പാലും ചേർന്നുള്ള ചായ ഒരു സാധാരണ പാനീയം ആണെങ്കിലും, ഇംഗ്ലണ്ടിലും പരമ്പരാഗതമായി പോലും ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇപ്പോഴും പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തേയിലയെക്കുറിച്ച് ഏകകണ്ഠമായി തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല.
പാൽ ഉപയോഗപ്രദമായി ചായ എന്താണ്?
ദിവസേനയുള്ള തേയില ഉപഭോഗം പാൽ ഉത്പാദനത്തിൽ വർദ്ധനവ് പ്രകടിപ്പിക്കുകയും ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ തെളിയിച്ചു. തേയിലതന്നെ പ്രകൃതിദത്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഒരു ഉറവിടമാണ്, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തേയില, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പർ , അയഡിൻ മുതലായ ഗ്രൂപ്പുകളിലെ ബി, സി, പി പി, മരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കറുത്ത ചായപ്പുള്ള പാൽ കൊണ്ട്, ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, പാൽ ഇടപെടുകയും, തേയില ഫലപ്രദമായ ഊർജ്ജം മാറുന്നു. ഇത് വൃക്കകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രവം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് പാൽ ചേർത്താൽ, അത്തരം പാനീയം മെറ്റബോളിസത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും കൊഴുപ്പ്, സ്ലാഗ് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.
പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാത്സ്യത്തിന് നന്ദി, അസ്ഥി ടിഷ്യു ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. ചായ ടാങ്കുകൾ അടങ്ങിയതാണ്. രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. തേയിലയുടെ പാൽ ചേർത്ത് വർദ്ധിപ്പിച്ച ആന്റിഓക്സിഡൻറുകൾ മാരകമായ ട്യൂമറുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരം പാനീയം ക്ഷീണം തോന്നൽ ഒഴിവാക്കുകയും ശക്തിയും ഊർജവും നൽകുകയും ചെയ്യും.
പാൽ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ?
ഇംഗ്ലീഷിലെ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് ടാങ്കിന്റെ പാദത്തിൽ ആദ്യം പാൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് തേയില ചേർക്കുക. പാലും തേയില ഘടകങ്ങളും ഒപ്റ്റിമൽ രീതിയിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഈ ബന്ധവും സ്ഥിരതയുമാണ്. ചായ ചേർത്ത് ചായയോടാണ് ചായ. ചായയുടെ രുചിയിലും രസത്തിലും സുഗന്ധം വിതയ്ക്കുന്നു. പഞ്ചസാര പകരം, ജാം എടുത്തു വെവ്വേറെ സേവിക്കാൻ നല്ലതു.
ചായ കഴിച്ചാൽ ചായയോ ആണോ?
ജർമ്മനിയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഗവേഷക സംഘം തങ്ങളുടെ പഠനത്തെ അനാച്ഛാദനം ചെയ്തു. അവരുടെ പഠനഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ചായത്തോടനുബന്ധിച്ച ചായയ്ക്ക് ദോഷകരമാണ്, കാരണം പാൽ തേയിലയുടെ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ സാധ്യതകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരം പ്രസ്താവനകൾ ബ്രിട്ടീഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിഷേധിക്കുന്നു. ചായയുടെ ഗുണത്തിനു ദോഷമുണ്ടാക്കാത്ത പാൽ മാത്രമല്ല, പല തവണ അവരെ ബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ട് ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം ആനുകൂല്യങ്ങൾ ദുർബലമാവുകയില്ല. കൂടാതെ, എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പാൽ സഹായിക്കുന്നു. ടീ അല്കൊലൈഡ്സ് പാലും മൃദുലവും അത്തരം അലോസരപ്പെടുത്തുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും.