത്തട്ടിൽ ഞങ്ങൾ ചട്ടിക്ക് വേണ്ടി ഒരു എണ്ണയിൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ നിലയുറക്കും, പ്രഹസനങ്ങള് അവരെ തളിക്കേണം ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിക്ക.
- ഇരുപതു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 195 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കി നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയുകയുള്ളൂ. പുളിച്ച ക്രീം, തേൻ, ജാം എന്നിവയാൽ മധുരം കഴിക്കാം.