ഫുട്ബോൾ ആരാധകരിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള ഒന്നാണ് സ്നാക്ക്സ് ബിയർ മാത്രമല്ല അനുയോജ്യം. ഉള്ളി ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഇറച്ചി കഴിക്കാനുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ഉള്ളി വളകൾ. അത്തരം ഒരു crispy ലഘുഭക്ഷണം ഒരുക്കുവാൻ എളുപ്പമല്ല, വളരെ ലളിതമാണ്! ഒരു ബൾബ്, ഒരു മുട്ട, അല്പം മാവു, ഒരു വലിയ കമ്പനിയ്ക്ക് ഒരു ഗംഭീരരൂപം എന്നിവ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പട്ടികയിൽ ദൃശ്യമാകും.
തക്കാളി batter ലെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1 ഇനം;
- യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ) -1/2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- sesame - 2st. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- മുള്ളങ്കി, മല്ലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര കൂടെ യീസ്റ്റ് ചൂട് തക്കാളി ജ്യൂസ് കൃഷി. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ. നാം വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു അര മണിക്കൂർ വിട്ടു. ഉള്ളി കഷണങ്ങളാക്കി അര സെന്റീമീറ്ററോളം കനത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു മിറ്റത്ത് ചൂടാക്കി ആഴത്തിൽ വേവിച്ച എള്ളും വെന്തയും ഒഴിക്കുക. വളയങ്ങൾ പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, ഒത്തുചേരുകയില്ല എന്നതു പ്രധാനമാണ്. ഒരു കടലാസ് തൂവാലയിൽ പരതി. അവർ ചൂടും തണുപ്പും രസകരമാണ്.
ശാന്തമായ അപ്പം ലെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ
പ്രത്യേകിച്ച് വളരെ "സുഹൃത്തുക്കൾ" ആഴമായ-വറുത്ത കൂടെ, പക്ഷേ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കരിഞ്ഞു പോലെ. അവർ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ഇല്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കിയ, അത്തരം ഒരു മസാലകൾ ലഘുഭക്ഷണ കലോറി ഉള്ളടക്കം വലിയ അല്ല.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ആപ്പിൾ കട്ട് - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പ്രഹസനങ്ങള് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- പാപ്പാക്കി - 1/4 ടീസ്പൂണ്.
- കറി - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് പൊടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ 3-5 മില്ലീമീറ്റർ കഷണങ്ങൾ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ അവയെ വ്യക്തിഗത വളയങ്ങളിലേക്ക് വിഭജിക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, വിനാഗിരിയിൽ ഉപ്പ് പിരിച്ചുവിടുകയും, ഈ മിശ്രിതം ഉള്ളിൽ 5 മിനുട്ട് ഉള്ളി വളയുകയോ പഠിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവർ പൂർണമായും ലഹരിയിലാണ്.
ഒരു താലത്തിൽ, ഉപ്പ് ഒരു നുറുക്കിയത് ഇഷ്ടപ്പെട്ട സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രഹസനങ്ങള് ഇളക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ആദ്യം അടിച്ച മുട്ടയിൽ മുക്കിയിരിക്കുകയാണ്. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഘടകത്തിനും വ്യത്യസ്തമായി ഈ പ്രക്രിയ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. നിങ്ങൾ വൃത്തിയായി തടയാം എങ്കിൽ, വളയങ്ങൾ ഒടിച്ചുകളയും, പാചകം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് 15 മിനിറ്റിലധികം എടുക്കും.
ഒരു പാളിയിൽ കടലാസിൽ പൊതിയുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉള്ളി റൗലലെറ്റുകൾ വ്യാപിച്ചു. ഏതാനും മിനിറ്റ് മുൻപ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു browned ചെയ്യട്ടെ, ഉടനെ മേശ വിളമ്പാൻ. ഉടൻ മതിയാവാനുള്ള ബ്രെഡ് മൃദുവാകുകയും crackling അവസാനിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ബിയർ batter ൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എങ്ങനെ?
Batter വേണ്ടി, ശക്തമായ ഒരു ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു. പൂർണ്ണമായി ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ എല്ലാം അത് അനുഭവപ്പെടുകയില്ല, എന്നാൽ അതു claret പ്രത്യേകിച്ച് ഉച്ചത്തിൽ ശാന്തനായി ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- ബിയർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ബീറ്റർ മുട്ട കൊണ്ട് ബിയർ ബിയർ ക്രമേണ മാവു അവതരിപ്പിക്കുന്നു. സോലിം, കുരുമുളക്. ഉള്ളി മുറിച്ചു വലയങ്ങളിൽ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 സെ.മീ പകരും, reheat. തറയിൽ ഒരു ചെറിയ മാവു ഇടുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ആദ്യം ഞങ്ങൾ മാവു ഒഴിക്ക പിന്നെ batter മുക്കി ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്!
വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ-ചിപ്സ് പാകമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വലിയ വളയങ്ങളിലേക്കു മുറിച്ചു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി നമ്മുടെ ഭാവിയിലെ ചിപ്പുകളെ അതിൽ മുക്കി നിൽക്കണം. വളയങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൂടി വേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് പ്രധാനമാണ് - അമിതഭാരമുള്ളവ ചെയ്യരുത്! ഞങ്ങൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ പൂർത്തിയായി വളയുന്നു, അതിലധികവും എണ്ണ ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ. ചിപ്സ് ഉണങ്ങിയപ്പോൾ, ഗ്ലാസ്വെയറിൽ അവ ഒളിച്ചുവയ്ക്കുകയും, വീട്ടിലെ ആരും അടുക്കളയിലേക്ക് ഒഴുകിയ രസകരമായ സുന്ദരങ്ങളിലേക്ക് ഓടുന്നത് വരെ. നാം സലാഡുകൾ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉള്ളി ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുക.