മൊറോക്കോയിലും മറ്റു പല കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും കൗസ്കസ് സാധാരണമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ചെലവുകളിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രശസ്തി ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അത് തികച്ചും അയോഗ്യമാണെന്ന് സമ്മതിക്കണം. എല്ലാറ്റിനുമുപരി, അതിന്റെ രുചി ഗുണങ്ങൾ, അതുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളുടെ നിലവാരം എന്നിവ കാരണം, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പൊതുവെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളെക്കാൾ മികച്ചതാണ് കൌസുകസ്. താഴ്ന്ന ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക കാരണം, ലോകത്തിലെ എല്ലാ ധാന്യ ഉല്പന്നങ്ങളിലും ഏറ്റവും പ്രയോജനപ്രദമെന്ന് കൌസ്കസ് കരുതപ്പെടുന്നു.
Couscous ൽ, കുടൽ നാരുകളുടെ സിംഹത്തിന്റെ വിഹിതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ കുടലിലെ ഒരു "നഴ്സിങ്" ആയാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. അത് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
താഴെ ഞങ്ങൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി couscous ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും. അത്താഴത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം അവരെ അനുബന്ധിച്ച്, ഒരുപക്ഷേ, ഈ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു മാറും.
ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ എങ്ങനെ couscous പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കൗസ്കസ് - 120 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 200 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 85 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സോയ സോസ് - 45 മില്ലി;
- കറി - 5 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് കുസുകുക, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും പുളയുന്ന കറിയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി അതിൽ കുറഞ്ഞത് പത്ത് മിനിറ്റ് തിളക്കം നൽകാം. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി ഷേഡ്, മധ്യ grater വഴി ക്യാരറ്റ് ഒരു തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ മണ്ണിളക്കി, വൃത്തിയുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ കടന്നു. അപ്പോൾ സോയ സോസ് ഒഴിക്ക, കുരുമുളക് ഒരു നിലത്തു മിശ്രിതം പിണ്ഡം ആയുധം, ഇളക്കുക ഇതിനകം ഇപ്പോഴത്തെ couscous കൂടെ ഇളക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ കുഴിയിലേക്കിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
കൌസുക, മത്സ്യം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുപോലെ പോലെ
ചേരുവകൾ:
- couscous - 160 ഗ്രാം;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 380 മില്ലി;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതിയ ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യത്തിൽ അലങ്കാരപ്പണികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് പ്രതിരോധമുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, ഏഴു മുതൽ പത്ത് മിനുട്ട് വരെ അതിനെ മൂടുക. ശേഷം, ഞങ്ങൾ പുതിയ ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ മൂപ്പിക്കുക മെലിഞ്ഞുക മെർണികോ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് രുചി പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക സേവിക്കും കഴിയും.