ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കിയിരിക്കും. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പുവെള്ളമായി ഉത്തമമായ ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം ഒരു അടിയന്തിര ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനിവാര്യമായ ഭക്ഷണരീതിയും ലഭിക്കും. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയ്ക്കുള്ള രൂപകൽപ്പനകളുടെ വ്യതിയാനങ്ങൾ എല്ലാവരുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി വിപുലമായ അവസരങ്ങൾ തുറക്കാനും കഴിയും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ എങ്ങനെ സ്കോട്ടുകൾ പാചകം ചെയ്യാം?
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാഥമിക നിർവഹണം നടത്താം, വർഷം പാചകാനുഭൂതി അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക പ്രായോഗിക വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല. പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഘടകങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാനും ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുക എന്നതാണ്.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാവ് നീക്കം ചെയ്യണം.
- അടിത്തറയിടുന്നതിനിടയിൽ അവർ അവയുടെ ഏകീകരണം, മൃദുലത, പ്ലാസ്റ്റിക് എന്നിവ കൈവരിക്കും.
- തിരുത്തൽ ശേഷം, മാവ് മാവ് ഓരോ വിരലുകൊണ്ടും കുഴിച്ചെടുത്ത്, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി, ഭാഗങ്ങളാക്കി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
- ചിക്കൻ വേണ്ടി, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി oiled ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക ഇടത്തരം ചൂട് നിലക്കും, ഇരുവശത്തും ബ്രൗണിങ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശ കുഴെച്ചതുമുതൽ
ഇത്തരത്തിലുള്ള പരമ്പരാഗത ഉത്പന്നങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴിയുടെയോ വെള്ളത്തിൽ നിന്നോ പാലിൽ നിന്നോ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, അതിൽ മുട്ടകൾ വിരളമായി ചേർക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു മാവു കുഴച്ചെടുത്ത്, അതിൽ നിന്ന് 20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള മൂന്ന് റൗണ്ട് ബില്ലെറ്റുകൾ ലഭിക്കും.ഒരു വശത്ത് വറുത്ത പാൻ വേഗത്തിൽ വറുക്കുന്നു: ഒരു വശത്ത് മൂന്ന് മിനിറ്റ്, മറുവശത്ത് ചങ്കൂറ്റത്തോടുകൂടിയ ഫലം തരും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 150 മില്ലി;
- പുതിയ പുളി - 10 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 0,5-1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു.
- 15 മിനിറ്റ് ശേഷം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്ക, മാവു ഒഴിക്ക.
- പൂർണ്ണമായി പിണ്ഡം ഇളക്കി 2 മണിക്കൂർ ചൂടിൽ വിട്ടേക്കുക, ഈ സമയത്ത് ഒരിക്കൽ, kneaded.
- ബില്ലെറ്റുകളെ ചുരുക്കി ലളിതമായ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാൻ, രണ്ട് വശത്തുനിന്നും ബ്രൗണിങ്.
തൈര് ന് പാൻകേക്കുകൾ - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
യീസ്റ്റ് അടിത്തറ പാകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ട സമയമോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിലോ, താഴെ പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനീനിൽ കെഫീറിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശുകൾ തയ്യാറാക്കുക. വിഭവം വേഗത്തിലും വളരെ കഷ്ടപ്പെടാതെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇരുപത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, എട്ട് റഡ്ഡിയിലെ ഒരു സ്റ്റാക്കിന്, ചങ്കൂറ്റവും ചാരനിറത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഡെസ്കിൽ സംതൃപ്തരാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ലെ സസ്യ എണ്ണയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
- ചെറുതായി ചൂട് kefir പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ, മുട്ട ചേർക്കുക ഒരു തീയൽ കൂടെ എല്ലാം ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി വേർപിരിഞ്ഞ മാവു ഒഴിക്കുക. മിനുസമാർന്നതും പ്ലാസ്റ്റിക് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- 8 പരിപാടികൾക്കായി പിണ്ഡം വേർപെടുത്തുക, വറചട്ടിന്റെ വ്യാസമുള്ള ഓരോ ചട്ടി വിരിക്കുക.
- ഫ്രൈ ഡെയ്ക്കിൽ അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിലാണ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കെഫീറിൽ ചീസ് കേക്കുകൾ
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചൗവ്വരിയിൽ ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കഷണം തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബേൺ, പായസം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞ ഒരു ഫില്ലർ ആയി ചേർക്കാം. 30 മിനിറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ നിശ്ചിത അളവിൽ നിന്ന് 5-6 ഫ്ലാറ്റ്ബ്രേഡുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ സാധിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ചൂടുള്ള kefir സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- വെണ്ണ പൊടി ഒഴിച്ചു ചീസ് ചിപ്സ് ചേർത്ത് പിണ്ഡം പ്ലാസ്റ്റിക്ക്സിയിൽ ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് കൂടെ ഉരുട്ടിയും ചുട്ടുപഴുത്ത ഫ്ലാറ്റ് ദോശ.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദോശ
ഇന്നലെ ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വിതരണം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു യോഗ്യമായ ഉപയോഗം കണ്ടെത്താം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ പലതരം ഫില്ലിങ്ങുകളുള്ള റോളുകളോ അല്ലെങ്കിൽ എൻവലപ്പുകളോ തയ്യാറാക്കാൻ അവരെ ഉപയോഗിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവ് - 250 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- പറങ്ങോടൻ മുട്ട, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മാവു 2/3 ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു വേർപെടുത്തുക, 5 മി.മീ. കട്ടിയുള്ള ഒരു മാവു പൊടിച്ച മേശയിൽ ഓരോ ഉരുട്ടും.
- ചുട്ടുപഴുത്ത പാൻകേക്കുകളാണ് ഒരു വശത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് വശത്തുനിന്നും ബ്രൗണിങ്.
തിളയ്ക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ മില്ലറ്റ് തൊലികൾ
ജ്യൂസ്, തേൻ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു മധുരപലഹാരമായി സേവിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ് ഒരു പാല് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന പുളളിയിലെ അതിമനോഹരമായ പുളിച്ച ദോശകൾ. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഡിന്നർ ടേബിളിൽ നിന്ന് മാറ്റി പകരം ഹോട്ട് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബോറസ് എന്ന പാത്രത്തിൽ പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 200 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- മാവ് - 500-600 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പുത്തൻ പുഴു - 20 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ¼ ടേൺ സ്പൂൺ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- 10 മിനിറ്റ് ഊഷ്മള പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, പിരിച്ചുവിടുക.
- മുട്ട, ഉപ്പ്, ഓയിൽ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- 1-1.5 മണിക്കൂർ ചൂട് ഒരു സമീപനം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക.
- അവർ അടിവശം ആക്കുക, 4-6 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക ഓരോ ഓരോ വിരിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ചുടേണം ദോശ, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ അതു പൂശി.
പുളിച്ച ക്രീം ദോശ - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
പുളിച്ച ക്രീം കേക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എയർ വിജയകരമാണ്, സൌമ്യതയും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ജലാംശം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു നീണ്ട നാരായണീയം ആവശ്യമില്ല, ഇത് മിനുട്ടുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചുടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനു കുറച്ചു സമയം മാത്രം മതി, നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നാലുപേർക്ക് ഒരു നിബിഡവും കട്ടിലിനുള്ളതുമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- മാവു - 3 കപ്പ്;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജലാംശം സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ഇളംചൂടുള്ള മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി മിക്സ് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഭാഗങ്ങൾക്കായി പിണ്ഡം വേർപെടുത്തുക, ഇരുവശത്തുനിന്നും പറിച്ചെടുക്കുക, ചുടേണം ചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും ചുരണ്ടുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ധാന്യം മാവു നിന്ന് ദോശ
ധാന്യം മാവുകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സ്കോറുകൾ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണം, ആ വ്യക്തിയുടേതുപോലുള്ളവർ എന്നിവരെ സഹായിക്കും. സൗരോർജ്ജത്തിൽ നിന്നുള്ള സസ്യാഹാര ഉത്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ശരീരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തൂ. അടിസ്ഥാനം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ പാചകരീതി പ്രാഥമികമാണ്, എന്നാൽ അതിനുള്ള രൂപീകരണം ക്ഷമയ്ക്കും കാര്യക്ഷമതയ്ക്കും ആവശ്യമായി വരും. ഒരു ഉരുണ്ട പാളി കൊണ്ട് എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ അവയെ ചുരുട്ടും, പിന്നീട് സൌമ്യമായി ചൂടായ പാനിലേക്ക് നീങ്ങുക.
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ചൂട് വെള്ളം - 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാവു ഇളക്കുക.
- അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിറ്റി നേടിയെടുക്കുക.
- ഭാഗങ്ങളാക്കി അടിഭാഗത്തെ വിഭജിക്കുക, അവയെ ചുരുക്കി ചെറു ബ്രൌണിംഗ് വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ചുടേണം.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി കൂടെ നോമ്പു ദോശ
ഉള്ളി കൂട്ടിച്ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായ കുഴക്കത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ലെമെൻ ദോവ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഒരു അസംസ്കൃത, തെർമോ ഗർഭാവിയില്ലാത്ത, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ പലരും വിചിത്രമായി തോന്നിയേക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഉള്ളി നന്നായി വറുത്ത ആൻഡ് പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുളിവുകൾ ഏകദേശം തോന്നിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 2.5 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- മാവു, ഉപ്പ് ഇളക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഒരു ചുടേണ്ടതിന്നും ആക്കുക.
- ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫിലിമിനു കീഴിൽ ഒരു പിണ്ഡം വിടുക, എന്നിട്ട് 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക.
- പാദത്തിലുളള വളയങ്ങൾ ഉള്ളി, മുകളിലെ റോളുകൾ മുറിച്ച പാളികൾ തളിക്കുക, അരികുകൾ കീറുക.
- കഷണങ്ങളായി ബണ്ടിലുകൾ മുറിക്കുക, ചുവപ്പ് വരെ എണ്ണയിൽ കറക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു കഷണം വറുത്തുവിൻ.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് ദോശ
പകരം റൊട്ടി, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഒരു ഉരുളിപ്പാടിൽ വേഗത്തിൽ ദോശുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇതിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും സമയമെടുക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വിനാഗിരി കെടുത്തിക്കളയുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കടുത്ത മൃദുവായ ആകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പങ്കാളിത്തം ഇല്ലാതെ, ബില്ലുകൾ പുറത്തു കറങ്ങുന്ന സമയത്ത്.
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളം - 150 മില്ലി;
- മാവ് - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അരിഞ്ഞ സോഡ വിനാഗിരി - ½ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ¼ ടേൺ സ്പൂൺ;
- വറുത്ത എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, മാവു, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി സോഡ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഏകതാനങ്ങളുമായി എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഭാഗങ്ങൾ കോമുകളെ വിഭജിച്ച്, ഓരോന്നും പുറത്തുകാണിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടു അപ്പം ദോശ, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ promazyvaya.