രുചികരമായ പേസ്ട്രി മധുരം മാത്രമല്ല. കൂൺ നിറച്ച പൂശിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ, മാംസം അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും. ഒരു ഇറച്ചി പൈ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ, താഴെ വായിക്കുക.
Kefir ന് മാംസം പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 180 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- കഫീർ 3.2% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സോഡ - 5 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
സോഡ kefir ഒഴുകിയെത്തുന്ന, സമരം 5 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക ക്രമേണ നേരത്തെ വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിക്കേണം. നന്നായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അര കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വയ്ച്ചു ഫോം പകർന്നിരിക്കുന്നു, മാംസം പൂരിപ്പിച്ച് സ്ഥാപിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി സ്ഥാപിക്കുക. ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് ഒരു പാൽ കേക്ക് ചുടേണം.
യീസ്റ്റ് ന് ഇറച്ചി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ - ഒരു ലളിതമായ Recipe
ചേരുവകൾ:
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
- ചൂട് പാൽ - 240 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപ്പു - 80 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചൂടുള്ള പാൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ന് മാംസം പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. അവൻ വിശ്രമിക്കട്ടെ. ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴിയുടെ പകുതിയിൽ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട് ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം പാളി വിരിക്കുക. പകുതി വെച്ചു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ അടയ്ക്കുക. അറ്റങ്ങൾ ചൂടു പിടിച്ച് ചുറ്റിച്ച് അരമണിക്കൂർ നേരം ചൂടുപിടിക്കും.
മാംസം പൈ വേണ്ടി കുഴെല് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം വീതം വയ്ച്ചു;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 200 മില്ലി;
- വിനാഗിരി - 5 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 70 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീർ ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര വെച്ചു ഉരുകി അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. അവിടെ സോഡ വിനാഗിരി ചേർക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഉണർന്ന് ഇളക്കുക, മാവു പകര്ന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ തണുപ്പിച്ചാണ് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയിൽ അധികം വലിപ്പവും വലിപ്പവുമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ നാം സ്ഥാപിക്കുക, വശങ്ങളിൽ രൂപം നൽകുക, ഒരു ലേയറിൽ നിറയ്ക്കുന്നത് സ്ഥാപിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി ഉരുട്ടി മുകളിലുള്ള പിണ്ണാക്ക് ഇട്ടു, അരിഞ്ഞുചാടുന്നത്. അത്തരമൊരു പൈ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പോലും പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറഞ്ഞ ചൂട്, 35 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക, പിന്നീട് അതു രണ്ടാം സൈഡ് പാചകം നിന്ന് ഓണാക്കുക.
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഇറച്ചി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 180 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 75 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- കെഫീർ - 220 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
- മംഗ - 60 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ, kefir കടന്നു ഒഴിച്ചു മാവിലും ഒഴിച്ചു തീവ്രമായി ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ബഹുജന വിടുക. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഏകദേശം പകുതി പൂപ്പൽ പകർന്ന, പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പാളി ഇട്ടു ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അടയ്ക്കുക. മിതമായ താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ ഈ പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നു.