ഞങ്ങളുടെ രാജ്യത്തിലെ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതും സാധാരണവുമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്കൻ, തികച്ചും അലങ്കരിച്ചവയല്ല. അടുത്തിടെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയത ലഭിക്കുന്നത് ചിക്കൻ, അരി എന്നിവ ചേർന്നാണ്.
രണ്ട് ഉൽപന്നങ്ങളും രുചികരവും ഭക്ഷണരീതിയും മാത്രമല്ല, അവരുടെ ആരോഗ്യവും ഭക്ഷണസാധ്യതയുള്ള ആളുകളും പോലും ഉപയോഗിക്കാം. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യാനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് ഞങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
അരി കൊണ്ട് ചിക്കൻ കറി
അരി, കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകം പോലുള്ള മസാലകൾ ആസ്വദിക്കുന്നവരാണ് നിങ്ങളുടേത്. ഇത് ഒരു ഇന്ത്യൻ ഇൻഡ്യൻ പരിപാടിയെപ്പോലെ കാണും. എന്നാൽ ഇത് വളരെ മൂർച്ചയേറിയതായിരിക്കില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 എണ്ണം;
- പുതിയ ഇഞ്ചി - 1 സെ.
- കറി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- കറുവപ്പട്ട - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- അരി - 200 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 600 മില്ലി;
- ഉപ്പ്
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ മുളകുക. 5 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വെന്ത ചൂടാക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം അരി കൂടി അയയ്ക്കുകയും, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും കവർന്നെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. അതിനാൽ മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ് ൽ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക, അരി തിളങ്ങുന്നതുവരെ, എല്ലാ ദ്രാവകരൂപങ്ങളും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നതുവരെ, വേവിക്കുക. ശരാശരി 30 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം, എല്ലാം അരിയുടെ ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിഭവം തയാറാക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുൻപ്, നിങ്ങൾ അതിലേക്ക് മാംസം ചേർക്കണം. ചീരകൊണ്ട് തളിച്ചു, ചിക്കൻ കൊണ്ട് അരി പാകം ചെയ്യുക.
അരി, കൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി
അരിയോടൊപ്പം ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷൻ മഷ്റൂം, കൂൺ എന്നിവ ചേർന്ന കോഴിയിറച്ചിയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 പി.സി. (മീഡിയം);
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ (ായിരിക്കും) - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- അരി - 1 ഇനം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
അരി പാകം, ഫ്രൈ സവാള, കൂൺ. വെണ്ണ സുഗമമായ, സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. പിന്നെ ഈ പിണ്ഡം നിന്ന് ഒരു റോളർ ഉരുട്ടി ഫ്രീസറിൽ അര മണിക്കൂർ വെച്ചു, അങ്ങനെ ഒരു പച്ച എണ്ണ ലഭിക്കും.
ചിക്കൻ വൃത്തിയുള്ളതും ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അതിൽ ചെറിയ തുളകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. (ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് മുറിക്കാൻ കഴിയും). ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ വേർതിരിക്കുക, ചെറിയ പോക്കറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പച്ചമുളക്കി വെട്ടിവെക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ അരി, കൂൺ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ മാംസം കൊണ്ട് ഈ ചിക്കൻ നിറയ്ക്കുക. ഈ ദ്വാരം ടൂത്ത്പിക്ക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിട്ടുണ്ട്. അടുപ്പിൽ അരിക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ അയച്ചിട്ടുണ്ട്.
പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വിഭവം ചുടേണം, വേല ചെയ്യുമ്പോൾ, toothpicks പിൻവലിക്കുകയും പച്ച എണ്ണ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിയും പ്ളം കൂടെ ചിക്കൻ
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അസാധാരണമായ കോമ്പിനേഷനുകളും അഭിരുചിയും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അരി, നട്ട്, പ്ളം എന്നിവയിൽ ഒരു ചിക്കൻ പാചകം എങ്ങനെ പറയും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം;
- അരി - 1-1,5 ഇനങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പ്ളം (കുളിക്കാതെ) - 12-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- വാൽനട്ട് - പിടി;
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ചിക്കൻ
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
സുഗന്ധരോടൊപ്പം ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക. അര മണിക്കൂർ വേനൽക്കാലത്ത് ഇറക്കുക. നട്ട് നന്നായി മാംസംപോലെയും. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുത്ത് അല്പം വറുത്ത് വയ്ക്കുക. അരി പാകം വരെ പാചകം ചെയ്യുക. വയ്നുകൊണ്ട് വയ്ക്കോണം. അരിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിയും അരിയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, പിന്നെ മയോന്നൈസ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക ഓഫ്.
ചിക്കൻ മതേതരത്വത്തിന്റെ നിറയ്ക്കുക, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ്, ചുടേണം.