ഉദാഹരണത്തിന്, മിക്ക അടുക്കളകളിലും, ജാർഡിനിൽ, ചോക്കപ്പൊടിയിൽ നിന്നുള്ള ടർട്ടിലകളെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയോ, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയോ ചെയ്യാറുണ്ട്. ഉത്പന്നത്തിന്റെ നിസ്സാര പ്രകടനമാണെങ്കിലും ഉല്പന്നങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാം വിധം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ധാന്യം tortillas ഒരുക്കുന്നതിൽ വിജയം ലേക്കുള്ള കീ ധാന്യം മാവു ഗുണമേന്മയുള്ള മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നിർബന്ധമായും നിലത്ത്, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്, സാധാരണയായി, ധാരാളമായ ധാന്യം ആയിരിക്കണം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഗാർഡൻ ധാന്യം മാവു നിന്ന് ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- cornmeal - 485 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 290 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 നുള്ള്;
- പാറ ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ജോർജിയയിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ജോർജിയ ദോശകളായ - മക്കടി, ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയവയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്കഥ പറയും. ഉപ്പിനു പുറമെ ധാന്യം മാവും വെള്ളവും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. എന്നാൽ പ്രായോഗികമായി, യജമാനന്മാരെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉത്പന്നങ്ങൾ പ്രശസ്തി നൽകാൻ ടെസ്റ്റ് ലെ അല്പം ഉപ്പും ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സോഡ ജലാംശം) ചേർക്കുക.
ധാന്യം മാവു തുടക്കത്തിൽ sieved, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തിയ, വെള്ളം ചേർത്തു നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാളിയിലെ മാച്ചുകൾ ഫ്രൈ അല്ലെങ്കിൽ അൽപം എണ്ണ മാത്രം. അടുത്തതായി, നനഞ്ഞ കൈയ്യിൽ കുഴിയെടുത്ത്, ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നതുമാണ് ധാന്യം. ഇരുവശത്തും ലിഡിലായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബ്രൗണിങ് ചെയ്ത ശേഷം അവ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചൂട് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീസ് (imeretinsky അല്ലെങ്കിൽ suluguni ) കൂടെ രുചികരമായ പിണ്ണാക്ക് വളരെ രുചികരമാണ്.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു kefir ന് ധാന്യം മാവു നിന്ന് ദോശ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ധാന്യം മാവ് - 145 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 110 മില്ലി;
- ഒരു കഷണം - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
- പാറ ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 10 മില്ലിഗ്രാം;
- എള്ളും കറുപ്പുകളും - 10 ഗ്രാം വീതം.
തയാറാക്കുക
ചായത്തോപ്പും കൂടുതൽ പ്രയോജനകരവുമാവുകയും അടുപ്പിലെ കെഫീറിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശുകൾ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഇവ തയ്യാറാക്കാനായി മുട്ട, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ധാന്യം മാവു ചേർത്ത് ഒരു കല്ലും ബേക്കിങ് പൗഡറും ചേർക്കുക. ധാന്യം മാവ് സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ച്, കുറച്ചോ അതിൽ കൂടുതലോ കുറവുള്ളതാകാം, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞതും നിബിഡവുമായ സ്ഥിരതയായി മാറണം, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിനായി, അതിനെ ആറു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഓരോന്നിനും ഒരു സിലിക്കൺ പായിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ എണ്ണയിൽ പുരട്ടുക. ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ആകൃതി, മുകളിൽ നിന്ന് ഒലിവ് എണ്ണ ഗ്രീസ്, എള്ള് വിത്തും പോപ്പി വിത്തുകൾ തളിക്കേണം 20 മിനിറ്റ് 185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
മിശ്രിതം സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരവും നിന്ന് ഇത്തരം tortillas മധുരവും കഴിയും.