ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിലെ പിസ്സക്കുവേണ്ടി ചണച്ചുള്ള ഒരു കുഴെച്ച പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് സമയം പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് അത്തരം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം രുചിച്ചു, സ്റ്റോർ അനലോഗ് വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാധ്യതയില്ല.
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സാക്കുവാനുള്ള ദ്രുത കുഴച്ച
ചിലപ്പോൾ കഴിവുള്ള ഹോസ്റ്റസ് പോലും അവളുടെ പാചക കഴിവുകൾ തഴച്ചു മതിയായ സമയം ഇല്ല. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിസ ഈ പാചക പരീക്ഷ നിങ്ങൾ ജോലി അല്ലെങ്കിൽ വിശ്രമിക്കാൻ അധിക സമയം റിലീസ് അനുവദിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പ് - 1.25 കപ്പ്;
- വെള്ളം - 1.5 കപ്പുകൾ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവ് - 2.5 ഗ്ലാസ്;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെള്ളത്തിൽ ഉറങ്ങുകയും പുളിച്ച ശർക്കരയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി പുളിച്ച അഴുകൽ വരെ ഉണക്കണം. പിന്നെ ഉപ്പ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക (മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല), മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് 10 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, ഒലീവ് ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ വെച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിസ ബേസ് വിതരണം ചെയ്യുക.
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്ററിൽ വേവിച്ച സുഗന്ധദ്രവ്യ പിസ്സക്കുഞ്ഞുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച
നിങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഉപദ്രവിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം അടയ്ക്കരുത്. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ വേണ്ടി ഈ ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഠിനമായ പുറത്തു വരുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കനത്ത രുചിയുള്ള പുറംതോട് ഉറപ്പാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 125 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 0.4 ടീസ്പൂൺ;
- കരിമ്പ് - 0.3 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പുളിപ്പിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം 40 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു ചൂടുള്ള ടവ്വൽ കൊണ്ട് മൂടി അര മണിക്കൂറോളം വേണ്ടത്ര ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിലെ അത്തരം മെലിഞ്ഞ ഡിസേർട്ട് പിസ്സ കുഴിയുണ്ടാക്കിയെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം മോണിറ്ററിംഗ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ചിലപ്പോൾ ഇത് 10 മിനുട്ടാണ്.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പകരുക, നടുക്ക് അതിൽ സ്പൂൺ വയ്ച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 125 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു ഇലാസ്തികത ഏറ്റെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ചുടേണ്ടതിന്നും അത് തെങ്ങിൽ തുടരരുത്. ഒരു തവിട്ടു കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു മൂടുവാൻ. അതിന്റെ വോള്യം രണ്ടു തവണ വളരുന്ന, ഒരു നേർത്ത പാളിയായി പിസ്സ അച്ചിൽ അടിയിൽ അതിനെ ഉരുട്ടി, അഞ്ച് മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു തക്കാളി സോസ് ആൻഡ് സ്ഥലം ഗ്രീസ്. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിക്കാം.
പ്രകൃതിദത്തമായ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, മിനറൽ വാട്ടർ എന്നിവയ്ക്ക് പിസ്സക്കു വേണ്ടിയുള്ള രുചികരമായ കുഴെച്ച
നിങ്ങൾ പാല് ഉത്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഉത്സാഹം കാണിച്ചില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു രുചികരമായ പിസ്സ പോലുള്ള മരുന്നുകൾ നൽകരുത്. പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുവും സൌമ്യതയും ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 425 ഗ്രാം;
- ധാതുക്കൾ നിറഞ്ഞ വെള്ളം - 230 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കടൽ ഉപ്പ് - 0,5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പാൽ, കെഫീർ, മറ്റ് പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് കൊണ്ട് പിസ്സക്കുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല കുഴമ്പ് ഈ രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഊഷ്മാവുള്ള മിനറൽ ജലാശയത്തിലെ യീസ്റ്റ്, അല്പം പഞ്ചസാര എന്നിവ പിരിച്ചുവിടുകയും മിശ്രിതം അഞ്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. പിന്നെ ഉപ്പ്, മാവു ഒഴിക്ക ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, നന്നായി എല്ലാം ഇടകലർന്ന ഒരു കുത്തനെയുള്ള ഇളക്കുക ഇളക്കുക. ഒരു ഫുഡ് റാപ്, ഒരു ചൂടുള്ള ടവ്വൽ എന്നിവയാൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടുമില്ലാതെ 3-4 മണിക്കൂറിനകം വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രചരിപ്പിക്കാം.