ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾസ്

മീറ്റുകളിൽ ഒരു മാംസഭക്ഷണമാണ് പന്ത് രൂപത്തിൽ. വിവിധതരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് അവർ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മൾ ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ മീൻബാൾസ് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.

ഗ്രേവി കൊണ്ട് ചിക്കൻ മീശ ഉള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

മീറ്റ്ബാക്കുകൾക്ക് വേണ്ടി:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ fillet - 600 ഗ്രാം;
• നീണ്ട ധാന്യം അരി - അര കപ്പ്;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉള്ളി - 1 എണ്ണം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ്.

ഗ്രേവിക്ക്

• പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ഫ്രൈ പൊൻ വരെ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. അരി പാകം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ കൂടി അയയ്ക്കുക. നാം മുട്ട പിടിക്കുകയും, ഉപ്പ് ചെയ്യുകയും ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുകയുമാണ്. നാം ചെറിയ പന്തിൽ രൂപത്തിൽ കുമ്മായം ഉണ്ടാക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും മാവും വെന്തയും കൂട്ടിയിടുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മീൻബോൾ തക്കാളി മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് പായസം. 100 മില്ലി വെള്ളവും ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, മാവു കുഴച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അൽപം കുലുക്കുക, മാവ് പിണ്ഡം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടും. മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് മുക്കിക്കളയുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്നും പിന്തിരിഞ്ഞ് ചിക്കൻ മീശയും ഗ്രേവി തയ്യും !

ചിക്കൻ സവാളയിലെ മീറ്റ്ബാൾസ് - പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം - 500 മില്ലിഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മാംസം - 0,5 കിലോ;
• unsweetened bun - 1 piece;
• വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചീസ് ഹാർഡ് - 300 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 കുലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഏതിരിൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ മീൻബോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പാൽപ്പട്ടയിലെ മുച്ചിപ്പൂക്കൾ ചുടേണം. ഉള്ളി മുളകും. കഴുകി ചിക്കൻ മാംസം പിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. ഞങ്ങൾ ബന് ചൂഷണം ആൻഡ് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വെച്ചു. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മതേതരത്വത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ മീശയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ അൽപം പുഷ്പിക്കുന്നത് എണ്ണക്കമ്പനികളാണ്. ഞങ്ങൾ മീൻബോൾ ഇട്ടു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കിടക്കുന്നു. 180 ° C ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ഞങ്ങൾ നിൽക്കുന്നു. സോസ് വേണ്ടി, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും. ശരാശരി grater ന് ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് തകർത്തുകളയും. തയ്യാറായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ക്രീം മിക്സ് ചേർക്കുക. ഒരേ താപനിലയിൽ 15 മില്ലിമീറ്ററോളം തക്കാളിയും, ചുട്ടുപച്ചയും ചേർത്ത് ചിക്കൻ മസാലയിൽ നിന്ന് അഴുകിയ മാംസഭോജികളെ നിറയ്ക്കുക.

തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്ന് മീറ്റ്ബോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മസൈസ് - 600 ഗ്രാം;
• ചെറിയ ഓറ്റ് സ്പാമുകൾ - 2/3 കപ്പ്;
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 1 പിസി;
• 1 വലിയ ക്യാരറ്റ്;
• ഉള്ളി വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ - 30 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ വേണ്ടി താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
• പാൽ - 60 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വിനാഗിരി 5% - 5 മില്ലി;
• തക്കാളി ജ്യൂസ് - 200 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 20 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർത്ത് പാൽ ഒഴിക്ക. നന്നായി ഇളക്കി ഓടയ്ക്ക് വിടുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി മുളകും പകുതി കാരറ്റ് grater കരുതുമായിരുന്നു, ബാക്കി semicircles മുറിച്ച്. ആരാണാവോ തകർത്തു, തക്കാളി തൊലി, പൾപ്പ് ചെയ്യുന്നു ഞങ്ങൾ പാലിലും രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു. വറുത്ത ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം മീശങ്കളകൾ ഉരുട്ടിവെക്കുന്നു. ഒരു രുചിയുള്ള പുറംതോട് വരെയാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ മാവും വെന്തയും ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മീശ വെച്ചു, അതിൽ ഞങ്ങൾ ബാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി ആൻഡ് പായസം ചേർക്കുക. ശേഷം, മാവു കൊണ്ട് പച്ചക്കറി തളിക്കേണം, വീണ്ടും ഇളക്കുക, വറുത്ത തക്കാളി ചേർക്കുക, തക്കാളി ജ്യൂസ് പകരും. പിണ്ഡം 2 മിനിറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 100 മില്ലി ഒഴിച്ചു മീശ വെച്ചു ഒരു സോസ് ഇട്ടു. ഒരു ദുർബലമായ തീയിൽ, 30 മിനിറ്റ് അവരെ പായസം. ഉടനെ ഉടനെ തക്കാളി സോസ് ലെ ചിക്കൻ മീശയും മേശ വിളമ്പാൻ.