ആഹാരത്തിൻറെ പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചാൽ, എല്ലാ ആഹാരവും ഹാനികരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. സ്വയം വിധിക്കുക:
- കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, കൊളെല്ലിസ്റൈറ്റിസ്, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഇസെമിയ, cholelithiasis രോഗം നയിക്കുക;
- കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയിലേയ്ക്ക് നയിക്കുന്നു;
- പ്രോട്ടീനുകൾ ദോഷകരമാണ് കാരണം വയറ്റിലെ അഴുക്കുചാലുകൾക്ക് കാരണമാവുകയും, വൃക്ക രോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഈ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോർമുലയാണ്. പരിഹാരം എല്ലായ്പ്പോഴും നടുവിൽ, അതായത് സ്വർണ്ണ നടുവിലുള്ളതാണ്. വിഷം എന്താണെന്നോ, അത് ഒരു കുലയാകാരമായിത്തീരുകയും, തിരിച്ചും മാറുകയും ചെയ്യും.
നമുക്ക് ഉദാഹരണങ്ങളിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പദങ്ങളെ താരതമ്യം ചെയ്യാം.
കൊഴുപ്പ്
ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സമൃദ്ധമായി, അവർ പാസ്ത, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അപ്പം സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രത്യേകിച്ചും അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആകുന്നു. അനാരോഗ്യകരമായ രൂപത്തിലാണ് അവർ മനുഷ്യവംശത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതേസമയം, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും മനുഷ്യ-വിറ്റാമിൻ വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അവയ്ക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഉടനെ മാംസ്യഭുക്കുകൾക്ക് രജിസ്റ്റർ അത്യാവശ്യമാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാളേറെ ആഹാരം കഴിക്കാനും, വിശ്രമിക്കാനും, രുചിച്ച് തൃപ്തിപ്പെടുത്താനുമുള്ള കഴിവുള്ളതിനാലാണിത്. പിന്നെ, ഭക്ഷ്യക്കമ്മറ്റി ഉണ്ടായിരുന്നു, ഒപ്പം സാന്ദ്രത ഉപയോഗപ്രദവും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണം നിർണ്ണയിക്കുന്ന പ്രധാന മാനദണ്ഡമാണ്. ഇപ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറവ് ഇല്ല, അതിനാൽ അത് പരിമിതപ്പെടുത്താനും, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
പ്രോട്ടീനുകൾ
മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെണ്ണ, മുട്ട ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ. പ്രോട്ടീൻ പ്രോട്ടീൻ പാറ്റീവ് മരുന്നുകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, കരൾ, കിഡ്നികൾ എന്നിവ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ അത്യുത്പാദനവും, പ്രതിരോധശേഷി കുറയ്ക്കുന്നു, അലർജി അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് മാംസം, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അധിക പ്രോട്ടീൻ
കാർബോ
സുഗന്ധപൂരിതമായ പഞ്ചസാര - ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും. വെളുത്ത പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, വറുത്ത എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക - അതായത്, ഡോണറ്റ്, പാൻകേക്കുകൾ, കപ്പ്കേക്കുകൾ മുതലായവ. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഈ സമ്മിശ്രത, പൊണ്ണത്തടിയിലും ഉപാപചയത്തിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു.
മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യകതയുമാണ്. ദോശ, നട്ട്, ധാന്യങ്ങൾ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പരുക്കനായ മാവ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം പഴങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഇവയെല്ലാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണെങ്കിലും അവ പ്രയോജനകരമാണ്.