തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ - നല്ലതും ചീത്തയും

ഓരോ ദിവസവും നമ്മുടെ മേശയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണമാണ് മുട്ടകൾ. പലരും അവരുടെ പ്രാതൽ അനുഭവപ്പെടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ഗുണവും ദോഷവും എന്താണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് അവ നിയന്ത്രിക്കാനാകും.

വേവിച്ച മുട്ടയുടെ പോഷക മൂല്യവും നേട്ടവും

മുട്ട ഭാഗമായി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഒരു കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഒന്നാമത്, അത് വിറ്റാമിൻ എ , ബി, ഇ, ഡി, അപൂർവ കെ, പിപി എന്നിവയാണ്. ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, സെലിനിയം എന്നിവയിൽ ധാതുക്കൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - കാൽസ്യം, നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതാണ്. കൂടാതെ, മുടിയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, പ്രോട്ടീനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് കൂടാതെ ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. വേവിച്ച മുട്ടയിൽ എത്ര പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചോദിച്ചാൽ, വിദഗ്ധർ ഇത്തരം കണക്കുകൾ നൽകും- 4-5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 12-13% പിണ്ഡം. ഇത് അത്ര വലിയ കാര്യമല്ല, പക്ഷേ മുട്ടയുടെ വെളുത്ത ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

കോഴി മുട്ടകളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളാണ് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്, സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കൽ കോശങ്ങളിലെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. മുട്ടകൾ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളവയാണ്, അവർ നന്നായി കൂട്ടുകയും ധാരാളം ഊർജ്ജം നൽകുകയും ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനശേഷി വർധിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമായ മുട്ടകൾ വേണോ?

നൂറു ഗ്രാമിന് 156 കിലോ കലോറിയും - വേവിച്ച മുട്ടകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ചെറുതല്ല. അതുകൊണ്ടു, വിദഗ്ദ്ധർ 1-2 മുട്ടകൾ ഒരു ദിവസം അധികം ഭക്ഷണം ഭാരം ഉപദേശിക്കാൻ. എന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മുട്ടകൾ രാത്രിയിൽ കഴിക്കാം, എന്നാൽ ന്യായമായ അളവിൽ കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുതരത്തിൽ അവർ ദഹനത്തിന് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം.

ഹർമ്മവും എതിരാളികളും

സാൽമൊണല്ല - മുട്ട ഒരു അപകടകരമായ രോഗം നഗരത്തിലേക്കുള്ള കൊല്ലുവാൻ വേവിച്ചു വേണം. കൂടാതെ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോൾ മറന്നുകളയരുത്. ഈ ഉൽപ്പന്നം അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ.