പിയർ, ചീസ് എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പാചകത്തിന് നിരവധി യഥാർത്ഥ പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഓഫർ ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും മാത്രമല്ല, അവരുടെ വീട്ടിൽ നിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകളേയും പ്രശംസിക്കുക.
മുന്തിരിപ്പഴം, പിയർ, വെണ്ണ എന്നിവ കൊണ്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഇരുണ്ട മുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
- പിയർ - ഒരു കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- Lettuce - 0.5 ബീം;
- വിഷമഞ്ഞു ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
സാലഡ് നന്നായി കഴുകിയശേഷം വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടും. പകുതി വെട്ടി മുന്തിരിപ്പഴം, ചീസ് മതിയായ വലിയ ക്രോബ് ആണ്. പിയറിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും നേർത്ത പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ചീരയും ഇലകൾക്കായി പിയർ, മുന്തിരി, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മുന്തിരിപ്പഴം ധരിക്കുന്നതും ഇഷ്ടദശയിൽ തളിച്ചതും കൊണ്ട് സാലഡ് ഒഴിക്കുക.
ചീസ് ആൻഡ് pears ഉപയോഗിച്ച് ടോസ്റ്റുകൾ
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം - 8 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- പിയർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ബൾബ് - ഒരു കഷണം;
- പൂപ്പൽ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
പിയർ കഴുകി ഉണക്കിയതും വെട്ടിയതും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചൂട്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കി പിയർ കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. കുറച്ച് മിനുട്ട് ഫലം കായ്ച്ച്. അപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം, 180 ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ് ഒരു താപനില വറ്റല് ചീസ് ചുട്ടു തളിക്കേണം.
കുക്കുമ്പർ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ളതും സവാള അത്രനന്നല്ല, ചെറിയ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മാംസംപോലെയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അപ്പം ചുട്ടിലും വെള്ളരിക്കാ വെച്ചു, ഉള്ളി തളിക്കേണം ആൻഡ് വിഷമഞ്ഞു ചീസ് കൂടെ മൂടി. ഞങ്ങൾ pears കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് പൂർത്തിയാക്കി 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. അത്രമാത്രം, ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ളതും പയറുചെടികളുമൊക്കെ ചീകുവാന് തയ്യാറാണ്!
ചീസ് ആൻഡ് പിയർ കൂടെ പിസ്സ
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 0.5 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മൊസരെരെ ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ഗോർഗോൺസോള ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പിയർ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ചതുമുതൽ, വെള്ളത്തിൽ മാവു ഒന്നിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെച്ചു. ഞങ്ങൾ നന്നായി മുറിച്ച്, 1.5 മില്ലീമീറ്റർ കനം കൊണ്ട് ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പുറന്തള്ളുന്നു. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രീ-വറ്റല് Mozzarella ചീസ് വ്യാപിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങൾ Gorgonzola അരിഞ്ഞത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പിനും ചുടലിലേക്കും അയക്കുകയാണ്. സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, പിസിയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിടിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചീസ് പൊടിക്കുക, അങ്ങനെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും അത് മൂടിയിരിക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു പിയർ എടുത്തു, പീൽ അത് നേർത്ത പതിവ് വെട്ടി പിസ്സ ഇട്ടു.