ഇറച്ചി കൂടെ താനിന്നു കഞ്ഞി

താനിന്നു കഞ്ഞി - ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നവും രുചികരമായ. ഇത് പലപ്പോഴും ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. നാം മാംസം താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാകം എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ പറയാം.

ഇറച്ചി താനിന്നു കഞ്ഞി വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വൃക്കകൾ താനിങ്ങും - 600 ഗ്രാം;
• ബീഫ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുകി വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. നാം 100 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ, പകുതി ക്രീം എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. നാം ഉള്ളി വെച്ചു അതിൽ വെന്ത. ബീഫ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ഉള്ളി, ഫ്രൈ, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി ചേർക്കുക. പിന്നെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, വെള്ളത്തിൽ (1 എൽ) വെള്ളമൊഴിച്ച്, തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ പാൻ ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ചൂട്, താനിന്നു പകരും ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. അതിനുശേഷം, നാം കോൾഡ്രണിൽ വ്രുഷാടകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു, മുകളിൽ നിന്ന് ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. അതു ധാന്യങ്ങളെക്കാൾ 1.5 സെ.മീ വലുതാണ്. എല്ലാ ദ്രാവക തിളപ്പിക്കും വരെ വലിയ തീയിൽ മൂടിയില്ലാതെ കുക്ക്. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, croup തയ്യാറാകണം. ഇപ്പോൾ ഒരു ലിജോടുകൂടി കാസനോക്ക് മൂടുക, അൽപം ചൂടോടെ 30 മിനിറ്റ് നേരം എടുക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. മാംസം ഈ പാചക താനിന്നു കഞ്ഞി പൂർത്തിയാക്കി. ഞങ്ങൾ പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് കൊണ്ട് പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിവർഷ്യം മാംസം കൊണ്ട് കപ്പയും

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെള്ളം - 3 കപ്പ്;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മൾട്ടി വർക്ക പാനിൽ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, "ചുട്ടു" മോഡ് ഓണാക്കുക, 30 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. നാം മാംസം വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം 15 മിനുട്ട് മുക്കി തുറന്നു വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ഉള്ളിയിൽ വറുത്തു വൃത്തിയാക്കി വെന്ത, വെന്ത. അതിനു ശേഷം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. താനിന്നു വ്രണം കഴുകി ഇറച്ചി മാറ്റുന്നു. വെള്ളം 60 മിനിറ്റ് പാചകം "Buckwheat" ൽ ചേർക്കുക. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, ഇറച്ചി രുചികരമായ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇറച്ചി കഞ്ഞി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 2 ഇനങ്ങൾ;
• ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് ഉള്ളിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടുകയും വരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക എന്നിവ വരെ മാവ്, കഷണങ്ങളായി, വെന്ത അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ കഴുകി താനിന്നു കഴുകിക്കളയുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. മുകളിൽ ഉള്ളി മാംസം കിടന്നിരുന്നു. ഞങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. അതിനുശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്.