സ്പ്രിംഗ്, വേനൽ തുടക്കത്തിന്റെ അവസാനം തവിട്ടുനിറം നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ സമയം, അതു ശോഭയുള്ള പുളിച്ച ഇലകൾ ദൃശ്യമാകുന്ന ഈ കാലയളവിൽ കാരണം. മനസ്സിൽ വരുന്ന ആദ്യ കാര്യം - ചൂടുള്ള ദിവസം ഒരു എളുപ്പമുള്ള ഭക്ഷണം, ചൂട് തണുത്ത സേവിച്ചു ഏത് തവിട്ടുനിറം നിന്ന് നേരിയ സൂപ്പ്.
തവിട്ടുനിറം, ക്രീം, മുട്ട കൂടെ ഗ്രീൻ കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 140 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- തവിട്ടുനിറം - 260 ഗ്രാം;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 2 L;
- ക്രീം - 200 മില്ലി;
- മാവ് - 10 ഗ്രാം;
- സേവിക്കാൻ വേവിച്ച മുട്ടകൾ
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ ആൻഡ് കാരറ്റ് തൊലി ശേഷം, പച്ചക്കറി ചാറു ടെൻഡർ വരെ സമചതുര പരുവിന്റെ കയറി വെട്ടി. ഉടൻ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായ പോലെ ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം വലിയ വലിപ്പമുള്ള അരിഞ്ഞ ഇല വെച്ചു അവർ മങ്ങുന്നതു വരെ മിനിറ്റ് ഒരു മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ തണുത്ത ക്രീം ലെ മാവ് brew ആൻഡ് സൂപ്പ് കടന്നു പരിഹാരം പകരും. വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം തളികകളും നിന്ന് തവിട്ടുനിറം നിന്ന് കാബേജ് സൂപ്പ് പകരും. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ആരാധിക്കുക.
കൊഴുൻ ആൻഡ് തവിട്ടുനിറം കൂടെ ഗ്രീൻ കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി ഒരു കൂട്ടം;
- തവിട്ടുനിറം ഇല - 3 ഇനങ്ങൾ;
- കൊഴുൻ ഇല - 4 ഇനങ്ങൾ;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു - 1.2 ലിറ്റർ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ തവിട്ടുനിറം ആൻഡ് കൊഴുൻ ഇലകൾ തകർത്തു പച്ച ഉള്ളി ഇട്ടു. പച്ച അമിത ഈർപ്പമുളളപ്പോൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ചൂടാക്കിയ പച്ചിലകൾ ചാറുചേരുന്നതിന് ശേഷം കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മഞ്ഞ നിറത്തിലുള്ള ചായത്തൊട്ടിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം തിളങ്ങുക, സാവധാനം ചൂടുള്ള സൂപ്പ് കുടിൽ ഒഴിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ഒഴുകുമ്പോൾ ചവച്ചുപൊന്തിരുക്കരുത്. ചൂടുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് കലർത്തി പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവങ്ങൾ കലശം.
നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു multivark ൽ തൂവലും തവിട്ടുനിറം നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ ലെ പച്ചിലകൾ വെച്ചു എന്നിട്ട് ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് ദ്രാവകം തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം നിർബന്ധമില്ല, അത് ഉടനെ ഉപകരണം ഓഫ് ഒപ്പം പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഒഴിക്ക ലേക്കുള്ള നല്ലത്.
ടിന്നിലടച്ച തവിട്ടുനിറം നിന്ന് പച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1.5 ലിറ്റർ;
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- ലീക്സ് (വെളുത്ത ഭാഗം) - 1 കഷണം;
- തവിട്ടുനിറമുള്ള തവിട്ടുനിറം - 300 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 180 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഒരു എണ്നിലോ എണ്ണ ചൂടാക്കി ശേഷം അതിൽ മൃദുവായ മണി തളികയിൽ വയ്ക്കുക. വൈറ്റ് വൈൻ കൊണ്ട് ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് അടിയിലേക്ക് വീഞ്ഞ് കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ കൂടുതൽ പുഷ്പം ലഭിക്കും. തവിട്ടുനിറം കൊണ്ട് സവാള ഇളക്കി ഉടനെ ചാറു തിളയ്ക്കുന്ന പകരും. തീയിൽ നിന്ന് ക്യാബേജ് സൂപ്പുപയോഗിച്ച് എണ്പത് നീക്കം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് തളിക്കുക. ഒരു പിടി കഷണം ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ വളരെ ചെയുന്നത്.
ചെറു തക്കാളിയും ചെറു കാബേജിൽ നിന്ന് ഷീഷയും
ഞങ്ങൾ കാബേജ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ ക്ലാസിക്കൽ റഷ്യൻ കാബേജ് സൂപ്പ് കണ്ടിട്ടു അനുഭവപരിചയമുള്ള, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പുളിച്ച ഒരിനമായ പച്ചക്കറികളും ഉദാരമായ ഒരു ക്ലാസിക്കിൽ ഇരുമ്പാണ് എന്തു? ദൈർഘ്യമേറിയ പരിചയമുള്ള ഒരു വിഭവം പുതിയ രൂപത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൃദുലത നീങ്ങുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- യുവ കാബേജ് (അരിഞ്ഞത്) - 2 ഇനങ്ങൾ;
- തവിട്ടുനിറം ഒരു കൂട്ടം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 90 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 60 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ചാത്ത് - 1,9 എൽ;
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം;
- പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, പച്ചിലകൾ - ഫയലിംഗിന്.
തയാറാക്കുക
തവിട്ടുനിറം ഇല കളയുകയും കനത്ത വൈക്കോൽ വെട്ടി. ക്രമരഹിതമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ, ഉള്ളി പീൽ.
ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി വെളിച്ചം സുവർണ്ണ ടിന്റ് വരെ അതിൽ ഉള്ളി സംരക്ഷിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തിളച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞതിനുശേഷം 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള കാബേജ് ഇലകൾ അയയ്ക്കുക മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് പാചകം തുടർന്നും, ചൂടുള്ള പ്ലാന്റ് ഓഫ് ചെയ്തശേഷം തവിട്ടുനിറം ഇറക്കി. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.