പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമാണ്. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്, താഴെ വായിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ bezdorozhevoe - 450 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് - 450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ;
- ബൾഗേറിയൻ ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നന്നായി ഉള്ളി മുളകും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂട്ടിചേർക്കുക. നാം podsalivaem, കുരുമുളക്, ഒരു മുട്ട ഡ്രൈവ് അതു ഇളക്കുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് shinkuem. പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടി കട്ടിയുള്ള 3 മില്ലീമീറ്റർ വരെ ചുറ്റണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി, പകുതി സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതും പകുതി കുരുമുളക് ഇടുക. അതേ പോലെ തന്നെ ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ ബാക്കി ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ റോൾ വയ്ക്കുക, അതു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു, മുട്ട ബ്രഷ് ചുട്ടമറ്റ മുകളിൽ 45 മിനിറ്റ് ചൂട് ഒരു മിതമായ താപനിലയിൽ.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തറയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച പ്യൂഫിൻ - 450 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കുരുമുളക്;
- ഉള്ളി - 130 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചലിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ ഓവൻ ചൂട്. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറുതും വലുതാണ്. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഞങ്ങൾ, melenko അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വെച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്ക്വയറുകളുള്ള ചതച്ച മാവ് കുഴിച്ചെടുത്തു. നാം മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുന്ന മുട്ട തകർക്കുന്നു. അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും മുട്ടയുടെ വെളുത്തുള്ള സ്ക്വയറുകളിലെ അരികുകൾ കട്ട് ചെയ്യുക. നടുക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴിയെടുത്ത് സ്ഥാപിക്കുക, അരികുകൾ ത്രികോണുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉറപ്പിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പിനൊപ്പം ചായപ്പൊടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ നാം സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു തറച്ചു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത്. റൗജിന് ഏകദേശം അര മണിക്കൂറോളം പൂർത്തിയായ കഫ പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം.
ശിംശോൺ ഇറച്ചിയോടെ പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കി
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- പുതിയ ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 40 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 220 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മാംസം അരക്കൽ, ബീഫ് വെട്ടിയിട്ടു, ഉള്ളി, കൈകൾ കൊണ്ട് ഉഴുകയോ, ജ്യൂസ് നൽകിക്കഴിഞ്ഞു. കഴുകി പച്ചിലകൾ തകർത്തു. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും. കഴുകി പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു മേശയിൽ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, മാവു ഉപയോഗിച്ച് കീറി. 2-3 മില്ലീമീറ്റർ ഒരു പാളി കനം വിട്ടേക്കുക. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു മധ്യഭാഗത്ത് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി ഞങ്ങൾ ഒരു ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ ഒരു പട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാം ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ ചംപാക്കി, ഒരു തറച്ചു തവിട്ടു നിറച്ച് സോസ്മേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വളരെ ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിർത്തുന്നു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അരമണിക്കൂർ നേരം നിൽക്കുന്നു.