എല്ലാ മധുരവും പുളിച്ച ഫലവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്ളം കൊണ്ട് പന്നിയിറച്ചി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു അടിത്തറയിൽ നിങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്ന പന്നിക്ക് വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്, വിഭവം ചീഞ്ഞും സുഗന്ധവും ആയി മാറുന്നു, മാംസം ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസ് കൊണ്ട് കുഴച്ചെടുത്തു, വാസന മനോഹരമാണ്! അത്തരം ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പന്നിയിറച്ചി പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിക്കുന്നത് കൾഡ്രണിലാണ്. മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ പന്നിമാംസത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഗൗൾഷാ ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - ഒരിക്കൽ ഭാഗത്ത് മുറിച്ച്, സേവിക്കുമ്പോൾ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, മൃദുവും, മൃദുവും, തിളക്കവും. സാധാരണയായി, ഞങ്ങൾ അത്തരം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം നിരവധി പാചക ചർച്ച ചെയ്യും.
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ചോപ്സ്
നിങ്ങൾ ഒരു "രഹസ്യം" കൂടെ മാംസഭക്ഷണം പാചകം ശ്രമിക്കുകയാണോ? ഈ വിഭവം അസാധാരണമാണ്, ചങ്കില് തോന്നുന്നു, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വലിയ തോന്നുന്നു. എല്ലാ ശേഷം, പ്ളം കൂടെ പന്നിയിറച്ചി മാത്രമേ stewed അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത് മാത്രമല്ല, മാംസഭക്ഷണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. പ്രോട്ടുകൾ മാംസം "envelopes" ഇട്ടു, മൃദു വറ്റല് ചീസ് ചേർത്തു, ചീസ് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഉരുകുന്നു, ഉണക്കിയ ഫലം ജ്യൂസ് ഓഫ് നൽകുന്നു. അത് സ്വാദിഷ്ടമാണോ? അപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ളംസ് (കുഴികൾ ഇല്ലാതെ) - 70 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പ്രഹസനങ്ങള്;
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
എന്റെ ഇറച്ചി, ഞങ്ങൾ നന്നായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തല്ലി. 1.5-2 മണിക്കൂർ എവിടെയോ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക, പിന്നെ ത്യജിച്ചു അത് ചൂഷണം ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു. ഉള്ളി പുറമേ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവി. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി ചോക്ക് പൂരിപ്പിച്ചതിനുശേഷം പാത്രത്തിൽ പകുതി കറങ്ങും. ഇത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം, പക്ഷേ പിന്നീട് നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ മുട്ട തല്ലി, പന്നിമാംസത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പന്നിക്കൂട്ടം തക്കാളിയും, അതിൽ മുക്കി, ഒരു ചെറുനാരങ്ങയുടെ പുറംതോട് വരെയാകുന്നതുവരെ ഒരു ചെറുനാരങ്ങയിൽ വറുക്കുക. പിന്നെ, മാന്തികുഴൽ ഒരു വറുത്ത താലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുക.
പ്ളം കൂടെ റോസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന പന്നിയിറച്ചി വളരെ ലളിതമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, മിക്കപ്പോഴും മാംസം കോളിഫ്ളവർ മൂടിയിൽ കുഴിച്ചിട്ടതായും അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നതായും പലപ്പോഴും ഉടമസ്ഥർ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നു. പാത്രത്തിലെ ഏതെങ്കിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു നിയമം പാലിക്കണം. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് മുന്പ്, വെള്ളത്തിൽ ഒരു കലം മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിൻറെ സുഷിരങ്ങൾ വികസിക്കുകയും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉത്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ചീഞ്ഞസമാനവും സൌരഭ്യവും നഷ്ടമാകില്ല.
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 0,5 കിലോ;
- പ്ളം - 10 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- മയോന്നൈസ്;
- കറുവ ഇല, പച്ചിലകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, സീസണിൽ പന്നിയെ വെട്ടി. ഞങ്ങൾ പ്ളം കഴുകി, ഉള്ളി മുളകും, ഒരു വലിയ grater മൂന്നു കാരറ്റ്. ഇപ്പോൾ കലത്തിൽ മാംസം, പിന്നെ ഉള്ളി, 2 തുണിത്തരങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. പിന്നെ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും 1 പിസി.
മാംസം ഇപ്പോഴും വിനയപൂർവമാണ് എന്ന് കരുതുന്ന ഗൌർമെറ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്ത പാൻയിൽ ഫ്രൈ ഫ്രൈ കഷണങ്ങളാക്കി, പിന്നെ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചിയും, പ്ളംസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.