വീട്ടിൽ കഠിനമായ ഒരു സ്വാദിഷ്ട സൂപ്പ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം. ഈ സൂപ്പ് ഉടനെ ഭക്ഷണമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് അതിഥികളെ വിളിക്കുക. ഈ ഹൃദ്യമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് അവരെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, മാംസം ചാറു പാകം ചെയ്ത ഒരു മാംസം (സാധാരണയായി ഗോമാംസം), പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അവിശ്വസനീയമായ അളവുകൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഹോർക്കോയിലെ സൂപ്പ് അതിന്റെ ശുദ്ധീകരണം ഉണ്ട്.
ജോർജിയയിൽ സൂപ്പ് ഖാർച്ചോവിനെ പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് ബ്രൈസ്കറ്റ് - 500-600 ഗ്രാം;
- വില്ലു - 2 തലകൾ;
- തക്കാളി (വലിയ) - ഒരു കഷണം;
- തക്കാളി പാലിലും - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- സസ്യ എണ്ണ - 15-20 മില്ലിഗ്രാം
- അരി (നീളൻ ധാന്യങ്ങൾ) - 80-100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉഖോസോ-സനേലി, മല്ലി, സവാരി, ഉണങ്ങിയ അഴക്കി) - ഓരോന്നിനും 1 ടീസ്പൂൺ;
- പച്ചിലകൾ (വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, സെലറി) - 10-20 ഗ്രാം ഓരോ;
- കുരുമുളക് കൈപ്പുള്ളി - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- ടീകമലി സോസ് - 1 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നമുക്ക് ബീഫ് ബ്രൈസെറ്റിനൊപ്പം ആരംഭിക്കാം: ഞങ്ങൾ അത് ഓടിനൊപ്പം കഴുകുകയും അതിനെ ഖണ്ഡമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഭാവിയിൽ അത് സൗകര്യപൂർവം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടും. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഇട്ടു, കുടിവെള്ള 2.2 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വെച്ചു, 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയത്ത്, ചാറു നിന്ന് നുരയെ നീക്കം, അങ്ങനെ അത് മേഘങ്ങളുമുണ്ടായിരുന്നില്ല. ചാറു ഒരു തളിക, ക്രോസ് കട്ട് ബൾബ് ഒരു സെലറി തണ്ടിൽ ചേർക്കാൻ തയ്യാറാണ് 25 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.
നാം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി മുറിയുടെ പാദത്തിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചു അരച്ചെടുക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം തക്കാളി പാലിലും തക്കാളിയും ചേർക്കുക. ഇത് മുൻപ് തൊലിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു പകരുക, ഞങ്ങൾ കുറച്ചു തീയും എല്ലാ 10-15 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക.
തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഉപ്പും അതിൽ സെലറി കൊണ്ട് ഒരു ബൾബ്. നാം എണ്ന സോസിൽ Tkemali, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൈപ്പുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. 1-2 മിനിറ്റ് ശേഷം ഉരുളിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കഴുകി അരി പ്രചരിപ്പിക്കാനും സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒഴിക്കട്ടെ. അരിയുടെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് നാം എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്നു.
സൂപ്പ് തയ്യാർ, കുക്കർ ഓഫ് ആണ്, പക്ഷേ ചാറു ഇപ്പോഴും കുമിൾ ഇപ്പോഴും, ഈ സമയത്ത് അത് ധാരാളമായി pritrushivaem kharcho അരിഞ്ഞത് പച്ചിലകൾ ആണ്. ഒരു ലിഡ് എല്ലാം അടച്ച്, അതു 15 മിനിറ്റ് തുടരാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ സൂപ്പ് ഖർച്ചോവിനെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 450-550 ഗ്രാം;
- വില്ലു - 2 വലിയ തലകൾ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 215 മില്ലി;
- അരി (ഏതെങ്കിലും, വെറും അല്ലാതെ) - 100 ഗ്രാം;
- tkemali - 1-1.5 ടീസ്പൂൺ;
- സുഗന്ധ (സസ്യങ്ങൾ - സനോലി, മല്ലി) - 0.5 കപ്പ് ഓരോ;
- ചുവന്ന മുളക് (നിലം);
- സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ഉപ്പ് വലിയ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ വിലയേറിയ സമയം സംരക്ഷിക്കുക, സൂപ്പര് ഖാര്ച്ചോ ഉണ്ടാക്കുക. "ബേക്കിങ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ അപ്ലൈയൻസസ് തിരിയുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ പകരും, കഷണങ്ങളായ കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി വിരിച്ചു. 20 മിനിറ്റ് നേരം അതു ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ വൈക്കോലും മുഴുവൻ ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർത്ത്, അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കട്ടെ. അടുത്ത നിമിഷം: ടീകമലി, ചുവന്ന നിലം കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. എല്ലാ സ്പാറ്റുലയും മിശ്രിതമാക്കിയതിനു ശേഷം, ഒരേ ഒരു ഭരണകൂടത്തിൽ മറ്റൊന്നും വരാം, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട്.
"Quenching" ബട്ടൺ അമർത്തി multivark സ്വിച്ച്, വറചട്ടി വെള്ളം ഒഴിക്ക കഴുകി അരി ചേർക്കുക. 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് സമയം ഞങ്ങൾ സജ്ജമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പാചകം പൂർത്തിയാക്കൽ സിഗ്നൽ ശേഷം, സൂപ്പ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
കുഞ്ഞാടു കൊണ്ട് കുഞ്ഞാടിനെ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- കുഞ്ഞാടിനെ മുറിക്കൽ - 400-450 ഗ്രാം;
- അരി (ചുറ്റും) - 90 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 തല (വലിയ);
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി പ്ലം - 7-8 എണ്ണം;
- മല്ലി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
- ഉപ്പ് വലുതാണ്.
തയാറാക്കുക
രണ്ടു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ 2.5 മണിക്കൂർ കുഞ്ഞാട് പാചകം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വലയങ്ങൾ, എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, പെട്ടെന്ന്. തക്കാളി അവരിൽ നിന്നും തൊലി നീക്കം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും, ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഫലം മാംസം മുളകും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി നാം ചെറിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ചെറി പ്ലം രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. പ്ലം ആൻഡ് തക്കാളി ചാറുയിലേക്ക് പൊടിക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് സോളിം ഖർച്ചോ ചെയ്യുക. മൂന്ന് മിനുട്ടിനു ശേഷം കഴുകി അരി ചേർത്ത് സൂപ്പുചെയ്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക ഏത് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഒരു വിഭവം തളിക്കേണം ശേഷം.