ശൈത്യകാലത്ത് ചുകന്നുകൊണ്ട് സാലഡ്

നാം ഒരു വലിയ സാലഡ് മികച്ച പാചക ഒരു ദമ്പതികൾ അർപ്പിക്കേണം ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ചുകന്ന കൂടെ ശീതകാലം ഒരുക്കുവാനും. ഈ അസാധാരണ ലഘുഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് രസകരമായ വഴികൾ ഞങ്ങൾ പറയാം.

പുതിയ ചുകന്നതും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് ശീതകാലം തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 2 കിലോ;
• തക്കാളി - 2.4 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 1,2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1,1 കിലോ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 280 മില്ലി;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 2 ഡെസർട്ട് സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 70 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമായ തുക 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ സമചതുര കറങ്ങുന്നു.

തക്കാളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, എന്നിട്ട് മിൻസറുകളുടെ ഒരു നല്ല സ്ക്രീനിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഈ തക്കാളി പിണ്ഡം പരിചയപ്പെടുത്തുക, അടുക്കള ഉപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്ക, തുടർന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് പാചകം പ്ലേറ്റുകളും പ്ലേറ്റുകൾ എല്ലാം അയയ്ക്കുക. തക്കാളി ഇതിനകം തന്നെ തിളച്ചുമറിയുന്നതായി നമുക്ക് കാണാം. അതിനു ശേഷം ഒരു വലിയ വറ്റല് പുതിയ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം, ഈ പിണ്ഡം ഇട്ടു റിംഗ് ഉള്ളി ഒരു പാദത്തിൽ പാചകം പച്ചക്കറികൾ ഒരേ സമയം ഇട്ടു. അപ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക കൂടാതെ പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ വെറും 10 മിനിറ്റ്, ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഒഴിക്കട്ടെ 25 മിനിറ്റ് മുട്ടയിടുന്നതിന് ശേഷം പാചകം ശേഷം, സാലഡ് ലേക്കുള്ള പുതിയ ചുകന്ന കൂമ്പാരങ്ങളായി ചേർക്കുക. അടുക്കളയിൽ വറുത്ത ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഈ മനോഹരമായ സാലഡ് ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ശീതകാലം വെള്ളമെന്നു പുതിയ ഫ്രെണ്ട് ചുകന്ന സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ചുകന്ന (പുതുതായി ഫ്രീസുചെയ്തു) - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• അടുക്കള ഉപ്പ് - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
• കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ലോറൽ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മധുരവും കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.

തയാറാക്കുക

ചുകന്ന തൂവാലയിൽ നിന്ന് ഹെർരിംഗിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ തല വെട്ടി, അവരുടെ വയറുപയോഗിച്ച് ചവിട്ടി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളും ശുദ്ധീകരിച്ചു. പിന്നെ അടുക്കള കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിറകുകൾ മുറിച്ചു കത്തി ഒരു കഷണം മുറിച്ചു. ഒരു വലിയ grater തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ് വഴി പൊടിക്കുക. പകുതി വളയങ്ങൾ ഉള്ളി എല്ലാ തലകളും വഷളാക്കി.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളുമായി ഉടൻ ചുകന്നെടുക്കണം. എല്ലാ അടുക്കള ഉപ്പ് തളിക്കേണം, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധ പോലെ, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് രണ്ടു തരത്തിലുള്ള പീസ് കൂടെ ലോറൽ ഇലകൾ പരിചയപ്പെടുത്താൻ. ഞങ്ങളുടെ കണ്ടെയ്നറിന്റെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ 2.5-3 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക. അടുത്തതായി, സാലഡ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലൂടെ വിതരണം ചെയ്യുക. അവ ഓരോന്നിന്റെയും അറ്റത്ത് തിളപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളം നിറഞ്ഞ പാത്രങ്ങളിലുള്ള എല്ലാറ്റിനേയും ഞങ്ങൾ പുനർക്രമീകരിക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം നമ്മുടെ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം, ചില തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ചേർക്കാം. അടുത്തതായി, ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ മുഴുവൻ സാലഡും ഞങ്ങൾ മൂടുന്നു, ഒരു ചൂട് പുതപ്പിൽ അതിനെ മൂടുക.